วันนี้เราจะมาเปิดกล่องทอดปลาส้ม ปลานิลที่เราเคยทำไว้นะคะ
ดูแบบเว็บไซต์ได้ที่ http://kruapitpilai.com/?p=445
(ไปดูคลิปวิธีทำปลาส้มปลานิลที่เราจะเอามาทอดนี้ ได้ที่ https://www.youtube.com/watch?v=rEF-etphjW4)
ปลาส้มปลานิลที่เราหมักไว้ได้ 3 วัน กลิ่นออกหอมมากค่ะ จะมีน้ำหมักสีแดง อยู่ด้านล่างกล่องหมัก เราจะเอาตัวที่อยู่ด้านล่างมาทอดนะคะ น่าจะเป็นตัวที่น้ำหมักซึมได้ที่ดีแล้ว
ส่วนวัตถุดิบที่ใช้ในการทอด เราใช้แป้งสาลีเท่านั้นเองค่ะ หรือจะใช้แป้งอะไรก็ได้ แป้งทอดกรอบก็ได้ค่ะ
เอาปลาออกมาจากกล่อง เอาข้าวที่ติดตามตัวปลาออก หรือยัดใส่ท้องของปลาไว้ และบีบน้ำออกนิดนึงค่ะ
แล้วก็เอาคลุกแป้งสาลีนิดหน่อย ไม่ต้องหนามาก เอาแบบคลุกให้ทั่วๆ เท่านั้น ปลาเราบั้งไว้แบบย้อนศรไว้ ทำให้สุกง่ายอยู่แล้ว
ตั้งไฟ ใช้ไฟกลางๆ ไม่ต้องแรงมาก และทอดให้สุกทีละด้านจะได้ไม่ต้องพลิกไปพลิกมา ปลาจะได้ไม่เละค่ะ
เตาไฟฟ้า เตาแก๊ส : http://ho.lazada.co.th/SHPPWy
กระทะเทฟลอน : http://ho.lazada.co.th/SHPPXF
อุปกรณ์ทำครัว หม้อ : http://ho.lazada.co.th/SHPoj7
✅ เมนูแนะนำจ้า
ทำปลาส้มปลาตะเพียน
https://www.youtube.com/watch?v=U0B8BAoz4og
ทอดปลาส้มปลาตะเพียน
https://www.youtube.com/watch?v=yVMvVNLMNTw
ทำปลาส้มปลานิล
https://www.youtube.com/watch?v=rEF-etphjW4&t=25s
ทอดปลาส้มปลานิล
https://www.youtube.com/watch?v=jkg6vKE_36o
พะโล้ขาหมู
https://www.youtube.com/watch?v=ir3-60pgO9Y
ไก่ต้มน้ำปลา
https://www.youtube.com/watch?v=AMXoid5mg5Q
? FB ครัวพิศพิไล
https://facebook.com/kruapitpilai
? Website ครัวพิศพิไล
http://kruapitpilai.com
? Add Line ได้ที่นี่นะคะ
http://bit.ly/kruapitpilai
อาหาร ไทย เมนูทอด 在 ครัวพิศพิไล Youtube 的最讚貼文
ทำอาหารง่ายๆ ปลาส้มราดพริก เมนูใหม่สุดฟิน | ครัวพิศพิไล
ปลาส้มนี่นอกจากจะเอามาทอดกินกับข้าวสวยร้อนๆแล้ว ยังเอามาประยุกต์ทำได้อีกหลายเมนูนะคะ อาทิเช่น ปลาส้มราดพริกที่เราจะทำกันวันนี้จร้า ตามมาดูส่วนผสมและวิธีการทำกันเลยจร้า ไม่ยากเลยเหมือนปลาราดพริกปกติแต่ก็จะได้รสชาติของเนื้อปลาส้ม รสชาติออกเปรี้ยวๆ นิดๆ อร่อยนะจ๊ะ
ติดตามพูดคุยกันได้ที่ facebook นะคะ
https://goo.gl/Y6SmT7
อาหาร ไทย เมนูทอด 在 ครัวพิศพิไล Youtube 的精選貼文
หลังจากที่เราทำปลาส้มแล้ว ซึ่งไปดูวิธีทำปลาส้มได้จากคลิปที่แล้วนะคะ
เราก็จะนำปลาส้มมาทำอาหารต่อค่ะ โดยเราจะเอาปลาส้มมาทอด ซึ่งปลาส้มกลิ่นจะคล้ายๆ ปลาร้าเลยค่ะ เวลาทอดก็จะหอมฟุ้งไปทั้งบ้าน ก็ระวังหน่อยนะคะสำหรับคนอื่นที่จะไม่ชอบกลิ่นปลาส้มเหมือนเรา
คลิปทำปลาส้ม https://www.youtube.com/watch?v=U0B8BAoz4og
คลิปปลาส้มปลานิล https://www.youtube.com/watch?v=rEF-etphjW4
FB ครัวพิศพิไล
https://facebook.com/kruapitpilai
Website ครัวพิศพิไล
http://kruapitpilai.com
อาหาร ไทย เมนูทอด 在 อาหารไทย - Pinterest 的推薦與評價
สูตร แซลมอนทอดราดน้ำปลา จากวัตถุดิบญี่ปุ่นกลายเป็นเมนูไทย ... ... <看更多>
อาหาร ไทย เมนูทอด 在 เมนูอาหารไทย - #ปีกไก่ทอดน้ำปลา เมนูง่ายๆแต่อร่อย... 的推薦與評價
ปีกไก่ทอดน้ำปลา เมนูง่ายๆแต่อร่อย #แชร์ไว้ทำกินกัน ส่วนผสม 1.ปีกไก่กลาง 500 กรัม 2.น้ำปลาอย่างดี 2-3 ชต 3.แป้งทอดกรอบ 1.5-2 ชต 4.น้ำเปล่าเย็น 2 ชต... ... <看更多>