22 ม.ค. 2021 - วิธีทำปลาส้มปลาตะเพียน(ไร้ก้าง)1.ปลาตะเพียน (ตัดหัวควักไส้) 1 กิโลกรัม2.กระเทียมจีน 20 กลีบ3.เกลือ(สำหรับหมักครั้งที่สอง) 1 ... ... <看更多>
Search
Search
22 ม.ค. 2021 - วิธีทำปลาส้มปลาตะเพียน(ไร้ก้าง)1.ปลาตะเพียน (ตัดหัวควักไส้) 1 กิโลกรัม2.กระเทียมจีน 20 กลีบ3.เกลือ(สำหรับหมักครั้งที่สอง) 1 ... ... <看更多>
#1. วิธีทำ ปลาส้ม ปลาตะเพียน สูตรทำขาย บอกละเอียดทุกขั้นตอน ไม่เน่า ...
นำปลาตะเพียนที่ล้างทำความสะอาด ควักไส้ เหงือก ไข่ ออกให้หมด จากนั้นบั้งปลาให้ถี่ๆ ลึกถึงก้าง · นำสากทุบเนื้อให้นิ่ม จากนั้นนำไปล้างน้ำสะอาดอีก ...
#2. ปลาส้ม ปลาตะเพียน อาหารหมักแสนอร่อยจากปลาก้างเยอะ - A Cuisine
วิธี นำปลาส้มปลาตะเพียนไปปรุงนั้นทำได้หลายวิธี วิธีดั้งเดิมที่สุดคือการนำปลาส้มไปห่อใบตอง แล้วย่างไฟอ่อนๆ ไปเรื่อยๆ จนเนื้อปลาสุก วิธีนี้จะช่วย ...
ปลาที่ใช้ทำปลาส้มจะเป็นปลาน้ำจืด (ปลาทะเลก็ทำได้เช่นกัน) ... วิธีทำปลาส้ม วัตถุดิบ ... ให้นำแผ่นปลาที่เลาะออกจากก้างมาสับเป็นชิ้นๆขนาดใหญ่ ...
#4. วิธีทำปลาส้มให้ก้าง... - ร ว ม ค ว า ม รู้ เ รื่ อ ง เ ก ษ ต ร | Facebook
วิธีทำปลาส้ม ให้ก้างนิ่ม เนื้อนุ่ม อร่อย. การทำปลาส้มเป็นวิธีการถนอมเนื้อปลาให้เก็บไว้กินได้นานๆ และเป็นการเพิ่มมูลค่าให้กับปลาด้วย ...
#5. 'ปลาส้มไร้ก้าง แม่ทองปอน' ใช้ Know How & Knowledge สร้าง ...
สำหรับวิธีการทำปลาส้มไร้ก้าง เจ้าของปลาส้มไร้ก้างแม่ทองปอน บอกว่า เริ่มจากชำแหละปลา เอาก้าง หัว หาง แยกไข่ออกเลือกเฉพาะเนื้อ หั่นเป็นชิ้น ...
#6. วิธีทำปลาส้มให้ก้างนิ่ม เนื้อนุ่ม อร่อย | รักบ้านเกิด
การทำปลาส้มเป็นวิธีการถนอมเนื้อปลาให้เก็บไว้กินได้นานๆ และเป็นการเพิ่มมูลค่าให้กับปลาด้วย ปลาส้มมีรสชาติอร่อยจึงทำให้เป็นที่นิยมรับประทาน ...
#7. D4393422 --- ขอสูตรค่ะ.....ทำอย่างไรให้ปลาตะเพียนก้างนิ่ม
สองข้าง แล้วเอาไปทอด ค่อยเอามาปรุงอาหาร เป็นวิธี ทำปลาไร้ก้างจ้ะ ที่แม่บ้านทำให้กินบ่อยๆ จากคุณ : หนอนสายตายาว - [ 23 พ.ค. 49 11: ...
