ทำอาหารง่ายๆ กับครัวพิศพิไล วันนี้มีเมนู "ไก่ยอ" สูตรโฮมเมด ที่หลายคนขอมา สูตรเดียวกับลูกชิ้นไก่เลย แต่เอามาทำไก่ยอ หอมพริกไทย หอมกลิ่นใบตอง กินร้อนๆ ยิ่งอร่อยเลยค่ะ
.
✅ ส่วนผสม
- เนื้ออกไก่ ไม่หนัง 1,000 g (แช่ช่องแข็ง 30-60 นาที)
- น้ำแข็ง 1ถ้วย
- น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
- เบกกิ้งโซดา 2 ช้อนชา
- แป้งมัน 2-3 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ นิดหน่อย
- ผงปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยเม็ด ตำ 2 ช้อนชา
- กระเทียมจีนตำ 2 ช้อนชา
- ซีอิ๊วขาวเห็ดหอม 1 ช้อนโต๊ะ
- รากผักชี (ไม่ได้ใส่นะคะ)
.
✅ วิธีทำ
เริ่มจากเอาเนื้ออกไก่ที่หั่นไว้แช่เย็นๆ มาใส่เครื่องปั่นผสมกับแข็งเล็กน้อย ปั่นจนละเอียดเลยค่ะ ใส่เครื่องปรุงทุกอย่างลงไป เกลือ น้ำตาลทราย เบกกิ้งโซดา แป้งมัน ผงปรุงรส พริกไทยตำเอง ปั่นจนเนื้อเนียน เหนียวหนึบดี พักไว้ในตู้เย็น 1 ชั่วโมง เอามาใส่เครื่องปั่นอีกรอบ ประมาณ 5 นาที จากนั้นเทใส่ชามผสม นวดอีก 5-10 นาที แช่เย็นไว้อีก 15 นาที
.
เตรียมเสื่อม้วนซูชิ กระดาษฟอยล์ ใบตอง ตักเนื้ออกไก่ที่นวดไว้แล้วใส่บนใบตอง แล้วม้วนเหมือนซูชิ บิดฟอยล์ให้แน่นทั้งสองด้าน
.
ต้มน้ำให้เดือด และลดไฟลง ใช้ไฟอ่อนในการนึ่ง เอาไก่ยอที่ห่อไว้ ใส่ลงไปนึ่งประมาณ 15-20 นาที หรือดูจนกว่าจะสุก ถ้าชิ้นใหญ่ต้องใช้เวลานานหน่อย ต้องใช้ไฟอ่อน และหมั่นเปิดฝาซึ้งบ่อยๆ เพื่อไม่ให้ฟอยล์แตก พอสุกแล้วก็แกะใส่จาน หั่นเป็นชิ้นขนาดพอคำ กินกับน้ำจิ้มกึ่งๆ ซีฟู้ดก็อร่อย หรือจะเอาไปยำก็ได้
.
รสชาติไก่ยอ หอมกลิ่นใบตอง พริกไทย อร่อย นุ่มเด้งมาก รสไม่จัดมาก ไม่เค็ม ทำเองไม่ยากเลย เอาไปยำแซ่บๆ หรือจะจิ้มน้ำจิ้มก็ได้ ใครชอบลองทำดูนะคะ ก็ฝากกดไลค์ กดแชร์ กดติดตามด้วยนะคะ ^^
.
✅ คลิปแนะนำ
ลูกชิ้นหมู
https://www.youtube.com/watch?v=aD28dWlZ7E0
น้ำจิ้มลูกชิ้น รสเด็ด
https://www.youtube.com/watch?v=Q5hGQxnpxMI
ลูกชิ้นปลาระเบิด กับน้ำจิ้มลูกชิ้น
https://www.youtube.com/watch?v=4ukL76LRN4I
กุ้งชุบแป้งทอด กับน้ำจิ้มซีฟู้ด
https://www.youtube.com/watch?v=6zOXgyRT_oc
วิธีทำ หมูกรอบ
https://www.youtube.com/watch?v=RmPdnzm4c3Q
รีวิวเครื่องปั่น แแบไฟฟ้า
https://www.youtube.com/watch?v=BXDajscx8P4
? FB ครัวพิศพิไล
https://facebook.com/kruapitpilai
? Website ครัวพิศพิไล
http://kruapitpilai.com
? Add Line ได้ที่นี่นะคะ
http://bit.ly/kruapitpilai
「วิธีทําลูกชิ้นไก่ ง่ายๆ」的推薦目錄:
- 關於วิธีทําลูกชิ้นไก่ ง่ายๆ 在 ครัวพิศพิไล Youtube 的最讚貼文
