ทำอาหารง่ายๆ กับครัวพิศพิไล วันนี้มีเมนูกับข้าวง่ายๆ อร่อยๆ มาฝาก กินได้ทั้งเด็ก และผู้ใหญ่ "ผัดเปรี้ยวหวานปลาทอด" ใส่พริกสามสี อร่อยได้ประโยชน์ มาดูส่วนผสมกันเลยค่ะ
✅ ส่วนผสม
- ปลาดอลลี่ 300 g
- เกลือ นิดหน่อย
- แป้งทอดกรอบ 1 ถ้วย
- น้ำมันพืช 700 ml
- แป้งข้าวโพด 1/2 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียม 2 ช้อนโต๊ะ
- ซอสมะเขือเทศ 3 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา
- น้ำปลา 1 ช้อนชา
- น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1-2 ช้อนชา
- น้ำมันหมู 1.5 ช้อนโต๊ะ
- น้ำสะอาด 1 ถ้วย
- หอมใหญ่ 1/2 ถ้วย
- พริกหวาน สีแดง 1/2 ถ้วย
- พริกหวาน สีเขียว 1/2 ถ้วย
- พริกหวาน สีเหลือง 1/2 ถ้วย
- ต้นหอมซอย 1/2 ถ้วย
.
✅ สั่งซื้ออุปกรณ์ที่ใช้ในครัวได้ที่นี่ค่ะ
.
เตาทาโก๊ะยากิ เครื่องทำขนมครกญี่ปุ่น http://bit.ly/2pT0Dyz
ฝาปิดเครื่องทำขนมครกญี่ปุ่น http://bit.ly/2pPE8dL
เครื่องอบวาฟเฟิล http://bit.ly/2GgPPnU
เครื่องอบวาฟเฟิลสี่เหลี่ยม http://bit.ly/2G3KPzH
เครื่องผสมอาหาร5.5ลิตร http://bit.ly/2G8el7D
เครื่องตีไข่ http://bit.ly/2GlMRP6
เครื่องผสมอาหาร 4.5 ลิตร http://bit.ly/2IO82rB
เตาอบเบเกอรี่ 30 ลิตร http://bit.ly/2DQvJLO
เตาอบเบเกอรี่ 40 ลิตร http://bit.ly/2Gl0QVi
เตาทำเครปญี่ปุ่น เครื่องทำเครป http://bit.ly/2I9aNT1
เครื่องอบวาฟเฟิล 3 หลุม วงกลมเล็ก http://bit.ly/2J0HP9j
เครื่องอบแซนด์วิชขนาดใหญ่ สวยมาก http://bit.ly/2uunqGn
เครื่องทำไอศกรีม ถังไม้อย่างดี http://bit.ly/2Gj2FyB
เครื่องอบวาฟเฟิลฮ่องกง http://bit.ly/2GSMERl
✅ วิธีทำ
.
- เตรียมชามผสม ใส่ปลาดอลลี่ลงไป ใส่เกลือนิดหน่อยเพื่อเพิ่มรสชาติ คลุกเคล้าพอเข้ากัน ใส่แป้งทอดกรอบลงไปคลุกพอทั่วๆ ถ้าชอบแป้งหนาก็ใส่เยอะๆ ได้เลยค่ะ
- ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชเยอะๆ พอท่วมปลา รอน้ำมันร้อนได้ที่ เอาปลาลงไปทอดให้สุกกรอบตามชอบ จากนั้นตักปลาทอดพักไว้บนตะแกรง เพื่อให้สะเด็ดน้ำมัน
- เตรียมแป้งข้าวโพดผสมน้ำไว้
- ขั้นตอนต่อมาก็ตั้งกระทะใส่น้ำมันหมูลงไปตามด้วยกระเทียมสับผัดให้หอม ใส่ซอสมะเขือเทศลงไป ปรุงรสด้วย น้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย ความหวานปรับได้ตามชอบค่ะ คนพอเข้ากันนิดหน่อย แล้วใส่ผักลงไป หอมใหญ่ ใส่พริกหวาน สีแดง สีเขียว สีเหลือง ผัดไปมา ใส่น้ำสะอาดลงไป รอเดือด แล้วชิมรส ปรุงให้ได้ตามชอบ ค่อยๆ ใส่แป้งข้าวโพดที่ผสมน้ำไว้แล้วลงไป จนได้ความข้นหนืดตามชอบ ปิดไฟ ใส่ต้นหอมซอยลงไป
- ถ้าจะทานเลยเอาปลาทอดลงไปคลุกกับน้ำซอสได้เลย หรือจะตักราดบนปลาที่ทอดไว้แล้ว ถ้ายังไม่ทาน ก็ตักใส่ถ้วยแยกไว้ได้ค่ะ จะกินค่อยราดลงไป เมนูกับข้าวง่ายๆ ก็พร้อมเสิร์ฟค่ะ ผัดเปรี้ยวหวานปลาทอด
- รสชาติของเมนูนี้ ก็จะออกเปรี้ยวหวานเค็ม ส่วนปลาทอดก็จะกรอบนอกนุ่มใน กินกับพริกหวานด้วย อร่อยดีค่ะ ใครชอบต้องลองทำเลยค่ะ
- และถ้าชอบคลิปนี้ก็ฝากกดไลค์ กดแชร์ กดติดตามให้ด้วยนะคะ
✅ เมนูแนะนำ
สูตรน้ำพริกเผา
https://www.youtube.com/watch?v=ieoxkhUQMj0
ทอดมันปลาหมึก สูตรน้ำจิ้มอาจาด
https://www.youtube.com/watch?v=xZ8eHGNnC64
แกงเลียง กุ้งสด
https://www.youtube.com/watch?v=6_HfmlXaTh0
.