#8. วิธีทำปลาส้ม ปลาตะเพียนไร้ก้าง แบบละเอียดทำตามได้เลย
ปลาส้ม เป็นการแปรรูปอาหารจากปลาที่แพร่หลายเป็นอย่างมากเพราะมีรสชาติที่อร่อย สำหรับเครื่องปรุงหลักประกอบด้วย ปลา เกลือ กระเทียม ข้าวสุก ผสมกัน ...
#9. วิธีทำปลาส้มไร้ก้าง(ไม่มีโฆษณา) - Pinterest
22 ม.ค. 2021 - วิธีทำปลาส้มปลาตะเพียน(ไร้ก้าง)1.ปลาตะเพียน (ตัดหัวควักไส้) 1 กิโลกรัม2.กระเทียมจีน 20 กลีบ3.เกลือ(สำหรับหมักครั้งที่สอง) 1 ...
#10. ส้มปลาตะเพียนก้างนิ่ม1กิโลกรัมราคา200บาทรสชาติกลมกล่อมเปรี้ยว ...
ปลาส้ม ปลาส้ม ปลาตะเพียน น้ำหนักบรรจุ1กิโลกรัม สด สะอาด ทำวันต่อวัน ... 1กิโลกรัมราคา200บาทรสชาติกลมกล่อมเปรี้ยวตามกระบวนการหมักโดยวิธีธรรมชาติสูตรโบราณดั้งเดิม.
#11. สูตรลับ “การทำปลาส้มให้อร่อย” ในที่สุดก็หาสูตรจนเจอ น้อยคนที่จะรู้
เคล็ดลับการทอดปลาส้ม ไม่ให้เนื้อปลาเละ และ ไม่ติดกระทะ ก่อนลงทอดให้ทำการชุบไข่ไก่ หรือ แป้งข้าวจ้าว แล้วค่อยนำลงทอดในน้ำมันจะทำให้ปลาส้มหอม น่า ...
#12. วิธีทำ ปลาส้มตัว ของฝากอำเภอศรีสงคราม จ.นครพนม - baannoi.com
สูตรและวิธีทำปลาส้มตัว วิธีทำปลาส้มฟัก ปลาส้มนครพนม ... ในเหงือกของปลา แล้วก็บีบนวดตัวปลาให้นิ่ม ให้เครื่องเข้าไปในเนื้อปลามากที่สุด ...
#13. ปลาส้มไร้กางปลาตะเพียนทั้งตัว ยกลัง ขนาด 1,000 กรัม/10 ถุง (ดอน ...
จากการที่ได้ผ่านกระบวนการซอยก้างออก ทำให้จุดเด่นของปลาส้มที่นี่คือไร้ก้าง เพราะเจ้าของสูตรบอกว่า ปลาตะเพียนที่คนไม่มีนิยมรับประทานคือจะมีก้างมาก เมื่อมีขบวนการ ...
#14. เคล็ดลับ วิธีทำปลาส้ม ฉบับทำเองง่ายๆ สะอาด ปลาไม่เละ เก็บได้นาน
มาดูกันที่วิธีแรกกับการทำปลาส้มตัว หรือการนำปลาทั้งตัวมาใช้ในการหมัก ซึ่งปลาที่จะนำมาใช้ก็คือ ปลาตะเพียน โดยใครจะหาปลาชนิดอื่นมาทำก็ได้แล้วแต่ชอบ สำหรับสูตรนี้ ...
#15. ปลาส้มไร้ก้าง สูตรต้นตำรับ แม่เตี้ย โคราช อร่อย ใหม่ สะอาด รสชาติดี ...
ซื้อ ปลาส้มไร้ก้าง สูตรต้นตำรับ แม่เตี้ย โคราช อร่อย ใหม่ สะอาด รสชาติดี บรรจุถุงสุญญากาศ ของแท้ ราคาดีที่สุด ที่ เจดี เซ็นทรัล | JD CENTRAL ...
