最近陸續有人問我影片內使用的一片鐵板是甚麼東西,
為甚麼要放一片在瓦斯爐上,
今天就要來好好跟大家分享為甚麼我要用這片鐵板,
這片鐵板其實是「KUHN RIKON 瑞康屋炙燒烤盤」,
名字太長, 我就叫它「神奇節能板」吧!
沒錯, 它可以節能, 我煮完湯後, 把火關掉,
它還持續在冒泡, 它蓄熱力好, 可以讓湯或是有醬汁類的菜持續保溫~
我最常使用的鍋子大家長期看我做菜影片的,
一定都會知道, 我最常用有深度的不沾鍋,
因為可以隨心所欲煎炒都不沾鍋,
但大家知道這種不沾鍋要如何保養嗎?
就是要放上這片節能板, 它可以讓鍋底受熱均勻,
也可以保護到鍋底不會因為火的中心太強,
而燒壞鍋子, 但不沾鍋以我的經驗大概就是1年換一個,
我以前沒有節能板, 不沾鍋中間都會被燒得特別深色,
有時候還會看見塗層浮起來, 這樣不沾鍋就不能再使用了,
會有毒素產生喔~
放上節能板, 除了保護到鍋底, 還可以保護到鍋子的把柄,
因為瓦斯爐的火力強, 有時候就算火沒有開超過鍋底的範圍,
熱度還是會燻到把柄變黑變黃,
還有一點我覺得蠻喜歡的是, 噗鍋的時候,
湯汁不會直接冒出來沾到瓦斯爐, 不用刷洗瓦斯爐和瓦斯架,
會有節能板擋著, 避免往下流,
大家可以看到我的節能板的使用痕跡, 就知道我還蠻常使用節能板的,
因為真的太好用了,
節能板上的使用痕跡是因為節能板是爐架的一部分,
有油及醬色在上面燒烤 , 多少一定會自然留下痕跡,
但是它保護了鍋子, 保護了爐心喔,
這些痕跡不影響我使用, 還是一樣好用啊!!
露營也帶上它, 因為火力超強的高山爐一定會燒壞我的鍋子,
這樣放一片節能板在高山爐上, 熱度也比較均勻, 也不會燒壞鍋子,
很小巧的一片, 帶上它重量也不會差太多,
扁扁的一片也很好收納~
節能板可以變身變成退冰板和煎盤,
我把冷凍的豆包放在上面, 它就會慢慢解凍了, 都沒有開火,
煎盤可以煎煎東西, 但我沒有試過,
不過它可以這樣使用~
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跟大家分享上次說的只用黑咖啡攪拌,會像拿鐵(但是不加奶)的口感。加上冰淇淋可以做成不正統affogato😁。
以下圖解說明:
1/不正統affogato
2/不正統affogato、空氣感黑咖啡、紫米紅豆牛奶。
3/Hamaya即溶咖啡+milklab 燕麥奶。
4/茶花白(售完)跟霧玫瑰兩色。
5/攪拌刀頭。
6/主體、配件及說明書。
7/請注意max標示。
8/使用說明。
9/開箱小影片。
10/空氣感黑咖啡小影片。
———產品介紹———
「雙啟動安全設置」
(1)主機與杯身的磁吸標記有對準才會啟動。
(2)連續按壓兩下才會啟動。
不按壓停止時,40秒會自動停止。
「17500RPM高轉速」
冰塊(2Cm以下,或家庭用小冰塊)可用。
水果,少量堅果、綠拿鐵可用。
粉類飲品+水或牛奶,可以打出空氣感。
打蛋液、流動性麵糊(不可太黏稠或乾硬)、水果泥、副食品可用。
**記得一定要加入水或液體才可以成功攪打。
「IPX5級防水」
使用完方便水洗。
也可裝入一點清潔劑跟水,鎖好後利用攪打水流來清潔。再清先乾淨即可。
雖然可直接在流水下沖洗,但刀頭部份不可泡水。
「USB隨行充電」
不佔空間輕便好攜帶。
USB磁吸式充電線,自動吸咐無需插拔。
磁吸鎖定防護、主機與杯身的磁吸標記有對準才會啟動。
**安全起見請安裝好杯身再進行充電。
「注意事項」
主機附提帶,方便安全攜帶。
請勿使用超過40度C的食材或熱水。
(杯身可耐熱100度,或主機不行,因此還是建議只使用40度以下食材)
請勿使用洗碗機及烘碗機。
請勿將刀頭、杯蓋處浸泡在水中。
請勿直接打碎冰,必須要水量+軟性食材為主。
本產品含有磁吸裝置,請勿與磁鐵放置在一起。
杯身有MAX標記不是很明顯,不要放超過的食材或液體不然當你放入刀頭主機時就會外漏哦。
使用時,因機器是倒過來攪打的,請將軟性食材及液體最後再置放。
(請參考使用說明書P10)
最後就是請勿直接以手去觸摸、清洗刀片哦!
—產品規格--
兩色可選:霧玫瑰/茶花白
容量:300ml
重點:450g
可選購的配件:橡膠圈、專用USB充電線。**請洽代理商選購(特力集團)、產品非人為固障保固一年。
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