ปลากระบอก สูตร
แกงเหลืองหน่อไม้ดองใส่ปลากระบอก
ปลากระบอก หรือปลาตามชอบ, น้ำปลาดี, น้ำสต๊อกปลา, น้ำเปล่า, น้ำตาลปี๊บ, น้ำตาลมะพร้าว, พริกแกงส้มใต้, น้ำมะขามเปียก, หน่อไม้ดอง, ผักสดตามชอบ
ปลากระบอก ทอดเกลือ น้ำพริกหนุ่ม
ปลากระบอก, น้ำมันมะกอก, เกลือ, น้ำพริกหนุ่ม
แกงส้มปลากระบอก
เครื่องแกงส้มที่โขลกแล้ว (ขมิ้น พริกขี้หนู หอมแดง กระเทียม เกลือ และกะปิอย่างดี) 1 ช้อนโต๊ะ
เนื้อปลากระบอกหั่นเป็นชิ้นพอคำลวกสุก ตามชอบ
ผักสด (ยอดมะพร้าว ผักขี้หนู หน่อไม้ดอง อ้อดิบ) ตามชอบ
น้ำตาลปี๊บ 1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 1+1/2 ถ้วยตวง
น้ำมะนาวสด 2 ช้อนโต๊ะ
แกงเหลืองหน่อไม้ ปลากระบอก
พริกแกงเหลือง 100 กรัม
เนื้อปลากระบอก 400 กรัม
น้ำมะขามเปียก 4 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำเปล่า 3 ถ้วยตวง
น้ำตาลปิ๊บ 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
หน่อไม้ดอง 150 กรัม
ปลากระบองนึ่งซอสบ้วย
ปลากระบอก 1 ตัว
คื่นไซ่ ต้นหอม หยิบมือ
ขิง หยิบมือ
ซอสบ้วย 2 ช้อน
เต้าเจี่ยว 1 ช้อน
พริกชี้ฟ้า หยิบมือ
ปลาโอวฮื้อเมืองจีนนึ่งร้อน/เย็น
ปลากระบอก (เมืองจีน) ตัวใหญ่ 1 ตัว
เกลือป่น 1 ชช
คึ่นช่าย 1 ต้น
ขิงแก่ทุบ 1 แง่ง
.......น้ำจิ้มเต้าเจี้ยวสูตรจีน
เต้าเจี้ยว 2 ชต
น้ำตาลทราย 1 ชช
ขิงแก่สับละเอียด 1 ชช
น้ำเปล่า 1 ชต
พริกขี้หนูสับ (ปกติจะไม่ใส่ ถ้าชอบเผ็ดก็เพิ่มได้)
ติดตามเราต่อได้ที่
http://www.facebook.com/charnchai57
น้ำเปล่า ภาษาอังกฤษ 在 ชาญชัย กินให้อ้วนรวย Youtube 的最佳貼文
เอ็นแก้ว +เนื้อสามชั้น 1 กิโล
เกลือ 1/2 ชต
มะละกอดิบปอกเปลือกหั่นชิ้นขนาดกลาง(ช่วยให้เนื้อเปื่อยเร็ว 1/2 ลูก
ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด 1 กำ
น้ำเปล่า กะให้ท่วมเนื้อเวลาต้ม
น้ำจิ้มแจ่ว***พริกป่น น้ำมะนาว น้ำปลา ข้าวคั่ว ต้นหอมผักชีซอย ทุกอย่างใส่ถ้วยคนให้เข้ากันดี ชิมรสเผ็ด เปรี้ยว เค็ม
วิธี
60นาที
เนื้อใส่ในหม้อ เติมน้ำให้ท่วม ใส่เกลือ ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด มะละกอ ต้มไฟแรงพอเดือด เบาไฟลงต้มด้วยไฟอ่อนจนเปื่อย คอยตักฟองออกเรื่อยๆ พอเปื่อยปิดไฟ ตักมาหั่นชิ้นพอดีคำ ใส่คืนในหม้อจะกินก็อุ่นให้ร้อน ตักแบ่งออกมาปรุงรส
จะแยกน้ำจิ้มต่างหาก หรือปรุงในถ้วยเลยก็ได้
เอ็นแก้ว ต้มเปื่อยๆเคี้ยวกรุบๆอร่อยมาก
กินเป็นกับข้าว หรือกับแกล้มก็ได้ กินกับข้าวเหนียวหรือข้าวสวยก็อร่อย ***ต้มแบบที่บ้านจะไม่มีเครื่องเทศเยอะ คนแก่เขาจะไม่ชอบกลิ่นเครื่องเทศ
ติดตามเราต่อได้ที่
http://www.facebook.com/charnchai57
http://www.facebook.com/charnchaidotnet
http://www.charnchai.net
http://www.faifathai.com
http://www.fiberopticbangkok.com
http://www.faifathai.net
http://www.hacothai.com
http://www.charn-chai.com
http://www.สายไฟเบอร์.com
น้ำเปล่า ภาษาอังกฤษ 在 หิวแล้ว Youtube 的精選貼文
ข้าวต้มหมูสับสูตรโบราณ
เครื่องปรุงและวัตถุดิบ
1.ข้าวสารหอมมะลิ 1 ถ้วย
2.หมูสับ 200 กรัม
3.พริกไทย กระเทียม รากผักชี
4.กระเทียมสับหยาบ
5.ปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ
6.น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
7.ซอสปรุงรส 4 ช้อนโต๊ะ
8.น้ำเปล่า 1 ลิตร
9.พริกไทยป่น
10.ต้นหอม ผักชี
11.น้ำมันพืช
วิธีทำ
1.ล้างข้าวสารเตรียมไว้
2.ตำพริกไทยกระเทียมตากผักชีให้ละเอียดเตรียมไว้
3.สับกระเทียมเตรียมไว้
4.ตั้งน้ำมันพอร้อนนำกระเทียมที่สับไว้ลงเจียวให้เหลืองกรอบ นำขึ้นพักไว้
5.ใช้น้ำมันที่เหลือจากเจียวกระเทียมผัดกับหมูสับ ใส่กระเทียมพริกไทยรากผักชีที่โขลกพักไว้ลงผัดให้หอม ตักขึ้นพักไว้
6.นำน้ำใส่หม้อน้ำเริ่มร้อนใส่ข้าวสารที่ล้างไว้ลงไปต้มด้วยไฟอ่อนๆช้อนฟองออกบ้าง ต้มจนข้าวเริ่มบาน
7.ปรุงรสด้วยซอสปรุงรส ผงปรุงรส น้ำตาล
8.ใส่หมูสับที่ผัดไว้ลงไปคนให้เข้ากัน
9.ตักใส่ถ้วยโรยหน้าเพิ่มด้วยหมูสับ กระเทียมเจียว ต้นหอมผักชี พริกไทยป่น
น้ำเปล่า ภาษาอังกฤษ 在 British Council Thailand - ประโยคพบบ่อย เมื่อต้องการสั่งเครื่องดื่ม ... 的推薦與評價
... หากต้องการสั่งเครื่องดื่มเป็นภาษาอังกฤษในร้านคาเฟ่หรือร้านอาหารทั่วไป... ... ครับ ผมขอน้ำเปล่าได้ไหมครับ / ผมขอน้ำเปล่าครับ ... ... <看更多>