#16. ขาย "ปลาตะเพียนไร้ก้าง" คู่ "ปลาส้มสมุนไพร" รายได้ดี | เดลินิวส์
ปลาตะเพียน ปลาไทยอีกชนิดหนึ่งที่นิยมนำมาทำอาหารหลายประเภท อาทิ ปลาตะเพียนต้มส้ม, ปลาตะเพียนทอดกรอบ, ปลาตะเพียนแดดเดียว, แกงส้มปลาตะเพียน ...
#17. วิดีโอที่ติดแฮชแท็ก #ปลาส้มครัวคุณอ้อย บน TikTok
มันดีกว่าที่คิด - จาก "ละคร อกเกือบหักแอบรักคุณสามี" - สิงโต นำโชค · #ปลาส้มครัวคุณอ้อย ไอดีไลน์ 0803092025 #ปลาส้มไร้ก้าง #ปลาส้มก้างนิ่ม #วิธีทำปลาส้ม ...
#18. ปลาส้ม - NK FOOD co.,Ltd
ปลาส้ม เป็นการแปรรูปอาหารแบบหนึ่ง ปลาที่เอามาทำส่วนมากเป็นที่ก้างเยอะ เช่น ปลาตะเพียน ปลาจีน ปลานวลจันทร์ เพราะพอหมักได้ที่แล้วก้างจะนิ่มไม่ติดคอ. ส่วนผสม
#19. อบจ.ราชบุรี ส่งเสริมทำปลาส้ม ต.ท่าเคย ช่วยสร้างรายได้แก่ชุมชน ...
มีงบประมาณ จึงจัดทำหลักสูตรการทำปลาส้มขึ้น ... กระดูกก้างนิ่ม หรือนำมาแปรรูปเป็นหลนปลาส้ม ปลาส้มทอด กินกับผักสด หรือ ...
#20. ปลาส้มไร้ก้างดอนละนาม - สำนักงานพัฒนาชุมชนจังหวัดชัยภูมิ
การทำปลาส้มไร้ก้างดอนละนามนั้น ถือเป็นอาชีพเสริมของชาวดอนละนาม ต.ละหาน อ. ... จัตุรัส เป็นต้นตำรับผู้คิดค้นสูตรปลาส้มไร้ก้าง ...
#21. 10 อันดับ ปลาส้ม ยี่ห้อไหนอร่อย ปี 2023 มีทั้งปลาจีน ปลาตะเพียน
ปลาส้ม เป็นอาหารแปรรูปที่ทำมาจากปลาประเภทต่าง ๆ นำมาหมักด้วยกรรมวิธีที่พิถีพิถันจนได้ปลารสชาติเปรี้ยวนำ ... เจ้ติ๋ม ปลาส้มไร้ก้าง สูตรข้าวเหนียว 1枚目.
#22. การทำปลาส้ม - คลังทรัพยากรการศึกษาแบบเปิด
ปลาปลาที่ใช้ทำปลาส้มจะเป็นปลาน้ำจืด (ปลาทะเลก็ทำได้เช่นกัน) ... คือ ปลาส้มไร้ก้าง ซึ่งอาจเป็นปลาส้มแผ่น ปลาส้มชิ้นหรือปลาส้มชนิดอื่นๆ โดยหลักสำคัญ คือ ...
#23. การพัฒนาผลิตภัณฑ์ปลาส้ม - OTOP กรมวิทยาศาสตร์บริการ
ปลาส้ม หมายถึง ผลิตภัณฑ์ที่ทำจากปลาที่ผ่านกรรมวิธีการหมักด้วยเกลือ ... จากการศึกษาวิธีการผลิตปลาส้มทั้งตัวและปลาส้มชิ้น (ปลาส้มไร้ก้าง) จากปลานิล ปลาตะเพียน ...
