เค้กขอนไม้คริสต์มาส Christmas Log Cake สูตรอาหารอร่อย
Official website:
➤ https://www.pholfoodmafia.com
ช่วงเทศกาลคริสต์มาสหลากหลายครอบครัวมักจะประกอบอาหารทานกันเองภายในครอบครัวซึ่งเมื่อทานอาหารคาวเสร็จแล้ว สิ่งที่ขาดไม่ได้เลยก็คือของหวานโดยเมนูของหวานในวันคริสต์มาสในแต่ละประเทศก็จะแตกต่างกันออกไปอย่างในประเทศฝรั่งเศสนิยมทำเค้กช็อกโกแลตแล้วตกแต่งให้เป็นรูปขอนไม้ ซึ่งในวันนี้เราได้นำขนมชนิดนี้มานำเสนอด้วยรูปร่างที่แปลกตาตกแต่งให้เหมือนขอนไม้และสีสันที่ตกแต่งมีทั้งสีเขียวและสีแดงเข้ากับเทศกาลคริสต์มาสเป็นอย่างมาก ในเมนูสร้างสรรค์ที่มีชื่อว่าเค้กขอนไม้คริสต์มาส ซึ่งมีขั้นตอนในการทำเริ่มจาก
Pholfoodmafia+ 20 December 2020
รายการพลพรรคนักปรุง 20 ธันวาคม สอนทำอาหาร
1.ในส่วนของครีมที่ใช้ตกแต่งหน้าขนมเริ่มจาก นำวิปปิ้งครีมไปอุ่นให้มีความร้อนเล็กน้อยแล้วนำไปเทใส่ในช็อกโกแลตเพื่อให้ช็อกโกแลตละลายเป็นเนื้อเดียวกันกับวิปปิ้งครีมแล้วตามด้วยผงโกโก้แล้วนำไปเทผสมกับส่วนผสมของวิปปิ้งครีมที่ผ่านการตีแล้วคนให้ส่วนผสมเข้าเป็นเนื้อเดียวกันแล้วพักไว้
2.ในส่วนของตัวเค้กเริ่มจาก วอร์มเตาอบไว้ก่อนที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียสในโปรแกรมทั้งไฟบนและไฟล่าง หลังจากนั้นทำการแยกไข่แดงและไข่ขาวของไข่ไก่ออกจากกันแล้วนำน้ำตาลทรายใส่ลงไปในไข่แดงแล้วตีจนส่วนผสมเข้าเป็นเนื้อเดียวกัน หลังจากนั้นนำส่วนผสมของแป้งเค้ก ผงโกโก้และผงฟูที่ทำการร่อนผสมกันใส่ลงไปและเพิ่มกลิ่นเล็กน้อยด้วยกลิ่นวานิลลาแล้วคนให้ส่วนผสมเข้าเป็นเนื้อเดียวกันแล้วพักไว้
3.หลังจากนั้นทำการตีเฉพาะไข่ขาวให้ขึ้นฟูเล็กน้อยแล้วใส่น้ำตาลทรายทีละนิดจนหมด หลังจากนั้นใส่ครีมออฟทาร์ทาร์แล้วตีส่วนผสมให้เข้ากันอีกครั้งแล้วตักส่วนผสมเข้าไปผสมกับส่วนของไข่แดงที่ได้พักไว้ทีละนิดสลับกับการตะล่อมส่วนผสมผสมให้เข้าเป็นเนื้อเดียวกันอย่างเบามือ
4.หลังจากที่ส่วนผสมเข้าเป็นเนื้อเดียวกันเรียบร้อยแล้วนั้น เทส่วนผสมใส่พิมพ์ที่มีการรองด้วยกระดาษไขแล้วปาดให้ส่วนผสมมีความหนาที่เท่ากันและเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าแล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียสนาน 12 นาที เมื่อครบเวลาตามที่กำหนดแล้วนำขนมออกมาแล้วโรยหน้าด้วยน้ำตาลไอซิงเพื่อป้องกันไม่ให้ตัวเค้กนั้นติดกันแล้วทำการม้วนแล้วพักไว้จนตัวขนมนั้นเย็นตัวลง
