ทำอาหารง่ายๆ กับครัวพิศพิไล วันนี้มีเมนูขนมไทยทำง่ายมาฝาก เป็นขนมไทยโบราณ หาทานยาก ขนมกลีบลำดวน ใครชอบมาดูส่วนผสมกันเลยค่ะ
.
✅ ส่วนผสม
- แป้งสาลีเอนกประสงค์ 450 g (ตราว่าว)
- น้ำตาลทรายไอซิ่ง 180 g
- เกลือ 1/2 ช้อนชา
- น้ำมันพืช 200 g
- สีแดง สีผสมอาหาร
- เทียนอบขนม
.
✅ วิธีทำ
เริ่มจากการเตรียมชามผสม ตะแกรงร่อนแป้ง ใส่แป้งสาลี น้ำตาลไอซิ่ง เกลือ ผสมพอเข้ากัน ค่อยๆ เทน้ำมันพืชใส่ลงไป ค่อยๆ นวดจนเป็นก้อนเดียวกัน คลุมพลาสติก พักแป้งไว้ 2-3 ชั่วโมง
.
นำแป้งมานวดอีกรอบ แบ่งแป้งบางส่วนมาผสมสีแดงเพื่อทำเป็นเกสร ส่วนสีขาวแบ่งเป็นก้อนเท่าๆ กัน ปั้นเป็นก้อนกลมไว้ หั่นเป็น 4 ส่วน ติดเกสรสีแดงตรงกลาง ตักวางบนถาดอบ เรียงกันไว้ โดยเว้นระยะห่างนิดนึง เพื่อไม่ให้ขนมติดกัน
.
วอร์มเตาอบไว้ที่ 120 องศา ไฟบนล่าง เปิดพัดลม เอาขนมเข้าเตาอบ อบนานประมาณ 30-60 นาที แล้วแต่ขนาดเตาอบและปริมาณขนมด้วยค่ะ หมั่นสังเกตุดูเอาก็ได้ค่ะ อบสุกแล้วพักไว้ให้เย็น ค่อยเอาขนมออกจากถาดอบ
.
เรียงขนมใส่โหล หรือภาชนะที่มีฝาปิด เอาเทียนอบขนมจุดพอไหม้ ดับให้เกิดควัน วางตรงกลางชามขนม ปิดฝาอบประมาณ 20-30 นาที ทำซำ้แบบนี้ 2-3 รอบ เพื่อให้ขนมหอมดี
.
ขนมกลีบลำดวน หอม หวาน มัน ละลายในปาก ไม่ต้องเคี้ยวเลยค่ะ ใช้ลิ้นดุลๆ ขนมก็ละลายแล้วค่ะ ใครชอบเมนูไทยๆ หอมๆ แบบนี้ลองทำดูนะคะ ถ้าชอบก็ฝากกดไลค์ กดแชร์ กดติดตามให้ด้วยค่ะ
.
✅ คลิปแนะนำ
ถั่วแดงกวน
https://www.youtube.com/watch?v=voXoCG8j0vo
กล้วยน้ำว้าเชื่อม
https://www.youtube.com/watch?v=ZSuzG05-zYU
ขนมถ้วย
https://www.youtube.com/watch?v=BP5WAI9veRg
ขนมดอกจอก
https://www.youtube.com/watch?v=STzS_uvbaX4
ขนมถั่วกวน
https://www.youtube.com/watch?v=ueAjrfJYV1E
เผือกหิมะ
https://www.youtube.com/watch?v=G4E02SE67do
? FB ครัวพิศพิไล
https://facebook.com/kruapitpilai
? Website ครัวพิศพิไล
http://kruapitpilai.com
? Add Line ได้ที่นี่นะคะ
http://bit.ly/kruapitpilai
「กลีบลําดวน สูตร ละลายในปาก」的推薦目錄:
- 關於กลีบลําดวน สูตร ละลายในปาก 在 ครัวพิศพิไล Youtube 的最佳解答
- 關於กลีบลําดวน สูตร ละลายในปาก 在 ขนมกลีบลำดวน | By แม่ซี น้องมดดี้ Channel - Facebook 的評價
- 關於กลีบลําดวน สูตร ละลายในปาก 在 วิธีทำ ขนมกลีบลำดวน ขนมไทย หอม ละลายในปาก ทำขายได้ l แม่มิ้ว l ... 的評價
- 關於กลีบลําดวน สูตร ละลายในปาก 在 กลีบลําดวน pantip的推薦與評價,YOUTUBE 的評價
กลีบลําดวน สูตร ละลายในปาก 在 วิธีทำ ขนมกลีบลำดวน ขนมไทย หอม ละลายในปาก ทำขายได้ l แม่มิ้ว l ... 的推薦與評價
2020 - #ขนมกลีบลำดวน #ขนมไทย คลิปนี้เป็นอีกหนึ่งเมนูขนมไทย ที่แม่มิ้วชื่นชอบกินตั้งแ ต่เด็ก ทุกวันนี้ก็ยังชอบ หอม ละลายในปาก อร่อย ใครชื่นชอบเหมือนแม่มิ้ว ... ... <看更多>
กลีบลําดวน สูตร ละลายในปาก 在 ขนมกลีบลำดวน | By แม่ซี น้องมดดี้ Channel - Facebook 的推薦與評價
ขนม กลีบ ลำดวน ขนมไทยทำง่าย วัตถุดิบน้อย รสชาติอร่อย หอม หวาน มัน ละลายในปาก ไปลงมือทำกันเลยค่ะ ***อัตราส่วน*** แป้งเค้กบัวแดง 250 กรัม ... ... <看更多>