พลพรรคนักปรุง 1 มิถุนายน 2018
กดติดตาม หรือ subscribe YOUTUBE ช่อง PHOLFOODMAFIA http://bit.ly/2kYY1KR
รายการพลพรรคนักปรุงสามารถเข้ามาพูดคุยกันได้ที่
Facebook: PHOLFOODMAFIA - พลพรรคนักปรุง
IG: PHOLFOODMAFIA
แกงอ่อมที่พบเห็นได้ทั่วไปจะมีอยู่ 2 ลักษณะ คืออ่อมเหนือ และอ่อมอีสาน สูตรนี้เป็นอ่อมสไตล์อีสาน ซึ่งมีจุดเด่นที่สมุนไพรหลากหลายชนิด และการใส่ข้าวเบือเพื่อให้แกงมีความข้น นอกจากนี้อ่อมยังถือว่าเป็นอาหารสุขภาพอีกด้วยเนื่องจากไม่มีการใส่น้ำมัน และอุดมไปด้วยผัก และสมุนไพรนานาชนิด• ข้าวสารข้าวเหนียว 2 ช้อนโต๊ะ
• ปลาแซลมอน 250 กรัม
• หอมแดง 5 ผล
• กระเทียม 5 กลีบ
• พริกจินดา 10 เม็ด
• ตะไคร้ 2 ต้น
• ถั่วฝักยาว 60 กรัม
• กะหล่ำปลี 160 กรัม
• น้ำปลาร้า 3 ช้อนโต๊ะ
• ผักชีลาว 1 ต้น
• ต้นหอม 1 ต้น
• ใบแมงลัก 1 ถ้วย
• ใบมะกรูด 2 ใบ
1. แช่ข้าวเหนียวเป็นเวลา 2-4 ชั่วโมง จนข้าวเหนียวนุ่ม และมีสีขาวขุ่น สะเด็ดน้ำ จากนั้นนำไปโขลกให้ละเอียดดี
2. ใส่หอม กระเทียม พริกจินดา ตะไคร้ซอยลงในเครื่องบดสับ ปั่นหยาบๆ นำส่วนผสมที่ได้ใส่ลงในหม้อ คั่วให้หอมดี
3. เติมน้ำสะอาด 2 ถ้วย ตั้งไฟจนเดือดดี ใส่กะหล่ำปลี ถั่วฝักยาวหั่นท่อน และข้าวเหนียวที่โขลกไว้ (ข้าวเบือ)ประมาณ 1½ ช้อนโต๊ะ หากต้องการให้ซุปมีลักษณะที่ข้นขึ้นสามารถเพิ่มข้าวเบือได้ ปรุงรสด้วย น้ำปลาร้า
4. ใส่ปลาแซลมอน ใบมะกรูด ผักชีลาว ต้นหอม และใบแมงลักลงไป ยกออกจากความร้อน พร้อมเสิร์ฟ
เมนูอื่นๆ ในพลพรรคนักปรุง 1 มิถุนายน 2018
ไก่ทอดนันบัง
Chicken Nanban
https://youtu.be/OFyNRpLRsLI
อ่อมปลาแซลมอน
Isaan-Styled Salmon Curry
https://youtu.be/wupDYOJw5IQ
คาเปลลินีปูผัดพริกเหลือง
Capellini wih Yellow-Chili Crab
https://youtu.be/GwHDfssfj10
เรดเวลเวทเค้ก
Old-Fashioned Red Velvet Cake
https://youtu.be/y3812u6dsGY
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/wupDYOJw5IQ/hqdefault.jpg)
ถั่วฝักยาว ลักษณะ 在 ก้าวเกษตร - "ถั่วฝักยาวพันธุ์พิจิตร 3" ฝักมีลักษณะตรง... | Facebook 的推薦與評價
"ถั่วฝักยาวพันธุ์พิจิตร 3" ฝักมีลักษณะตรง สีของฝักเขียวสด ปลายฝักมน มีความยาวฝักเฉลี่ย 45.3 เซนติเมตร อายุเก็บเกี่ยวสั้น ... ... <看更多>