ทำอาหารง่ายๆ กับครัวพิศพิไล วันนี้มีเมนู " มัสมั่นไก่ " ง่ายๆ อร่อยๆ มาฝาก รสชาติหอมมัน เข้มข้น ครบเครื่องมาก ใครชอบมาดูส่วนผสมกันก่อนค่ะ
✅ ส่วนผสม
- สะโพกไก่ 6 ชิ้น (900 g)
- พริกแกงมัสมั่น 1/2 ถ้วย
- กะทิ 350 ml
- น้ำสะอาด 1 ถ้วย
- มันฝรั่ง 500 g
- หอมใหญ่ 1 ถ้วย
- น้ำมะขามเปียก 1/2 ถ้วย
- น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ 1 ช้อนชา
- น้ำตาลมะพร้าว 2-3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
- ถั่วลิสงคั่ว ครึ่งถ้วย
.
✅ วิธีทำ
.
เริ่มจากการตั้งกระทะ ใส่น้ำมันพืชลงไป ใส่พริกแกงมัสมั่นลงไปเลยค่ะ ผัดให้พริกแกงหอม จากนั้นใส่กะทิลงไป พอกะทิเริ่มแห้งก็เติมหัวกะทิลงไปอีกนิดหน่อย ทำแบบนี้ 2-3 รอบ เพื่อให้เครื่องแกงเข้มเข้น กะทิแตกมันดี ใส่น้ำตาลมะพร้าว บี้ให้น้ำตาลละลาย ใส่เกลือ น้ำปลา ใส่เนื้อไก่ลงไปผัด ใส่มันฝรั่ง คลุกเคล้าพอเข้ากัน ตามด้วยหอมหัวใหญ่ผัดต่อให้เข้ากัน แล้วเติมหัวกะทิที่เหลือลงไป เติมน้ำสะอาด ปิดฝาต้มให้สุกดี ให้ไก่นุ่ม มันฝรั่งนุ่มดี
.
ปรุงรสด้วยน้ำมะขามเปียก ชิมรสให้ออก หวาน เค็ม มัน เปรี้ยว ปิดท้ายด้วยการใส่ถั่วลิสงคั่วลงไป คนนิดหน่อย ปิดไฟเลย ตักใส่ชามเสิร์ฟได้เลย กินกับข้าวสวยร้อนๆ อร่อยมากๆ เลยค่ะ ใครอยากลองทานแกงมัสมั่น ลองทำตามสูตรนี้เลยค่ะ ถ้าชอบก็ฝากกดไลค์ กดแชร์ กดติดตามให้ด้วยนะคะ ^^
.
✅ เมนูแนะนำจ้า
กะเพราหมูกรอบ
https://www.youtube.com/watch?v=lbYQANW3NNg
วิธีทำ หมูกรอบ
https://www.youtube.com/watch?v=RmPdnzm4c3Q
แหนมกระดูกหมู
https://www.youtube.com/watch?v=aXlvPZFlSxE&t=39s
ไก่ต้มน้ำปลา
https://www.youtube.com/watch?v=AMXoid5mg5Q
หอยลายผัดน้ำพริกเผา
https://www.youtube.com/watch?v=4CetORV9g1o
? FB ครัวพิศพิไล
https://facebook.com/kruapitpilai
? Website ครัวพิศพิไล
http://kruapitpilai.com
? Add Line ได้ที่นี่นะคะ
http://bit.ly/kruapitpilai
「ไก่ต้มน้ำปลา วิธีทํา ง่ายๆ」的推薦目錄:
- 關於ไก่ต้มน้ำปลา วิธีทํา ง่ายๆ 在 ครัวพิศพิไล Youtube 的最佳解答
- 關於ไก่ต้มน้ำปลา วิธีทํา ง่ายๆ 在 ครัวพิศพิไล Youtube 的最佳解答
- 關於ไก่ต้มน้ำปลา วิธีทํา ง่ายๆ 在 Boiled Chicken in Fish Sauce - วิธีทำ ไก่ต้มน้ำปลา พร้อมน้ำจิ้มแซ่ ... 的評價
- 關於ไก่ต้มน้ำปลา วิธีทํา ง่ายๆ 在 [แจกสูตร] ไก่ต้มน้ำปลา - ชีวิตติดครัว - YouTube 的評價
- 關於ไก่ต้มน้ำปลา วิธีทํา ง่ายๆ 在 ไก่ต้มน้ำปลา ต้มยังไงให้หนังไม่เละ มาพร้อมกับสูตรน้ำจิ้มรสเด็ด อร่อย ... 的評價
- 關於ไก่ต้มน้ำปลา วิธีทํา ง่ายๆ 在 Boiled Chicken with Fish Sauce - YouTube 的評價
- 關於ไก่ต้มน้ำปลา วิธีทํา ง่ายๆ 在 สูตรไก่ต้มน้ำปลา... - Starvingtime เรื่องกินเรื่องใหญ่ | Facebook 的評價
- 關於ไก่ต้มน้ำปลา วิธีทํา ง่ายๆ 在 ทำอาหารง่ายๆ เผยเคล็ดลับ ไก่ต้มน้ำปลา กับน้ำจิ้มสูตรเด็ด | ครัวพิศพิไล 的評價
ไก่ต้มน้ำปลา วิธีทํา ง่ายๆ 在 ครัวพิศพิไล Youtube 的最佳解答
ทำอาหารง่ายๆ กับครัวพิศพิไล วันนี้เป็นเมนู ต้มยำหัวปลาแซลมอน เนื้อปลานุ่ม ละลายในปาก รสชาติข้มข้น แซ่บถึงใจ มาดูส่วนผสมกันก่อนเลยค่ะ
.
