พลพรรคนักปรุง 12 เมษายน 2019
กดติดตาม หรือ subscribe YOUTUBE ช่อง PHOLFOODMAFIA http://bit.ly/2kYY1KR
รายการพลพรรคนักปรุงสามารถเข้ามาพูดคุยกันได้ที่
ติดตามสูตรในเวปไซต์ : https://www.pholfoodmafia.com
Facebook: PHOLFOODMAFIA - พลพรรคนักปรุง
IG: PHOLFOODMAFIA
เนื้อสันผัดพริกหวาน
Japanese Pepper Steak
เนื้อสันผัดพริกหวาน เป็นเมนูอาหารจีนในสไตล์ญี่ปุ่น ซึ่งมีชื่อเรียกว่า “Chinjao Rosu” 青椒肉絲 ซึ่งมีจุดเด่นอยู่ที่การหั่นเนื้อและส่วนประกอบหลักให้เป็นเส้นยาว รับประทานด้วยตะเกียบ สามารถปรับสูตรเป็นเนื้อหมูได้เช่นกัน
• เนื้อวัวสันคอ 200 กรัม
• โชยุ 1 ช้อนชา
• สาเก 2 ช้อนชา
• แป้งมันสำปะหลัง 2 ช้อนชา
• พริกหวานสีเขียว 80 กรัม
• พริกหวานสีแดง 80 กรัม
• หน่อไม้ต้มสุก 80 กรัม
• ขิง (ซอย) 10 กรัม
• กระเทียม (สับ) 2 กลีบ
• น้ำมันรำข้าว 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำสะอาด ¼ ถ้วย
• น้ำมันงา 1 ช้อนชา
• พริกไทย ปรุงรส
ซอสผัด
• ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
• โชยุ 2 ช้อนชา
• สาเก 2 ช้อนชา
• น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
1. ซอยพริกหวานทั้ง 2 สี และหน่อไม้เป็นเส้นเตรียมไว้ หั่นเนื้อวัวเป็นแผ่นแล้วซอยเป็นเส้น พักไว้
2. หมักเนื้อวัวกับโชยุ สาเก และแป้งมันสำปะหลัง นวดให้เข้ากันดีพักไว้
3. เตรียมซอสผัดโดย ผสมส่วนผสมทุกอย่างเข้าด้วยกันพักไว้
4. ใส่น้ำมันลงในกระทะ ผัดขิง และกระเทียมให้หอมดี ใส่เนื้อวัวตามลงไปผัดพอสุกประมาณ 50 เปอร์เซนต์ ใส่ผักที่หั่นเตรียมไว้ลงไปผัดให้เกือบสุก เติมน้ำสะอาด ¼ ถ้วยลงไป ใส่ซอสที่เตรียมไว้ลงไปผัดต่อให้ทุกอย่างสุกดี พรมด้วยน้ำมันงา จัดเสิร์ฟ
เมนูอื่นๆ ในพลพรรคนักปรุง 12 เมษายน 2019
เนื้อสันผัดพริกหวาน
Japanese Pepper Steak
https://youtu.be/fMNUgYLBdR8
เนื้อสวรรค์ทอด Fried Beef Jerky
https://youtu.be/7DQhBZKxUGU
พาสต้าซอสกระเทียมแอนโชวี
Pasta with Garlic & Anchovy Sauce
https://youtu.be/WuhOsy--cSw
พุดดิงข้าวเหนียวมะม่วง
Mango & Sticky Rice Pudding
https://youtu.be/jZWMWubzcXg
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/fMNUgYLBdR8/hqdefault.jpg)
เนื้อผัดพริกหวาน 在 เนื้อผัดพริกหวาน - YouTube 的推薦與評價
เนื้อผัดพริกหวาน เนื้อวัวชิ้นบางๆ ที่นำไปหมักกับเครื่องปรุงจนเข้าเนื้อดีแล้ว นำไปผัดให้เข้ากันกับพริกหวานและหอมใหญ่ ... ... <看更多>