#24. ไม่มีปลาส้มที่ไหนอร่อยเท่าของที่พะเยา - We Citizen Thailand
กว๊านพะเยากับการทำปลาส้มคือสองสิ่งที่แม่คุ้นเคยมาตั้งแต่เกิด ... 40 กว่าปีแล้ว เริ่มจากชำแหละปลาก่อน แยกก้าง หัว หาง และไข่ออก เอาเฉพาะเนื้อ ...
#25. ปลาส้มไร้ก้าง | Boneless Plasom - | Thai MOOC:LMS
ผู้เรียนสามารถอธิบายหลักการวิธีการเลือกวัตถุดิบที่ใช้ในการทำปลาส้มบุรีรัมย์ได้. 2. ผู้เรียนสามารถเลือกใช้วัตถุดิบ อุปกรณ์ ...
#26. ปลาส้มสูตรเด็ด!! คัดสรรปลาสดๆจาก 'อ่างลำพอก' รสชาติที่ลงตัว
ค.62 กลุ่มทำปลาส้มบ้านโคกสนวน หมู่ 13 ต. ... เนื่องจากเป็นปลาที่ก้างเยอะ กลุ่มแม่บ้านที่ทำประมงจึงได้ทดลองทำปลาส้มโดยใช้สูตรที่ชาวบ้านเคยทำ ...
#27. เกษตรอินทรีย์ ผลิตปลาส้มไร้ก้าง ภูมิปัญญาไทยหัวใจพัฒนา ตำบล ...
สำหรับปลาส้มไร้ก้าง ต้นตำรับจากตำบลหนองกระทุ่มแห่งนี้นั้น ส่วนใหญ่จะทำปลาส้มจากปลาตะเพียน แต่ก็มีปลาอื่นบ้าง อาทิ ปลาแรด เป็นต้น ส่วนปลาตะเบียน ...
#28. ไร่กำนันจุล ปลาส้ม-ปลานวลจันทร์ 700 กรัม - บริษัท ไร่นายจุล คุ้นวงศ์ ...
ปลาส้ม -ปลานวลจันทร์ ก้างใหญ่ เนื้อเยอะฟู นุ่มอร่อย ทำจากปลาออร์แกนิคแท้ 100% เก็บในตู้เย็นได้ 30 วัน / เก็บในช่องแช่แข็งได้ 3 เดือน ห.
#29. การแปรรูป - กรมประมง
การจัดทำหนังสือการแปรรูปสัตว์น้ำนี้ ประกอบด้วยวิธีการแปรรูปอาหาร ... ปลารมควัน (แบบก้างนิ่ม) ... ปลาส้ม. 26. แหนมปลา (ส้มฟัก). 28. 2 การแปรสัตว์น้ำ ...
#30. ปลาส้ม...เปรี้ยวๆจ้า - บ้านสวนพอเพียง
... ปลาจีน ปลานวลจันทร์ เพราะพอหมักได้ที่แล้วก้างจะนิ่มไม่ติดคอ ดวงชอบกินค่ะ ... ใครมีวิธีทำปลาส้มเด็ดๆ ขอความกรุณหน่อยนะคะ ชอบกินมาก.
#31. 1. Prodok rice vermicelli at Muen Wai Sub-district, Mueang ...
การทำปลาส้มไร้ก้าง ถือเป็นอาชีพเสริมของชาวบ้าน ต. ... ต้นตำรับจากตำบลหนองกระทุ่มแห่งนี้นั้น ส่วนใหญ่จะทำปลาส้มจากปลาตะเพียน แต่ก็มีปลาอื่นบ้าง อาทิ ปลาแรด ...
#32. ปลาส้มตะเพียนไร้ก้าง (สูตรบ้านปลาจ่อมโคราช) แพ็ค 2 ตัว ... - Lazada
ปลาส้ม ปลาตะเพียน. ปลา ส้ม ไร้ ก้าง. ปลาส้มปลาตะเพียน. ปลาส้มตะเพียนไร้ก้าง ส่งตรงจากบ้านปลาจ่อมโคราช รับประกันความอร่อยเด้อ. โปรโมชั่นเปิดร้าน แพ็ค 90 บาท.
