ทำอาหารง่ายๆ กับครัวพิศพิไล มีขนมมาฝากค่ะ ง่ายๆ อร่อย "พายไก่ " ทำกินเองใส่ไส้เยอะๆ อบร้อนๆ กินเลย อร่อยฝุดๆ จ้า มาดูส่วนผสมกันค่ะ
✅ ส่วนผสม ( สูตรนี้ได้ 17 ชิ้น )
- เนื้ออกไก่ 250 g
- หอมหัวใหญ่ 100 g
- มันฝรั่ง 250 g ( ต้มสุกแล้ว )
- แครอท 70 g ( ต้มสุกแล้ว )
- น้ำตาลทราย 40 g
- เนยสดเค็ม 1.5 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยป่น 2 ช้อนชา
- ผงกะหรี่ 1 ช้อนโต๊ะ
- ซอสปรุงรส 1.5 ช้อนโต๊ะ
- น้ำสะอาด 1/2 ถ้วยตวง
- แผ่นแป้งพายสำเร็จ 17 ชิ้น ( ขนาด 5x5 นิ้ว )
.
✅ สั่งซื้ออุปกรณ์ครัวได้ที่นี่ค่ะ
- เตาอบเบเกอรี่ 40 ลิตร / HOMEMATE Premium Bakery Oven รุ่น HOM-23J402
- เครื่องตีไข่ / Hand Mixer รุ่น HOM-12KP81
- สั่งซื้อเตาอบได้ที่นี่ค่ะ http://ho.lazada.co.th/SHPPUY
- สั่งซื้อจานไม้ : http://ho.lazada.co.th/SHPPWV
- เตาไฟฟ้า เตาแก๊ส : http://ho.lazada.co.th/SHPPWy
- กระทะไฟฟ้า : http://ho.lazada.co.th/SHPPXF
- อุปกรณ์ทำครัว หม้อ : http://ho.lazada.co.th/SHPoj7
- จานไม้ : http://ho.lazada.co.th/SHPPWV
- กระทะเทฟลอน Tefal : http://ho.lazada.co.th/SHQcka
.
✅ วิธีทำ ไส้พายไก่
เริ่มจากการตั้งกระทะ ใส่น้ำมันพืช เนยสดเค็ม ตามด้วยหอมหัวใหญ่ผัดให้พอสุกใส ใส่ผงกะหรี่และพริกไทยป่นลงไปคั่วกับน้ำมันพอหอมๆ ตามด้วยเนื้ออกไก่ลงไปผัด เติมน้ำสะอาดลงไปเล็กน้อย ผัดให้เนื้อไก่สุกประมาณ 50% ใส่แครอท มันฝรั่งที่ต้มสุกแล้ว ปรุงรสด้วยซอสปรุงรส น้ำตาลทราย พอเดือดชิมรสปรุงรสให้ได้ตามชอบ ผัดจนแห้งดีเลยค่ะ เวลาห่อพายจะได้ไม่แฉะค่ะ ตักใส่ชามพักไว้ให้เย็น
.
เตรียมไข่ไก่ ตีให้แตก กรองด้วยตะแกรงใส่ถ้วยเตรียมไว้ก่อน เอาไว้ทาขนมเวลาอบค่ะ
.
เตรียมแผ่นแป้งพายชั้น เราใช้แบบแช่แข็ง พักไว้ให้ได้อุณหภูมิห้อง แกะออกจากถุง ตักไส้ใส่ลง เยอะๆ ได้ตามชอบ พับครึ่งเป็นสามเหลี่ยม ใช้ส้อมกดเป็นลายตามคลิป ให้แผ่นแป้งติดกัน วางเรียงในถาด ที่รองด้วยกระดาษไข เว้นระยะห่างด้วย เวลาอบจะได้สุกทั่วถึงค่ะ
.