✅ ส่วนผสม
- หัวปลาแซลมอน 2 หัว ( ประมาณ 1.5 โล )
- ข่า 7-8 แว่น
- ตะไคร้ 4-5 ต้น
- ใบมะกรูด 4-5 ใบ
- น้ำพริกเผา 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ 1/2 ช้อนชา
- ซุปก้อน 1 ก้อน
- น้ำมะนาวคั้นสด 5 ช้อนโต๊ะ
- พริกขี้หนูสวน 1/2 ถ้วย
- พริกแดง 15 เม็ด
- หอมแดง 1 ถ้วย
- น้ามะขามเปียก 5 ช้อนโต๊ะ
- มะเขือเทศ 1 ถ้วยครึ่ง
- นมข้นจืด 1/2 กระป๋อง
- ต้นหอม ผักชีฝรั่ง 1 ถ้วยครึ่ง
- น้ำสะอาด 1.5 ลิตร
.
✅ สั่งซื้ออุปกรณ์ครัวได้ที่นี่
เตาไฟฟ้า เตาแก๊ส : http://ho.lazada.co.th/SHPPWy
กระทะเทฟลอน : http://ho.lazada.co.th/SHPPXF
อุปกรณ์ทำครัว หม้อ : http://ho.lazada.co.th/SHPoj7
จานไม้ : http://ho.lazada.co.th/SHPPWV
.
✅ วิธีทำ
เริ่มจากการต้มน้ำให้เดือด ใส่ เกลือ ข่าตะไคร้ ใบมะกรูด หอมแดงไทยทุบ ซุปหมูก้อน ต้มให้เดือด ค่อยๆ หย่อนหัวปลาแซลมอนลงไปทีละชิ้น ยังไม่ต้องคน จนกว่าจะสุก
.
ดูจนเกือบสุกก็จะคนเล็กน้อย ใส่พริกแดงซอย มะเขือเทศ น้ำพริกเผา น้ำปลา น้ำมะขามเปียก นมข้นจืด ต้มจนเดือดอีกรอบ ชิมรส ให้ได้ตามชอบ
.
ปิดไฟ ใส่น้ำมะนาวคั้นสด ผักชีฝรั่ง ต้นหอมซอย เป็นอันเสร็จเรียบร้อยค่ะ ต้มยำหัวปลาแซลมอน แซ่บๆ ปลานุ่มๆ เลยค่ะ ละลายในปากทีเดียว ใครชอบกินเมนูต้มยำลองทำดูนะคะ ถ้าชอบคลิปนี้ก็อย่าลืม กดไลค์ กดแชร์ กดติดตามให้ด้วยค่ะ
.
✅ เมนูแนะนำจ้า
ผัดมะเขือม่วง
https://www.youtube.com/watch?v=z8nvCCdEigc
กะเพาะปลา ง่ายๆ
https://www.youtube.com/watch?v=pY0lY3rAii0
โจ๊กหมู
https://www.youtube.com/watch?v=Kck76uSLzV0
ไก่ต้มน้ำปลา
https://www.youtube.com/watch?v=AMXoid5mg5Q
หอยลายผัดน้ำพริกเผา
https://www.youtube.com/watch?v=4CetORV9g1o
? FB ครัวพิศพิไล
https://facebook.com/kruapitpilai
? Website ครัวพิศพิไล
http://kruapitpilai.com
? Add Line ได้ที่นี่นะคะ
http://bit.ly/kruapitpilai
ไก่ต้มน้ำปลา วิธีทํา ง่ายๆ 在 [แจกสูตร] ไก่ต้มน้ำปลา - ชีวิตติดครัว - YouTube 的推薦與評價
ไก่ต้มน้ำปลา #น้ำจิ้มแซ่บ สวัสดีค่าาชีวิตติดครัววันนี้ขอเสนอเมนู " ไก่ต้มน้ำปลา " เมนูนี้เจ๊บอกเลยว่าใครๆก็ต้องชอบ แถมยังติดใจไปอีก ... ... <看更多>
ไก่ต้มน้ำปลา วิธีทํา ง่ายๆ 在 ไก่ต้มน้ำปลา ต้มยังไงให้หนังไม่เละ มาพร้อมกับสูตรน้ำจิ้มรสเด็ด อร่อย ... 的推薦與評價
ไก่ต้มน้ำปลา กับน้ำจิ้มแซ่บๆ เมนูสุดโปรดของใครหลายๆคน ทำง่ายและอร่อยมากๆ ไปลงมือทำกันเลยค่ะพูดคุยกันได้ที่แฟนเพจ ... ... <看更多>
ไก่ต้มน้ำปลา วิธีทํา ง่ายๆ 在 Boiled Chicken in Fish Sauce - วิธีทำ ไก่ต้มน้ำปลา พร้อมน้ำจิ้มแซ่ ... 的推薦與評價
ส่วนผสม- น่องติดสะโพก 1000 กรัม- ตะไคร้ 60 กรัม- รากผักชี 10 กรัม- กระเทียม 20 กรัม- พริกไทยดำ 5 กรัม- ใบเตย 20 กรัม- น้ำปลา 8 ช้อนโต๊ะ- ... ... <看更多>