5.ในส่วนของครีมที่ใช้สอดไส้ขนมเค้กเริ่มจาก ตีวิปปิ้งครีมจนแตกตัวเล็กน้อยแล้วใส่น้ำตาลทรายและกลิ่นวานิลลาแล้วทำการตีส่วนผสมอีกครั้งจนขึ้นฟูตั้งยอด หลังจากนั้นใส่ส่วนผสมของชีสมัสคาร์โปนที่ผ่านการตีจนตัวชีสนั้นแตกตัวดีแล้วเข้าไปแล้วนำไปพักในตู้เย็น
6.เมื่อขนมเค้กเย็นตัวลงแล้วนั้นคลายขนมที่ทำการม้วนไว้แล้วใส่ส่วนผสมของวิปปิ้งครีมที่ได้ทำการเตรียมไว้ใส่ลงไปแล้วเกลี่ยให้ตัวครีมมีความหนาที่เท่ากันทั่วทั้งชิ้นแล้วทำการม้วนขนมอีกครั้งแล้วนำไปแช่ตู้เย็น เมื่อตัวเค้กทำการเซตตัวดีแล้วนั้นนำออกจากตู้เย็นแล้วนำมาตัดส่วนท้ายออกเล็กน้อยให้มีรูปร่างคล้ายท่อนไม้มากยิ่งขึ้นแล้วตกแต่งตัวขนมด้วยครีมที่ใช้สำหรับการตกแต่งที่ได้ทำเตรียมไว้ ใบโรสแมรี ผลแครนเบอร์รี่และและน้ำตาลไอซิงโรยหน้าตามที่ต้องการเป็นอันเสร็จเรียบร้อย
For the full recipe, please visit Official website :
➤ https://www.pholfoodmafia.com
Subscribe for more easy and delicious recipes:
ติดตามได้ที่??
➤ https://www.youtube.com/user/PHOLFOODMAFIA?sub_confirmation=1
#เค้กขอนไม้คริสต์มาส
? เค้กขอนไม้ หรือเค้กที่นิยมในฝรั่งเศส (Bûche de Noël) มีลักษณะเป็นโรลเค้กสอดไส้ด้วยครีม ตกแต่งด้วยครีมช็อกโกแลต? และกรีดลวดลายให้เป็นเหมือนขอนไม้ ?✨??
กดดูสูตรเค้กขอนไม้คริสต์มาสได้ที่ลิงก์นี้
http://bit.ly/3mv7DwO
Christmas Log Cake
? This cake is full of Christmas spirit and perfect for the dessert after family gathering.
Link to the Christmas Log Cake
http://bit.ly/3mv7DwO
#pholfoodmafianetwork #pholfoodmafia #christmas #logcake #cake #BûchedeNoël
For English recipes, please go to the respective video's description on the link below
---------------------------------------------------------------
Pholfoodmafia+ 20 December 2020
รายการพลพรรคนักปรุง 20 ธันวาคม สอนทำอาหาร
ข้าวผัดสับปะรดทรงเครื่อง Ultimate Pineapple Fried Rice
https://youtu.be/QdJJl2i2G1s
สังขยาใบเตยขนมปังนึ่ง Pandan Kaya with Steamed Bread
https://youtu.be/83UHyvo7o8s
ปลาทับทิมทอดผัดพริกขี้หนู Stir-fried Tilapia with Bird’s Eye Chilli
https://youtu.be/2o3kLv6T-iw
เค้กขอนไม้คริสต์มาส Christmas Log Cake
https://youtu.be/gCIQYG8Jh-c
เค้กวานิลลาแบบดั้งเดิม Old-Fashioned Vanilla Cake
https://youtu.be/61-boSQzxEw
Thank you for watching!
