มันเทศทอด เมนูที่มักพบเห็นขายอยู่กับกล้วยแขก โดยใช้แป้งชุบเดียวกัน แล้วนำไปทอดกรอบ มันเทศดิบ นำมาหั่นเป็นแท่งแล้วชุปแป้งที่ผสมกะทิ มะพร้าว งา รสชาดหวาน มัน เค็มนิดๆ เหมือนกับกล้วยแขกแต่ใช้มันเทศแทน คนนิยมชมชอบของทอดห้ามพลาดครับ
http://www.foodtravel.tv/recipe.aspx?viewid=1267
Ingredient and How to cook, Please visit our English website.
http://en.foodtravel.tv/recfoodShow_Detail.aspx?viewId=909
วัตถุดิบมันเทศทอด
1. มันเทศหัวใหญ่ 1 หัว (300 กรัม)
แป้งชุบทอด
2. หัวกะทิ 3/4 ถ้วย
3. มะพร้าวขูดเส้นสั้นๆ 1/2 ถ้วย
4. เกลือป่น 2 ช้อนชา
5. แป้งข้าวเจ้า 1 1/4 ถ้วย
6. น้ำปูนใส 1 ช้อนโต๊ะ
7. น้ำตาลทราย 1/3 ถ้วย
8. งาขาว 2 ช้อนโต๊ะ
9. น้ำมันพืช
อุปกรณ์ที่ใช้
ชามผสม กระทะ
วิธีทำมันเทศทอด
1. อ่างใส่แป้งข้าวเจ้า เทหัวกะทิใส่ทีละนิด นวดจนกะทิหมด (ทำให้แป้งขึ้น หรือค่อยๆ ดูดน้ำเต็มที่จะได้อิ่มน้ำกะทิ) ใส่เกลือป่น น้ำตาลทราย น้ำปูนใส มะพร้าว งาขาว เคล้าให้เข้ากัน แป้งจะไม่ข้นหรือเหลวจนเกินไป ถ้าข้นเติมน้ำเพิ่ม ถ้าใสเติมมะพร้าว
2. มันเทศ – ล้าง ปอกเปลือก หั่นเป็นแท่งยาวๆ 3 หรือ 4 นิ้ว หน้า 1 เซนติเมตร ใส่อ่างผสมแป้งชุบ
3. กะทะใส่น้ำมันปาล์ม ไฟอ่อนถึงกลาง พอร้อน ใส่มันเทศลงไปทอด อย่าใส่แน่นกะทะ ใช้ไม้ปลายแหลมเขี่ยให้มันเทศกระจาย ไม่เกาะกัน ทอดให้เหลืองกรอบทั้งสองด้าน ตักขึ้นให้สะเด็ดน้ำมัน
「มะพร้าว ปอกเปลือก」的推薦目錄:
- 關於มะพร้าว ปอกเปลือก 在 FoodTravelTVChannel Youtube 的最佳解答
- 關於มะพร้าว ปอกเปลือก 在 FoodTravelTVChannel Youtube 的最佳解答
- 關於มะพร้าว ปอกเปลือก 在 FoodTravelTVChannel Youtube 的最佳貼文
- 關於มะพร้าว ปอกเปลือก 在 วิธีปอกมะพร้าวถอดเสื้อ พร้อมเคล็ดลับไม่ให้มะพร้าวแดงช้ำ จากพ่อค้า 的評價
- 關於มะพร้าว ปอกเปลือก 在 เคล็ดไม่ลับ!เทคนิคทำมะพร้าวที่ปอกแล้วให้ผิวขาวไม่ดำง่ายๆ 的評價
- 關於มะพร้าว ปอกเปลือก 在 The Amazing Thai Naked Coconut วิธีปอกเปลือกมะพร้าวน้ำหอม ... 的評價
- 關於มะพร้าว ปอกเปลือก 在 พาไปดู มะพร้าวถอดเสื้อ กินได้ทั้งลูก กับวิธีการปอกแบบขั้นเทพไม่โดน ... 的評價
