วันนี้ แขมรอินเตอร์ พาเพื่อนๆ มาทำเมนูขนมหวานง่ายๆ เค้กทีรามิสุแบบคลาสสิค เป็นรอบสองที่ลองทำเมนูนี้เด้อค่า เพราะเป็นเมนูโปรด เอามาฝากเพื่อนๆ ที่ชอบขนมหวานแบบไม่ง้อเตาอบกันค่า
.
Ingredients/ส่วนผสม
4 tbsp Coffee powder ผงกาแฟ
3 Yolks ไข่แดง
300g Hot water น้ำร้อน
250g Lady finger เลดีฟิงเกอร์หรือบิสกิต
50-70g Sugar น้ำตาลทราย
250g Mascarpone Cheese มาสคาโพนชีส
250g Whipping Cream วิปปิ้งครีม
Cocoa powder Decorate ผงโกโก้สำหรับโรยหน้า
.
วิธีทำอย่างละเอียด https://youtu.be/seDsE1XV1YI
#ทิรามิสุ #ทีรามิสุเค้ก #แขมรอินเตอร์
✅ สนใจคลาสเรียนทำเค้กเบเกอรี่และขนมต่างๆ ? https://bit.ly/38qphya
?คลาสคุกกี้เนยสด โสด สด 299 บาท (NN1)
?คลาสคุกกี้ไอศครีม 20 รสชาติ 590 บาท (NN2)
?คลาสชีสเค้กหน้าไหม้ Layers 6 รสชาติ 690 บาท (NN3)
✅ Contact for inquiries at Email: kamerrinter@gmail.com
✅ For more Contact ช่องทางติดต่ออื่นๆ
YouTube : https://bit.ly/3eCWIi1
Facebook Profile : https://bit.ly/3oOp8tw
Facebook Page : https://bit.ly/38qphya
Instagram : https://bit.ly/3p6PNm8
Line ID : Nathnnahmor (แขมร อินเตอร์)
Pantip Member : https://bit.ly/3kaeNp5
วิธีทํา youtube shorts 在 Kamerr inter แขมร อินเตอร์ Youtube 的最佳貼文
ส้มเชื่อมอบแห้ง เป็นเมนูทานเล่น ตกแต่งเค้ก ใส่ในคุกกี้ไอศครีมก็ได้
สารพัดประโยชน์จริงๆ แขมรทำทานแล้วอร่อยมาก เอามาเป็นของฝาก
ให้นักเรียนในคลาสคุกกี้ไอศครีม 20 รสชาติ+++
.
? สนใจสมัครเรียนคลาสคุกกี้ไอศครีม 20 รสชาติ
คลิ๊กทักแอดมินได้เลยจ้า ?? https://www.facebook.com/GYOCYO/
.
Ingredients/วัตถุดิบ
600g Orange ส้ม
250g Sugar น้ำตาล
250g Corn Syrup น้ำเชื่อมข้าวโพด
150g Water นำ้เปล่า
Baking Soda เบ็คกิ้งโซดา
Salt เกลือ
.
วิธีทำ
1. ขัดเปลือกส้มให้สะอาดด้วยเกลือ และล้างน้ำออก
2. ขัดเปลือกส้มด้วยเบ็คกิ้งโซดา จากนั้นแช่น้ำเบ็คกิ้งโซดา 10 นาที
3. ล้างเอาเบ็คกิ้งโซดาออกให้สะอาดดี เพื่อไม่ให้ขม
4. ล้างด้วยน้ำอุ่นค่อยข้างร้อนและซับให้แห้ง
5. นำไปหั่นบางขนาดประมาณ 1 เซนติเมตร
6. นำไปต้มด้วยไฟแรง เติมน้ำตาลรองก้นหม้อจากนั้นเรียงส้มที่หั่น
สลับกับโปะน้ำตาลทับด้านบนจนหมด
7. เติมน้ำเชื่อมข้าวโพดและน้ำเปล่า ก่อนเปิดไฟแรงต้ม 10 นาที
8. ระหว่างนี้ถ้ามีฟองให้ตักออก ต้มผ่านไป 10 นาที สลับมาเป็นไฟกลางค่อนอ่อน เคี่ยวต่อ 30 นาที
9. พักไว้ให้เย็นและเคี่ยวต่อให้นำ้เชื่อมเริ่มหนืดสัก 30 นาที
10. เทน้ำเชื่อมออก พักให้เย็น และจัดใส่ถาดนำไปอบ ด้วยเครื่องอบลมร้อน 70'C/6-7 ชั่วโมง หรือตากแดดจนกระทั่งแห้งดี
11. น้ำเชื่อมที่เหลือจะมีรสชาติและกลิ่นหอมมาก นำไปผสมเครื่องดื่มแทนน้ำผึ้งได้เลยค่ะ
#ส้มเชื่อม
#CandiedOrangeSlices
#แขมรอินเตอร์
✅ Contact for inquiries at Email: kamerrinter@gmail.com
✅ For more Contact ช่องทางติดต่ออื่นๆ
YouTube : https://bit.ly/3eCWIi1
Facebook Profile : https://bit.ly/3oOp8tw
Facebook Page : https://bit.ly/38qphya
Instagram : https://bit.ly/3p6PNm8
Line ID : Nathnnahmor (แขมร อินเตอร์)
Pantip Member : https://bit.ly/3kaeNp5