- 關於วิธีทําลูกชิ้นไก่ ง่ายๆ 在 ครัวพิศพิไล Youtube 的最讚貼文
- 關於วิธีทําลูกชิ้นไก่ ง่ายๆ 在 ลูกชิ้นไก่ ทำเองก็ได้ง่ายๆ สูตรเด้งดึ๋ง ไม่เค็ม อร่อยมาก สอนทำอาหาร ... 的評價
- 關於วิธีทําลูกชิ้นไก่ ง่ายๆ 在 วิธีทำลูกชิ้นไก่ สูตรนี้เด้งแน่นอน | How To Make Chicken Meatballs 的評價
- 關於วิธีทําลูกชิ้นไก่ ง่ายๆ 在 ลูกชิ้นไก่ ทำยังไงให้เนียน เด้ง หนึบ เหมือนลูกชิ้นจากโรงงาน (บอก ... 的評價
- 關於วิธีทําลูกชิ้นไก่ ง่ายๆ 在 ลูกชิ้นไก่สูตรไม่ใส่แป้ง ใส่ก๋วยเตี๋ยว ทำลูกชิ้นปิ้ง นุ่มเด้ง เมนูสุขภาพ ... 的評價
- 關於วิธีทําลูกชิ้นไก่ ง่ายๆ 在 วิธีทําลูกชิ้นไก่ เด้ง的原因和症狀,YOUTUBE 的評價
- 關於วิธีทําลูกชิ้นไก่ ง่ายๆ 在 วิธีทำลูกชิ้นเอ็นไก่ง่ายๆ สูตรเป๊ะ ทำได้จริง - YouTube - Pinterest 的評價
- 關於วิธีทําลูกชิ้นไก่ ง่ายๆ 在 วิธีทำลูกชิ้นเอ็นไก่ง่ายๆ สูตรเป๊ะ ทำได้จริง - YouTube - Pinterest 的評價
วิธีทําลูกชิ้นไก่ ง่ายๆ 在 ครัวพิศพิไล Youtube 的最讚貼文
วันนี้มีเมนู "ไก่ยอ" สูตรโฮมเมด ห่อใบตองหอมๆ ใช้เนื้ออกไก่ล้วน ไม่เอาหนัง อร่อยได้ประโยชน์ ทำกินเองได้ ง่ายๆ จ้า
✅ คลิปแนะนำ
ลูกชิ้นหมู
https://www.youtube.com/watch?v=aD28dWlZ7E0
น้ำจิ้มลูกชิ้น รสเด็ด
https://www.youtube.com/watch?v=Q5hGQxnpxMI
ลูกชิ้นปลาระเบิด กับน้ำจิ้มลูกชิ้น
https://www.youtube.com/watch?v=4ukL76LRN4I
กุ้งชุบแป้งทอด กับน้ำจิ้มซีฟู้ด
https://www.youtube.com/watch?v=6zOXgyRT_oc
วิธีทำ หมูกรอบ
https://www.youtube.com/watch?v=RmPdnzm4c3Q
รีวิวเครื่องปั่น แแบไฟฟ้า
https://www.youtube.com/watch?v=BXDajscx8P4
? FB ครัวพิศพิไล
https://facebook.com/kruapitpilai
? Website ครัวพิศพิไล
http://kruapitpilai.com
? Add Line ได้ที่นี่นะคะ
http://bit.ly/kruapitpilai
วิธีทําลูกชิ้นไก่ ง่ายๆ 在 วิธีทำลูกชิ้นไก่ สูตรนี้เด้งแน่นอน | How To Make Chicken Meatballs 的推薦與評價
Chicken #MeatBalls # ลูกชิ้น # ไก่ กลมๆ. ... <看更多>
วิธีทําลูกชิ้นไก่ ง่ายๆ 在 ลูกชิ้นไก่ ทำยังไงให้เนียน เด้ง หนึบ เหมือนลูกชิ้นจากโรงงาน (บอก ... 的推薦與評價
ลูกชิ้นไก่ ต้องใส่ส่วนผสมลับตัวนี้ ถึงจะช่วยให้เนื้อ ลูกชิ้น เนียน แน่น หนึบ เด้งเหมือน ลูกชิ้น จากโรงงาน สอน วิธี ปั่นเป็นรอบๆ ... ... <看更多>
วิธีทําลูกชิ้นไก่ ง่ายๆ 在 ลูกชิ้นไก่ ทำเองก็ได้ง่ายๆ สูตรเด้งดึ๋ง ไม่เค็ม อร่อยมาก สอนทำอาหาร ... 的推薦與評價
ทำ อาหาร ง่ายๆ กับครัวพิศพิไล วันนี้มีเมนู " ลูกชิ้นไก่ " สูตรโฮมเมด ทำ กินเองได้ ง่ายๆ ที่สำคัญแป้งน้อยด้วยค่ะ ลูกชิ้น อกไก่เด้งๆ ไม่เค็ม ... ... <看更多>