เมื่ออยู่ไทย แต่อยากกิน "麻辣烫 หมาล่าทั่ง" อาหารจีนขึ้นชื่อสไตล์คนชอบเผ็ดชา และเกิดพบเครื่องปรุง "หม้อไฟหมาล่า 麻辣火锅" ของ 海底捞 Haidilao แบรนด์หม้อไฟชื่อดังของจีน ที่มีขายในห้างสรรพสินค้าแห่งหนึ่งย่านราชพฤกษ์พอดิบพอดี เมนูมื้อเย็นวันนี้ของอ้ายจง จึงเป็น "麻辣烫" แบบทำเอง
หน้าตาพอจะเหมือนกินที่จีนไหมครับ? แต่ขอบอกเลยว่ารสชาติอร่อยแก้หายคิดถึงจีนได้มากทีเดียว
-----
เมนู "หมาล่าทั่ง 麻辣烫" เป็นเมนูที่มีลักษณะเหมือนสุกี้เป็นถ้วยๆ ที่นำวัตถุดิบต่างๆไม่ว่าจะเนื้อสัตว์ ผัก ไข่ เส้นหมี่ ลงไปลวก/ต้มในน้ำซุปรสชาติหมาล่า (เผ็ดชา ，麻หมา =ชา 辣 =เผ็ด)
#อ้ายจง #เล่าเรื่องเมืองจีน