#33. การทำปลาส้ม(ปลาเปรี้ยว) - Gotoknow
วิธีทำปลาส้ม ไร้ก้าง ยอดวิวห้าแสนกว่าๆPickled fish (sour). | อาหาร, สูตรอาหาร. 'ปลาส้มทอด' เมนูอาหารทำง่าย รสชาติอร่อยถูกใจเสมอ : เมนูอาหาร ทำอาหาร รายการอาหาร ...
#34. สวนอาหารดอนละนาม แนะนำร้านอาหารชัยภูมิ แวะชิมชัยภูมิ ร้านอาหาร ...
เป็นแหล่งเรียนรู้การทำปลาส้มไร้ก้างด้วยน้ำเอนไซด์ปลอดสารทุกชนิด บริการอาหารประเภท ปลาน้ำจืด เป็นปลาธรรมชาติจากบึงละหาน บึงละหานมีเนื้อที่ 18000 ไร่ ใหญ่อันดับ 4 ...
#35. ปลาส้มลุงหมอ เช็คราคาล่าสุด ราคาถูก ราคาปัจจุบัน - Priceza
อาหารแห้งและอาหารแปรรูป : ปลาส้มลุงหมอ สะอาด อร่อย ทำจากปลาตะเพียน เก็บไว้ได้ ... วิธีทํา ปลาส้มปลาจีน สูตรปลาส้ม ปลาส้มสูตรโบราณ ปลาส้มไร้ก้าง (4264727068).
#36. ของฝากเมืองพะเยา ปลาส้มไร้ก้างแม่ทองปอน - Posttoday.com
“ปลาชนิดที่ทำแล้วอร่อยและต้นทุนไม่สูงมาก คือ ปลาจีน ปลานวลจันทร์ ใช้เนื้อปลา 500 กิโลกรัมในการผลิตต่อครั้ง ถ้าช่วงเทศกาลมากถึง 1 ตัน เนื่องจาก ...
#37. ปลาจีน ทำอะไรอร่อยครับ : Fish Recipe/Cooking - SiamFishing
เนื้อ สับให้ละเอียด ทำปลาส้ม ครับ หรือเรียกว่า แหนมปลา อย่าลืมทำให้สุกก่อนกินนะครับ หรือ เอาเนื้อทำลาบ ปลาจีน มีก้างใหญ่ ...
#38. ภูมิปัญญาท้องถิ่น ปลาส้มถอดก้าง - Google Sites
ข้อมูลสนับสนุนการทำปลาส้มถอดก้าง ... วิธีการเก็บรักษาและถนอมอาหารนี้เป็นวิธีการที่สืบทอดกันมา ทั้งการผลิตในระดับครัวเรือนและอุตสาหกรรมขนาดเล็ก ...
#39. พลิกวิกฤติชีวิตด้วย "ปลาส้มวังธรรม" แบรนด์สินค้า "พลังชุมชน" เมืองอุดร
... เราก็มาคิดค้นต่อจากปลาส้มขั้นพื้นฐานคือใช้ ข่า ขิงขาว กระเทียม พวกนี้เป็นสมุนไพร ทำอย่างไรให้ก้างนิ่มไม่คาว พวกก้างฝอยพอเขาเจอความร้อน ...
#40. หามานานเจอแล้ว ทำปลาส้ม ที่ทำเองได้ เก็บไว้ทำกิน 2 สูตร - Postsod
TAGS; ปลาส้ม · ปลาส้ม พะเยา · ปลาส้มกํานันจุล · ปลาส้มทอด · ปลาส้มปลาตะเพียน · ปลาส้มพะเยา · ปลาส้มฟัก · ปลาส้มไร้ก้าง.
#41. “ปลาส้มวังธรรม” เมนูสุดแซ่บ สูตรเอกลักษณ์ความอร่อยต้องบอกต่อ ...