- 關於มะพร้าว ปอกเปลือก 在 เคล็ดลับ "การทำให้มะพร้าวไม่ดำ" | ซื้อมะพร้าวอ่อนมาทำห่อหมก ... 的評價
- 關於มะพร้าว ปอกเปลือก 在 ปอกเปลือกมะพร้าว - YouTube 的評價
- 關於มะพร้าว ปอกเปลือก 在 ปอกเปลือกมะพร้าว - YouTube 的評價
มะพร้าว ปอกเปลือก 在 FoodTravelTVChannel Youtube 的最佳解答
กล้วยแขก (กล้วยทอด) เมนูอาหารยอดนิยมของคนนิยมชมชอบทานของทอด กล้วยน้ำว้าตัดเป็นแผ่นหรือหั่นคริ่งแล้วมาชุบน้ำแป้งมาชุปแป้งแล้วนำไปทอดให้เหลืองกรอบ รสชาดหวานมัน กะทิและงาขาวช่วยเพิ่มรสชาติ คนชอบกล้วยแขกทอดต้องลองทำดูเองซักครั้งครับ
http://www.foodtravel.tv/recipe.aspx?viewid=1265
Ingredient and How to cook, Please visit our English website.
http://en.foodtravel.tv/recfoodShow_Detail.aspx?viewId=907
วัตถุดิบกล้วยแขก (กล้วยทอด)
1. กล้วยน้ำว้า (เปลือกเขียวอมเหลือง) 1 หวี (10-14ลูก)
แป้งชุบทอด
2. หัวกะทิ 3/4 ถ้วย
3. มะพร้าวขูดเส้นสั้นๆ 1/2 ถ้วย
4. เกลือป่น 2 ช้อนชา
5. แป้งข้าวเจ้า 1 1/4 ถ้วย
6. น้ำปูนใส 1 ช้อนโต๊ะ
7. น้ำตาลทราย 1/3 ถ้วย
8. งาขาว 2 ช้อนโต๊ะ
9. น้ำมันพืช
อุปกรณ์ที่ใช้
ชามผสม กระทะ
วิธีทำกล้วยแขก (กล้วยทอด)
1. อ่างใส่แป้งข้าวเจ้า เทหัวกะทิใส่ทีละนิด นวดจนกะทิหมด (ทำให้แป้งขึ้น หรือค่อยๆ ดูดน้ำเต็มที่จะได้อิ่มน้ำกะทิ) ใส่เกลือป่น น้ำตาลทราย น้ำปูนใส มะพร้าว งาขาว เคล้าให้เข้ากัน แป้งจะไม่ข้นหรือเหลวจนเกินไป ถ้าข้นเติมน้ำเพิ่ม ถ้าใสเติมมะพร้าว
2. กล้วย ปอกเปลือก ฝานตามยาวลูกละ 3 ชิ้น ใส่อ่างผสมแป้งชุบ (ถ้าจะทอดค่อยหั่นใส่ใหม่ เพราะถ้าทิ้งไว้นานกล้วยจะดำ)
3. กะทะใส่น้ำมันปาล์ม ไฟอ่อนถึงกลาง พอร้อน ใส่กล้วยลงไปทอด อย่าใส่แน่นกะทะ ใช้ไม้ปลายแหลมเขี่ยให้กล้วยกระจาย ไม่เกาะกัน ทอดให้เหลืองกรอบทั้งสองด้าน ตักขึ้นให้สะเด็ดน้ำมัน
มะพร้าว ปอกเปลือก 在 FoodTravelTVChannel Youtube 的最佳貼文
เผือกทอด อีกหนึ่งเมนูของทอดที่นิยมขายคู่กันกับกล้วยแขก เผือกดิบ นำมาหั่นเป็นแท่งแล้วชุปแป้งที่ผสมกะทิ มะพร้าว งา รสชาดหวาน มัน เค็มนิดๆ เหมือนกับกล้วยแขกแต่ใช้เผือกแทน
http://www.foodtravel.tv/recipe.aspx?viewid=1266
Ingredient and How to cook, Please visit our English website.