ทาไข่ไก่ที่เตรียมไว้บางๆ ให้ทั่วๆ พายเลยค่ะ วอร์มเตาอบ 20 นาที ก่อน ใช้ไฟบนล่าง พัดลม ใช้อุณหภูมิประมาณ 190 องศา อบประมาณ 25-30 นาที หรือดูจนกว่าขนมจะสุกดี สีเหลืองสวยตามต้องการค่ะ
.
พออบสุกแล้วเอาออกจากถาด พักไว้บนตะแกรงขนมจะได้ไม่แฉะค่ะ กินร้อนๆ อร่อยมากค่ะ ใครชอบกินพายได่ไส้แน่นๆ ลองทำเลยค่ะ ถ้าชอบก็ฝาก กดไลค์ กดแชร์ และกดติดตามให้ด้วยนะคะ ^__^
.
✅ เมนูแนะนำ
กะหรี่ปั๊บ ไส้ไก่
https://www.youtube.com/watch?v=G0FUh-W4uBw
เครปญี่ปุ่น
https://www.youtube.com/watch?v=0-rr4QINXN8&t=5s
เครปเย็น / การตีวิปครีม
https://www.youtube.com/watch?v=n9o5PrcmXNo
ฝอยทอง
https://www.youtube.com/watch?v=Ze_wM9oziV4
.
ขนมตะโก้ สาคูห้ว
https://www.youtube.com/watch?v=8ueIIvJyNRk
.
ขนมฟักทอง
https://www.youtube.com/watch?v=T0VdNxZFFB0
.
ขนมดอกจอก
https://www.youtube.com/watch?v=STzS_uvbaX4
? FB ครัวพิศพิไล
https://facebook.com/kruapitpilai
? Website ครัวพิศพิไล
http://kruapitpilai.com
? Add Line ได้ที่นี่นะคะ
http://bit.ly/kruapitpilai
「สูตรพายไก่」的推薦目錄:
- 關於สูตรพายไก่ 在 ครัวพิศพิไล Youtube 的最佳貼文
- 關於สูตรพายไก่ 在 พายไก่ สูตรง่ายที่สุด ใครก็ทำได้ สอนทำอาหาร ทำอาหารง่ายๆ 的評價
- 關於สูตรพายไก่ 在 พายไก่ Chicken Puff Pastry l ครัวป้ามารายห์ - YouTube 的評價
- 關於สูตรพายไก่ 在 พายไก่ สูตรอร่อยทำง่าย เก็บไว้ทานได้หลายวัน - YouTube 的評價
- 關於สูตรพายไก่ 在 พายไก่ Chicken Puff Pastry | By ครัวป้ามารายห์ - Facebook 的評價
- 關於สูตรพายไก่ 在 พายไก่ Chicken Puff Pastry l ครัวป้ามารายห์ - Pinterest 的評價
สูตรพายไก่ 在 พายไก่ Chicken Puff Pastry l ครัวป้ามารายห์ - YouTube 的推薦與評價
พายไก่ Chicken Puff Pastryลิ้งการทำแป้งพายชั้นhttps://youtu.be/9nSVZ2nW82Yแป้งพายชั้น Puff Pastryส่วนผสมแป้งพายชั้น1. ... <看更多>
สูตรพายไก่ 在 พายไก่ สูตรอร่อยทำง่าย เก็บไว้ทานได้หลายวัน - YouTube 的推薦與評價
พายไก่ ทำเก็บไว้ทาน เหมาะกับเหตุการณ์ ปัจจุบันที่ต้องอยู่ภายในบ้าน ทำทานกันได้ทั้งคอบครัว. ... <看更多>
สูตรพายไก่ 在 พายไก่ สูตรง่ายที่สุด ใครก็ทำได้ สอนทำอาหาร ทำอาหารง่ายๆ 的推薦與評價
ทำอาหารง่ายๆ กับครัวพิศพิไล มีขนมมาฝากค่ะ ง่ายๆ อร่อย " พายไก่ " ทำกินเองใส่ไส้เยอะๆ อบร้อนๆ กินเลย อร่อยฝุดๆ จ้า มาดูส่วนผสมกันค่ะ✓ ส่วนผสม ... ... <看更多>