กระเพาะปลา
https://www.youtube.com/watch?v=pY0lY3rAii0
.
ผัดไทยกุ้งสด สูตร 1
https://www.youtube.com/watch?v=CW4u8H9lgs8
.
? FB ครัวพิศพิไล
https://facebook.com/kruapitpilai
? Website ครัวพิศพิไล
http://kruapitpilai.com
? Add Line ได้ที่นี่นะคะ
http://bit.ly/kruapitpilai
「ผัดเปรี้ยวหวานปลากะพง」的推薦目錄:
- 關於ผัดเปรี้ยวหวานปลากะพง 在 ครัวพิศพิไล Youtube 的最讚貼文
- 關於ผัดเปรี้ยวหวานปลากะพง 在 ผัดเปรี้ยวหวานปลาทอด วิธีทอดปลาให้เนื้อฟูกรอบ เคล้าซอสเข้มข้น ... 的評價
- 關於ผัดเปรี้ยวหวานปลากะพง 在 [แจกสูตร] ปลากระพงผัดซอสเปรี้ยวหวาน - สูตรลับของเจ๊หมู - YouTube 的評價
- 關於ผัดเปรี้ยวหวานปลากะพง 在 ปลากะพงทอดราดซอสเปรี้ยวหวาน l พี่ดาสอนทำอาหาร l My Life By ... 的評價
- 關於ผัดเปรี้ยวหวานปลากะพง 在 ปลาผัดเปรี้ยวหวาน | เมนูอาหารไทยแสนอร่อย เด็กกินได้ ผู้ใหญ่กินดี 的評價
- 關於ผัดเปรี้ยวหวานปลากะพง 在 ปลาผัดเปรี้ยวหวาน | By Maeban - แม่บ้าน - Facebook 的評價
- 關於ผัดเปรี้ยวหวานปลากะพง 在 ปลากะพงผัดซอสเปรี้ยวหวาน กระซิบสูตรจากภัตราคาร!! - Facebook 的評價
- 關於ผัดเปรี้ยวหวานปลากะพง 在 ทำกินง่ายๆ: ผัดเปรี้ยวหวานราดเนื้อปลากะพงทอด กินคู่กับหมู ... 的評價
ผัดเปรี้ยวหวานปลากะพง 在 [แจกสูตร] ปลากระพงผัดซอสเปรี้ยวหวาน - สูตรลับของเจ๊หมู - YouTube 的推薦與評價
ผัดเปรี้ยวหวานปลากะพง #เมนูภัตราคาร !! เจ๊นำทริคมาบอกค่ะ เนื้อปลากรอบกำลังดี รสเปรี้ยวหวานโดนใจค่า~ วัตถุดิบและส่วนผสม ปลากระพง 1 ตัว ... ... <看更多>
ผัดเปรี้ยวหวานปลากะพง 在 ปลากะพงทอดราดซอสเปรี้ยวหวาน l พี่ดาสอนทำอาหาร l My Life By ... 的推薦與評價
ปลาทอดซอส เปรี้ยวหวาน # ปลากะพง #พี่ดาสอนทำอาหาร ส่วนผสม 1. ปลากะพง ขนาด 600 กรัม 1 ตัว 2. แป้งทอดกรอบ 1 - 2 ช้อน 3. น้ำมันสำหรับทอดปลา 1 ลิตร ... ... <看更多>
ผัดเปรี้ยวหวานปลากะพง 在 ผัดเปรี้ยวหวานปลาทอด วิธีทอดปลาให้เนื้อฟูกรอบ เคล้าซอสเข้มข้น ... 的推薦與評價
... #ซอส ผัดเปรี้ยวหวาน ไทยตราแม่พลอย # ผัดเปรี้ยวหวานปลา ทอด #วิธีทำ ผัดเปรี้ยวหวาน # ปลา ทอดราดซอสเปรี้ยวหวาน #เมนู ผัดเปรี้ยวหวาน. ... <看更多>