ทำอาหารง่ายๆ กับครัวพิศพิไลวันนี้ มีเมนูไข่ง่ายๆ มาฝาก นึกอะไรไม่ออกก็ต้องกินเมนูไข่เลยค่ะ ง่ายๆ อร่อย ได้ประโยชน์ มีให้เลือกหลากหลายเมนูไข่ วันนี้จิมก็มีเมนู "ไข่เจียวนุ่มฟู" มานำเสนอ มาดูส่วนผสมกันเลยค่ะ
✅ ส่วนผสม
- ไข่เจียว 3 ฟอง
- เนยสดจืด 2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ 1 ช้อนชา
- พริกไทย 1/2 ช้อนชา
- นมสด 1/2 ถ้วย
.
✅ วิธีทำ
.
เริ่มจากการเตรียมชามผสม ตอกไข่เพื่อแยกไข่ขาวไข่แดง
.
ตีไข่แดงพอแตก ใส่เกลือ ใส่พริกไทยบด คนพอเข้ากัน ใส่นมสดจืดลงไป คนส่วนผสมให้เข้ากันดี พักไว้ก่อน
.
ใส่ชามผสม ใส่ไข่ขาวลงไป ตีไข่ด้วยตะกร้อไฟฟ้าจนไข่ขาวขึ้นฟูเป็นโฟมไข่ขาว
.
แบ่งใส่ไข่แดงที่ผสมไว้แล้วลงไป ใช้ตะกร้อค่อยๆ ตะล่อมให้ไข่ขาวไข่แดงเข้ากันดี
.
ตั้งกระทะใส่เนยสดจืดลงไปนิดหน่อย ใช้ไฟอ่อนในการทอด พอกระทะเริ่มร้อน เทไข่ใส่ลงไป เกลี่ยให้สม่ำเสมอ ปิดฝาอบไว้ประมาณ 4-5 นาที พอไข่ด้านล่างสุกก็กลับด้าน โดยคว่ำกระทะใส่ลงกระอีกใบ หรือจะใส่จานแล้วใส่กระทะใบเดิมก็ได้ ปิดฝาอบให้ไข่สุก ก็คว่ำไข่จานเสิร์ฟได้เลยค่ะ
.
รสชาติของไข่นุมฟู ก็จะนุ่มๆ กินเข้าไปละลายในปากเลย หอมกลิ่นนมสด พริกไทย เค็มนิดๆ อร่อยดี กินกับซอสพริกซอสมะเขือเทศก็ได้ ลองทำดูค่ะ ถ้าชอบคลิปนี้ ก็ฝากกดไลค์ กดแชร์ กดติดตามด้วยนะคะ ^^
.
✅ เมนูแนะนำ
ขนมหม้อแกง
https://www.youtube.com/watch?v=iPXoomP41Kw
ขนมฝอยทอง
https://www.youtube.com/watch?v=gDko6fFqVgA
.
เครปเย็น
https://www.youtube.com/watch?v=cYkgmTQnOps
.
สอนทำโยเกิร์ต รสธรรมชาติ
https://www.youtube.com/watch?v=NjI1YZ_m83A
ขนมแพนเค้ก
https://www.youtube.com/watch?v=eWB9Nr61XIU
.
ขนมชั้น ใบเตย
https://www.youtube.com/watch?v=qU9OvgkQDTU
.
? FB ครัวพิศพิไล
https://facebook.com/kruapitpilai
? Website ครัวพิศพิไล
http://kruapitpilai.com
? Add Line ได้ที่นี่นะคะ
http://bit.ly/kruapitpilai

สูตรไข่เจียว 3 ฟอง 在 วิธีทอดไข่เจียวให้กรอบฟู สูตรนี้ใส่ไข่เจียวแค่ 2 ฟอง ... - Facebook 的推薦與評價
วัตถุดิบ ไข่เจียว กรอบฟู 1.ไข่ไก่ 2 ฟอง 2.ซีอิ๊วขาว/ซอสปรุงรส/น้ำปลา 1 ชต. 3.แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ ... <看更多>