http://en.foodtravel.tv/recfoodShow_Detail.aspx?viewId=908
วัตถุดิบเผือกทอด
1. เผือก 1 ลูก
แป้งชุบทอด
2. หัวกะทิ 3/4 ถ้วย
3. มะพร้าวขูดเส้นสั้นๆ 1/2 ถ้วย
4. เกลือป่น 2 ช้อนชา
5. แป้งข้าวเจ้า 1 1/4 ถ้วย
6. น้ำปูนใส 1 ช้อนโต๊ะ
7. น้ำตาลทราย 1/3 ถ้วย
8. งาขาว 2 ช้อนโต๊ะ
9. น้ำมันพืช
อุปกรณ์ที่ใช้
ชามผสม กระทะ
วิธีทำเผือกทอด
1. อ่างใส่แป้งข้าวเจ้า เทหัวกะทิใส่ทีละนิด นวดจนกะทิหมด (ทำให้แป้งขึ้น หรือค่อยๆ ดูดน้ำเต็มที่จะได้อิ่มน้ำกะทิ) ใส่เกลือป่น น้ำตาลทราย น้ำปูนใส มะพร้าว งาขาว เคล้าให้เข้ากัน แป้งจะไม่ข้นหรือเหลวจนเกินไป ถ้าข้นเติมน้ำเพิ่ม ถ้าใสเติมมะพร้าว
2. เผือก – ล้าง ปอกเปลือก หั่นเป็นแท่งยาวๆ 3 หรือ 4 นิ้ว หนา 1 เซนติเมตร ใส่อ่างผสมแป้งชุบ
3. กะทะใส่น้ำมันปาล์ม ไฟอ่อนถึงกลาง พอร้อน ใส่กล้วยลงไปทอด อย่าใส่แน่นกะทะ ใช้ไม้ปลายแหลมเขี่ยให้เผือกกระจาย ไม่เกาะกัน ทอดให้เหลืองกรอบทั้งสองด้าน ตักขึ้นให้สะเด็ดน้ำมัน
มะพร้าว ปอกเปลือก 在 เคล็ดไม่ลับ!เทคนิคทำมะพร้าวที่ปอกแล้วให้ผิวขาวไม่ดำง่ายๆ 的推薦與評價
เคล็ดไม่ลับ!เทคนิคทำ มะพร้าว ที่ ปอก แล้วให้ผิวขาวไม่ดำง่ายๆ. ... วิธี ปอกมะพร้าว ให้ เปลือก ขาวที่ยาวนาน #วิธี ปอกมะพร้าว ว. ... <看更多>
มะพร้าว ปอกเปลือก 在 The Amazing Thai Naked Coconut วิธีปอกเปลือกมะพร้าวน้ำหอม ... 的推薦與評價
The Amazing Thai Naked Coconut วิธี ปอกเปลือกมะพร้าว น้ำหอม คว้านกันสดๆ กินได้ทั้งลูก - Mai diary. 54K views · 5 years ago ตาก ...more ... ... <看更多>
มะพร้าว ปอกเปลือก 在 วิธีปอกมะพร้าวถอดเสื้อ พร้อมเคล็ดลับไม่ให้มะพร้าวแดงช้ำ จากพ่อค้า 的推薦與評價
มาชมวิธี ปอกมะพร้าว ถอดเสื้อ กันครับ กว่าจะได้แต่ละลูกไม่ง่ายเลย พร้อมเคล็ดลับไม่ให้ มะพร้าว แดงช้ำจากพ่อค้า # มะพร้าว #น้ำ มะพร้าว ... ... <看更多>