อุดรธานี (ปลาส้มวังธรรม) หนึ่งในชุมชนที่อบรมในโครงการ “พลังชุมชน” ... ผ่านการหมักที่ควบคุมอุณหภูมิ และระยะเวลา จนก้างนิ่ม อร่อยลงตัว ...
#42. 'ปลาส้มสมุนไพรวังธรรม' เมนูอีสาน ยั่วๆ จ้า - ฐานเศรษฐกิจ
ความรู้ที่ได้รับการอบรมมา ถูกผนวกเข้ากับความชอบความเชี่ยวชาญ สร้างสรรค์จนได้สูตรปลาส้มที่เป็นเอกลักษณ์ ได้เป็นสูตรท้องถิ่น 3 สูตรเด็ด ได้แก่ ...
#43. ปลาแป้งแดง ของดี ของเด็ด ของคนใต้ - อาหารปักษ์ใต้
... ก้างปลาจะนิ่ม ต้องกะเวลาหมักให้พอดี หากหมักนานเกินไปจะเปรี้ยวมากและไม่หวานอร่อย แต่บางพื้นที่ก็มีวิธีการทำที่แตกต่างกัน เช่น นำปลามาผ่าหลัง ...
#44. การจัดการเชิงกลยุทธ์ผลิตภัณฑ์ปลาส้มในพื้นที่จังหวัดยะลา โสพิศ พง ...
อาภรณ์ รัตนพิบูลย์(2557) วิธีทาปลาส้มกลุ่มแม่บ้านเกษตรกรโครงการสายใยรักแห่ง ... ไม่ใช่น้าตาลทรายแต่จะใช้น้าตาลแว่นแทน จะได้รสชาติดีกว่าและกระดูกจะนิ่มท า.
#45. [วิธีทำ] ปลาตะเพียนทอดกรอบไร้ก้าง - สูตรอาหาร
วันนี้ใช้ปลาตะเพียนตัวใหญ่ หนักเกือบโล 8 ขีดกว่าๆ เมื่อได้ปลามา ขอดเกล็ดล้างน้ำ นำไส้ออกให้หมด จากนั้นใช้มีดที่คมๆ บั้งให้ถี่ๆให้ล ...
#46. ปลาส้มโคราช ไร้ก้าง สินค้าโอท็อปขายดี - ช่อง 8
ส่วนที่ตั้งถ้าใครสนใจก็ติดต่อที่กลุ่มอาชีพผลิตปลาส้มไร้ก้างสูตรสมุนไพร เลขที่274 หมู่8 ต.โพธิ์กลางอ.เมือง จ.นครราชสีมาโทร.092-836 -7810 080-717- ...
#47. สูตร "ปลาส้ม" อีสาน-ปักษ์ใต้ 2 สไตล์ ที่ทำเองได้ไม่ยุ่งยาก
สำหรับส่วนที่เหลือก็จะเอาไปหมักเกลือทำเป็นปลาร้า ปลาส้ม ปลาเปรี้ยว หรือตากแดดย่างรมควัน แล้วแต่ความเหมาะสม. ปลาส้ม การแปรรูปอาหารจากปลาชนิดหนึ่ง ...
#48. ปลาส้ม สกุลศรี - ศิลา: Menu & Promotion | GrabFood TH
ปลาส้ม ทอดปลาตะเพียน ก้างนิ่ม ไซต์กลาง. ปลาส้มก้างนิ่มอร่อยพร้อมรับประทาน. 69.
วิธีทำปลาส้ม ก้างนิ่ม 在 วิธีทำปลาส้มให้ก้าง... - ร ว ม ค ว า ม รู้ เ รื่ อ ง เ ก ษ ต ร | Facebook 的推薦與評價
วิธีทำปลาส้ม ให้ก้างนิ่ม เนื้อนุ่ม อร่อย. การทำปลาส้มเป็นวิธีการถนอมเนื้อปลาให้เก็บไว้กินได้นานๆ และเป็นการเพิ่มมูลค่าให้กับปลาด้วย ... ... <看更多>