เค้กกล้วยหอมคาราเมล Banana Upside Down Cake | FoodTravel พารวย เมนูกล้วยๆ อันนี้หน้าตาไม่ธรรมดา เพราะมีกล้วยหอมพร้อมคาราเมลอยู่ด้านบน อีกทั้งตัวเค้กก็เป็นเค้กกล้วยนุ่มๆ ทำจากน้ำมันพืชต้นทุนไม่แพงแถมยังอร่อยอีกต่างหาก แช่เย็นก็ยังนุ่มอยู่ คุ้มค่ากับการทำมากๆ ทำง่าย ขายดีแน่นอนค่ะ
http://www.foodtravel.tv/recipe.aspx?viewid=4439
วัตถุดิบเค้กกล้วยหอมคาราเมล Banana Upside Down Cake | FoodTravel พารวย
สำหรับ 6-8 ชิ้น
เวลา 1 ชั่วโมง
ส่วนผสมคาราเมลกล้วยหอม
1. เนยสด 40 กรัม
2. น้ำตาลทรายแดง 75 กรัม
3. กล้วยหอม 2 ลูก
4. เกลือ 1/4 ช้อนชา
ส่วนผสมเค้กกล้วยหอม
1. แป้งอเนกประสงค์ 70 กรัม
2. เบกกิ้งโซดา 1/4 ช้อนชา
3. ผงฟู 1/2 ช้อนชา
4. กล้วยหอมสุกบดละเอียด 70 กรัม
5. น้ำมันพืช 70 กรัม
6. ไข่ไก่ 1 ฟอง
7. น้ำตาลทราย 60 กรัม
อุปกรณ์ที่ใช้
พิมพ์วงกลม 6 นิ้ว
วิธีทำเค้กกล้วยหอมคาราเมล Banana Upside Down Cake | FoodTravel พารวย
1. นำเนยไปตั้งไฟจนละลายและร้อนจัดหรือใช้ไมโครเวฟก็ได้ พอร้อนแล้วเทน้ำตาลทรายแดง เกลือลงไปคนจนเนื้อเนียนเข้ากันดี เทลงพิมพ์เค้กเกลี่ยให้ทั่ว วางกล้วยหอมที่หั่นแล้วลงไปให้ติดกับคาราเมลพักส่วนนี้ไว้
2. ทำส่วนเค้กโดย ตีไข่ไก่กับน้ำตาลให้ขึ้นฟูเป็นสีเหลืองนวล ใส่น้ำมันพืชลงไปตีให้เข้ากัน ตามด้วยกล้วยหอมสุกบดละเอียดตีพอเข้ากัน ร่อนแป้ง เบกกิ้งโซดา ผงฟู ตามลงไป ตีให้พอเข้ากัน นำส่วนผสมนี้เทใส่พิมพ์ที่มีกล้วยหอมและคาราเมล นำเข้าอบไฟบน ล่าง 180 เซลเซียส ประมาณ 1 ชั่วโมง เช็คสุกโดยใช้ไม้จิ้มฟัน จิ้มตรงกลางเค้ก ดึงออกมาไม่มีเศษเค้กติด นำออกจากพิมพ์ พักไว้สักครึ่งชั่วโมง แล้วค่อยคว่ำใส่จานเสิร์ฟ
「ส่วนผสมเค้กกล้วยหอม」的推薦目錄:
- 關於ส่วนผสมเค้กกล้วยหอม 在 FoodTravelTVChannel Youtube 的精選貼文
- 關於ส่วนผสมเค้กกล้วยหอม 在 แจกสูตรเบเกอรี่ทำขายมา 10 ปี Ep.2 : เค้กกล้วยหอม ฟูนุ่ม - YouTube 的評價
- 關於ส่วนผสมเค้กกล้วยหอม 在 เค้กกล้วยหอม สอนอบ | By Hi Bakery - Facebook 的評價
- 關於ส่วนผสมเค้กกล้วยหอม 在 แชร์วิธีทําเค้กกล้วยหอมเนื้อชิฟฟ่อน นุ่มละลายในลิ้นใครทำก็อร่อย วิธี ... 的評價
ส่วนผสมเค้กกล้วยหอม 在 เค้กกล้วยหอม สอนอบ | By Hi Bakery - Facebook 的推薦與評價
แจกสูตร # เค้กกล้วยหอม สูตรสร้างรายได้ พร้อมสอนอบให้ฟู หน้าไม่ยุบ วิธีการทำง่ายๆ ไม่ต้องใช้เครื่องตี ไม่ต้องพักแป้ง แค่คนด้วยตระกร้อมือขนมก็ฟูสวย... ... <看更多>
ส่วนผสมเค้กกล้วยหอม 在 แชร์วิธีทําเค้กกล้วยหอมเนื้อชิฟฟ่อน นุ่มละลายในลิ้นใครทำก็อร่อย วิธี ... 的推薦與評價
เค้ก ชิฟฟอนกล้วยหอม : Banana Chiffon Cake. วันนี้มีสูตรชิฟฟอนกล้วยหอมแบบเพียวๆ กล้วยตู้มๆ เนื้อนุ่มๆ มาฝากกันค่ะ สาเหตุ ... ... <看更多>
ส่วนผสมเค้กกล้วยหอม 在 แจกสูตรเบเกอรี่ทำขายมา 10 ปี Ep.2 : เค้กกล้วยหอม ฟูนุ่ม - YouTube 的推薦與評價
ส่วนผสม - กล้วยหอม 300 กรัม - แป้ง เค้ก 200 กรัม - ผงฟู 1 1/2 ช้อนชา - เบคกิ้งโซดา 1 ช้อนชา - ไข่ไก่ 3 ฟอง (#1) - น้ำตาลทราย 180 กรัม - เกลือ 1/2 ช้อนชา ... ... <看更多>