ยังอยู่ในช่วงเทศกาลกินเจนะคะ วันนี้ก็มีเมนูเจง่ายๆ มาฝากอีกเช่นเคย เมนูวันนี้คือ "อบวุ้นเส้นเจ" อาหารเจไม่จำเป็นต้องจำเจ รอชมนะจ๊ะ
✅ ส่วนผสม
- วุ้นเส้นแห้ง 80 g (แช่น้ำให้นุ่ม)
- เห็ดออรินจิ 1 ถ้วย
- โปรตีนเกษตร 1 ถ้วย (แช่น้ำให้นุ่ม บีบน้ำออก)
- ผักสามสี 1 ถ้วย
- เห็ดหอม 1/2 ถ้วย
- น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วดำหวาน 1 ช้อนชา
- ซีอิ๊วขาวเห็ดหอม 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันงา 1 ช้อนชา
- น้ำแช่เห็ดหอม 1/2 ถ้วย
.
✅ วิธีทำ
เตรียมชามผสม ใส่ซีอิ๊วขาวเห็ดหอมลงไป ใส่น้ำมันงา ซีอิ๊วดำหวาน น้ำตาลทราย ความหวานก็ปรับได้ตามชอบ ใส่น้ำแช่เห็ดหอมลงไปเล็กน้อย คนให้น้ำตาลละลาย ใส่วุ้นเส้นที่แช่น้ำให้นุ่มไว้แล้วลงไป คลุกเคล้าพอเข้ากัน ใส่ผักสามสีลงไป พักไว้ก่อน
.
เตรียมหม้ออบ เปิดไฟใส่น้ำมันพืชลงไป กลิ้งให้ทั่วกระทะ ใส่เห็ดหอมลงไปผัดให้มีกลิ่นหอม ใส่โปรตีนเกษตรลงไปผัดต่อ ใส่เห็ดออรินจิ ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาวเห็ดหอมลงไปนิดหน่อยเพื่อให้เห็ดมีรสชาติ ใส่วุ้นเส้นที่คลุกเคล้าน้ำซอสไว้ลงไป ใส่น้ำแช่เห็ดหอมนิดหน่อย ปิดฝา อบประมาณ 4-5 นาที หรือดูจนวุ้นเส้นสุกดี ก็ใช้ได้ค่ะ
.
เมนูอบวุ้นเส้นเจก็เสร็จแล้วค่ะ รสชาติจะหอมเห็ดหอม วุ้นเส้นเหนียวนุ่ม เค็มๆ หวานๆ ใครที่ทานเจอยู่ก็ลองทำดูได้ค่ะ ถ้าชอบคลิปนี้ก็ฝากกดไลค์กดแชร์ กดติดตามให้ด้วยค่ะ
.
✅ เมนูแนะนำ
ปอเปี๊ยะเจ (คลิปสั้น)
https://www.youtube.com/watch?v=RG9X_XxcwIw
ผัดหมี่ซั่วเจ
https://www.youtube.com/watch?v=rKrfc_Fxgsc
หมูทอดเจ
https://www.youtube.com/watch?v=kWPdeAoSNAQ
ข้วผัดเต้าหู้เจ
https://www.youtube.com/watch?v=D6d572pTGwg
? FB ครัวพิศพิไล
https://facebook.com/kruapitpilai
? Website ครัวพิศพิไล
http://kruapitpilai.com
? Add Line ได้ที่นี่นะคะ
http://bit.ly/kruapitpilai
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/fdUQXHWMAV4/hqdefault.jpg)
อาหารเจมีอะไรบ้าง 在 กินเจ 65 แนะนำ 40 เมนู #อาหารเจ ขนมเจ กินเจกินอะไรได้บ้าง ... 的推薦與評價
กินเจ, เทศกาลกินเจ, กินเจปี2565, กินเจ 65, 40 เมนู อาหารเจ ของกินเจ ขนมเจ, แนะนำ อาหารเจ, กินเจกิน อะไร ได้ บ้าง, อาหารเจ เยาวราช, ... ... <看更多>