My Other Channel
รายการพลพรรคนักปรุงสามารถเข้ามาพูดคุยกันได้ที่
Facebook
➤ https://www.facebook.com/pholfoodmafia
Instagram
➤ https://www.instagram.com/pholfoodmafia
#พลพรรคนักปรุง #สอนทำอาหาร #สูตรอาหารอร่อย #อาหารง่ายๆ #กินอะไรดี
「อาหารว่าง ญี่ปุ่น」的推薦目錄:
- 關於อาหารว่าง ญี่ปุ่น 在 PHOLFOODMAFIA Youtube 的精選貼文
- 關於อาหารว่าง ญี่ปุ่น 在 C.K.TAYLOR ชีวิตสนุกๆที่อเมริกา Youtube 的最讚貼文
- 關於อาหารว่าง ญี่ปุ่น 在 Picnicly Youtube 的最佳貼文
- 關於อาหารว่าง ญี่ปุ่น 在 อาหารญี่ปุ่น ง่ายนิดเดียว by taishimama - Facebook 的評價
- 關於อาหารว่าง ญี่ปุ่น 在 ซารูโซบะ อาหารแนะนำจากนักบอลญี่ปุ่น ชมคลิปเต็มได้ที่ Youtube 的評價
อาหารว่าง ญี่ปุ่น 在 C.K.TAYLOR ชีวิตสนุกๆที่อเมริกา Youtube 的最讚貼文
เจสั่ง Smoky Mountain BBQ Chicken
อาหารว่าง ญี่ปุ่น 在 Picnicly Youtube 的最佳貼文
เส้นราเมนนุ่มๆ กินพร้อมกับน้ำซุปกลมกล่อมจากนมถั่วเหลือง หอมกลิ่นพะโล้พร้อมช็อคโกแลตลายลายคลุกเคล้าแบบเข้มข้น ระเบิดความอร่อยละมุนนุ่มอยู่ในปาก ไม่ต้องไปไกลถึงโตเกียวก็อร่อยทำเองได้ง่ายๆ
ส่วนผสม ราเมน ช็อคโกแลต
เส้นราเมน
นมถั่วเหลือง
ผงพะโล้
เต้าหู้
ช็อคโกแลต
ต้นหอม
พริกไทยดำ
ชอบของอร่อย ของกิน : https://goo.gl/XrU9bD
เที่ยวไทยกับฝรั่งรักประเทศไทย : https://goo.gl/CTLLxQ
สร้างสตูดิโอใหม่ให้กับ YouTuber : https://goo.gl/jqxUso
อยากได้แรงบันดาลใจ กำลังใจดีๆ : https://goo.gl/RWi8vD
เที่ยวสนุก บุกทุกมุม : https://goo.gl/Mmx82N
รวมเมนูอร่อยๆ ทำง่ายๆ https://picnic.ly/food/
ติดตามพวกเรา:
Facebook: https://www.facebook.com/picnicly
Instagram: https://www.instagram.com/picniclythailand
Twitter: https://twitter.com/picnicly
Line: @picnicly
ร่วมงานกับ Picnicly: luke@spstories.com
ติดตาม เต้:
Instagram: https://www.instagram.com/taedextor
อาหารว่าง ญี่ปุ่น 在 ซารูโซบะ อาหารแนะนำจากนักบอลญี่ปุ่น ชมคลิปเต็มได้ที่ Youtube 的推薦與評價
ซารูโซบะ อาหารแนะนำจากนักบอลญี่ปุ่น ชมคลิปเต็มได้ที่ Youtube: อาหารญี่ปุ่น ที่ต้องพาสาวมาเดท. 62K views · 1 month ago #สเตฟาน #ครัวอ้ายฟาน ... <看更多>
อาหารว่าง ญี่ปุ่น 在 อาหารญี่ปุ่น ง่ายนิดเดียว by taishimama - Facebook 的推薦與評價
อาหารญี่ปุ่น ง่ายนิดเดียว by taishimama. 6709 likes · 4 talking about this. เพจสอนทำอาหารญี่ปุ่นแบบง่ายๆ อาหาร. ... <看更多>