ทำอาหารง่ายๆ กับครัวพิศพิไลวันนี้มีเมนูอาหารเช้าง่ายๆ มาฝาก เด็กทานได้ ผู้ใหญ่ทานดี ใช้เวลาไม่นานก็ได้กิน ต้มน้ำซุปซี่โครงหมูไว้กลางคืน ตอนเช้าใส่เส้นก๋วยจั๊บญวน ต้มไม่นาน ปรุงรสนิดหน่อย ก็ได้กินของอร่อยง่ายๆ แล้วจ้า ใครชอบกิน ตามมาดูส่วนผสมกันเลยจ้า
✅ ส่วนผสม
- เส้นก๋วยจั๊บเวียดนาม แบบแห้ง 150 g
- ซี่โครงหมู 1 kg
- หมูยอ 1 ถ้วย
- หอมใหญ่สับ 1 ถ้วย
- หมูสับ 200 g
- น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา (ใส่หมูสับคั่ว)
- ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ (ใส่น้ำซุป)
- น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียมเจียว 2 ช้อนโต๊ะ
- ซุปหมูก้อน 2 ก้อน
- น้ำต้มซี่โครงหมู 4-5 ลิตร
- ต้นหอม ผักชีซอย 1 ถ้วย
- พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
.
✅ วิธีทำ
เตรียมหม้อต้มน้ำ ใส่เกลือนิดหน่อย ใส่ซี่โครงหมูลงไปต้มไฟอ่อน ประมาณ 1 ชั่วโมง จากนั้นตักซี่โครงหมูออกพักไว้ กรองน้ำซุปด้วยผ้าขาวบางเพื่อให้น้ำซุปใสดี
.
เตรียมเส้นก๋วยจั๊บล้างน้ำพอให้แป้งออก พักไว้ให้สะเด็ดน้ำ
.
การคั่วหมูสับ ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืช ใส่หมูสับ ใส่น้ำซุปนิดหน่อย ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว พริกไทยป่นนิดหน่อย ผัดพอหมูสุกดี ตักใส่ถ้วยไว้ก่อน
.
เตรียมน้ำต้มซี่โครงหมู ใส่ซี่โครงหมูที่ต้มไว้แล้วลงไป ใส่ซุปหมูก้อนลงไป เกลือนิดหน่อย ซีอิ๊วขาว หอมหัวใหญ่สับ ต้มให้เดือด ใส่เส้นก๋วยจั๊บญวนลงไปต้มให้เส้นสุกนุ่ม ชิมรสปรุงให้ได้ตามชอบ ใส่หมูยอลงไป ปิดไฟได้เลย ไม่ต้องต้มให้เส้นเละมาก แค่พอสุกก็พอ เพราะความร้อนในหม้อจะทำให้เส้นสุกต่อไปอีก เดี๋ยวจะเละไป
.
การเสิร์ฟก๋วยจั๊บญวน ตักก๋วยจั๊บญวนใส่ชาม ตักหมูยอ ตักซี่โครงหมู ใส่หมูสับคั่ว ใส่ต้นหอมผักชีซอย พริกไทยป่น กระเทียมเจียวนิดหน่อย เสร็จเรียบร้อย ก๋วยจั๊บญวน หรือข้าวต้มเส้นง่ายๆ อร่อยๆ ใครชอบรสจัดสามารถปรุงรสเพิ่มแบบก๋วยเตี๋ยวได้ ใส่พริกป่นนิด บีบมะนาวหน่อย ก็อร่อยเพิ่มขึ้นอีกค่ะ ถ้าชอบคลิปนี้ ฝากกดไลค์ กดแชร์ กดติดตามให้ด้วยนะคะ
.
✅ เมนูแนะนำ
ขนมหม้อแกง
https://www.youtube.com/watch?v=iPXoomP41Kw
ขนมฝอยทอง
https://www.youtube.com/watch?v=gDko6fFqVgA
.
เครปเย็น
https://www.youtube.com/watch?v=cYkgmTQnOps
.
ผัดหมี่ สีชมพู
https://www.youtube.com/watch?v=EfK7S9YjX3c
ขนมแพนเค้ก
https://www.youtube.com/watch?v=eWB9Nr61XIU
.
ขนมชั้น ใบเตย
https://www.youtube.com/watch?v=qU9OvgkQDTU
.
? FB ครัวพิศพิไล
https://facebook.com/kruapitpilai
? Website ครัวพิศพิไล
http://kruapitpilai.com
? Add Line ได้ที่นี่นะคะ
http://bit.ly/kruapitpilai
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/r8M2m1S0BZw/hqdefault.jpg)
สูตรก๋วยจั๊บญวน ทําขาย 在 วิธีทำก๋วยจั๊บญวณ น้ำซุปใสหอมอร่อย พริกป่นคั่วน้ำมัน Vietnamese ... 的推薦與評價
ส่วนผสม (น้ำซุป)- กระดูกหมู 1000 กรัม- น้ำ 2500 ml.- กระเทียม 15 กรัม- พริกไทย 1/2 ช้อนโต๊ะ- รากผักชี 10 กรัม- เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ- น้ำตาลกรวด ... ... <看更多>