#มาม่าคาโบนาร่าเบคอนกรอบ #คาโบนาร่า จริงๆ แล้วทำไม่ยากอย่างที่คิดนะคะ วันนี้แนนขอเสนอเมนูคาโบนาร่าในรูปแบบที่ง่ายแสนง่าย ทำจากวัตถุดิบที่หาได้ทั่วไป บอกเลยว่าเข้มข้นไม่แพ้ตามร้านอาหารแน่นอน ซอสคาโบนาร่าหอมกลิ่นชีสแบบสุดๆ ทานกับเส้นบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปและเบคอนกรอบๆ รับรองเด็ดแน่นอน
ส่วนผสม
1. บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป 2-3 ห่อ
2. หอมใหญ่สับหยาบ ½ ถ้วยตวง
3. กระเทียมสับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
4. นมสดจืด 400 มิลลิลิตร
5. เกลือป่น ½ ช้อนชา
6. เบคอน 180 กรัม
7. แฮม 120 กรัม
8. พริกไทยดำป่น ½ ช้อนชา
9. ไข่แดงไข่ไก่ 2 ฟอง
10. ชีสแผ่น 2 แผ่น
11. เนย ½ ช้อนโต๊ะ
Mama Carbonara
1. Egg noodles 2-3
2. Onion ½ cup.
3. Garlic 1 tbsp.
4. Milk 400 ml.
5. Salt ½ tsp.
6. Bacon 180 g.
7. Ham 120 g.
8. Pepper 1 tsp.
9. Egg yolk 2
10. Cheese 2 sheets
11. Butter 1/2 tbsp.
วิธีทำ
1. ลวกเส้นบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปให้สุกตามความชอบจากนั้นตักขึ้นพักไว้
2. ตั้งกระทะให้ร้อนเจียวใส่เบคอนลงไปเจียวให้กรอบและสีสวย
จากนั้นตักเบคอนออกแล้วนำน้ำมันเบคอนมาใช้ต่อ
3. ใส่กระเทียม หอมใหญ่และแฮมลงไปผัดให้สุก
จากนั้นใส่นมสดลงไป ตามด้วยเส้นที่ลวกสุกลงไปผัดให้เข้ากัน
4. ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยผัดจนเครื่องปรุงเข้าที่
ปิดไฟใส่ไข่แดงลงไปคลุกให้เข้ากันจากนั้นตักใส่จาน
5. แต่งหน้าด้วยเบคอนกรอบ
#FoodTravel #ทำอาหาร
