Search
ไก่ 800 กรัม
กระเทียมไทย 20 กลีบ
พริกแดงจินดา 7 เม็ด
พริกแห้ง 7 เม็ด
ตะไคร้ 3 หัว
ขมิ้น 1 แง่งเล็ก
กะปิ 1/2 ชต
เกลือ 1/4 ชต
น้ำมัน 2 ชต
น้ำเปล่า 300 ml
น้ำมันหอย 1 1/2 ชต
น้ำปลา 1 ชต
ใบมะกรูดฉีก 7-8 ใบ
ข่าอ่อน 5-6 แว่น
ต้นตะไคร้อ่อน 1 ต้น
ไก่ใต้น้ำแซ่บๆ เมนูบ้านๆ ถึงเครื่องสมุนไพร จะกับแกล้มหรือกับข้าวก็ได้ | ครัวอร่อยมาก
เมนูไก่ใต้น้ำ อาหารอีสานกลิ่นอวลสมุนไพร เคี้ยวอร่อยรสจัดจ้าน
ส่วนผสมเครื่องแกง
เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ
พริกไทยดำ 1 ช้อนโต๊ะ
ตะไคร้ 2 ช้อนโต๊ะ
รากผักชี 2 ช้อนโต๊ะ
กระเทียม 1 ช้อนโต๊ะ
ขมิ้น 1 ช้อนชา
ข่า 1 ช้อนโต๊ะ
หอมแดง 5 ช้อนโต๊ะ
พริกแดงจินดา 2 ช้อนโต๊ะ
พริกแห้ง 2 ช้อนโต๊ะ
ส่วนประกอบไก่ใต้น้ำ
ไก่บ้าน 2 กิโลกรัม
น้ำปลาร้า 1 ทัพพี
ใบมะกรูด 5 ใบ
ตะไคร้(ซอยบางๆ) 1 ช้อนโต๊ะ
พริกสด ใส่ตามชอบ
ใบแมงลัก 1 ถ้วย
โหรพา 1 ถ้วย
ผักชีฝรั่ง 1 ถ้วย
ผักชีไทย 1 ถ้วย
ingredient
1 tbsp. salt
1 tbsp. Peper
2 tbsp. Lemon Grass
2 tbsp. Coriander root
1 tbsp. Garlic
1 tsp. Curcuma
1 tbsp. Galanga
5 tbsp. shallots
2 tbsp. Red chilli
2 tbsp. Dried chilli
2 kg. chicken
4-5 tbsp. fermented fish
2 tbsp. Kaffir lime leaf
1 tbsp. Slice lemon Grass
1-2 tbsp. chilli
1 cup Lemon basil
1 cup Sweet basil
1 cup long coriander
1 cup Coriander
หากมีคำแนะนำ ติชม คอมเม้นไว้ด้านล่างได้เลย
(คอมเม้นด้วยคำสุภาพนะครับ)
Facebook: https://www.facebook.com/bo.naphak
Facebookpage : https://www.facebook.com/aroimaakk
IG : https://www.instagram.com/aroimaakk
ติดต่องาน
email : [email protected]
ทำความรู้จักเรามากขึ้นได้ที่ https://www.facebook.com/aroypoong/
ไก่ใต้น้ำ เมนูบ้านๆ แต่อร่อยเด็ด สมุนไพรแน่นๆ l อร่อยพุง
*** แก้ไข ที่พูดผิดนะครับ กึ๋นไก่นะครับ ไม่ใช่ไต ถ่ายเสร็จมาตรวจดูคลิปปรากฏว่าพูดผิด 555***
วัตถุดิบ
ไก่ครึ่งตัว
พริกแห้ง 1 กำมือ
หอมแดง 10 หัว
กระเทียม 20 กลีบ
ขมิ้นชัน 1 แง่ง
ข่า 2 แง่ง
พริกไทยอ่อน 5-6 พวง
ตะไคร้ 4 หัว
พริกขี้หนูสวน/พริกแดงจินดา ตามใจชอบ
พริกไทยขาว 1/2 ชต
พริกไทยดำ 1/2 ชช
ซุกไก่ก้อน 1 ก้อน
ซ๊อสน้ำมันหอย 2 ชต
มะเขือพวง
ใบโหระพา
ใบกะเพรา
ผักชีต้นหอม
ผักชีฝรั่ง
ส่วนผสมและเครื่องปรุง 1 ไก่ 1 กิโลกรัม 2 ตะไคร้ 40 กรัม 3 กระเทียม 20 กรัม 4 หอมแดง 40 กรัม 5 ข่า 30 กรัม 6 พริกแห้ง 20 กรัม 7 ใบมะกรูด 10 ... ... <看更多>
ส่วนผสม - สะโพกไก่ 500 กรัม - ตะไคร้ 30 กรัม - กระเทียม 30 กรัม ... 315K views · 3 months ago #ไก่ใต้น้ำ # ไก่ผัด ตะไคร้ #ไก่ สมุนไพร ...more ... ... <看更多>
ไก่ผัดสมุนไพร 在 #ผัดเผ็ดไก่สมุนไพร รสเด็ด จัดจ้าน ถึงเครื่องสมุนไพร จะกับแกล้ม ... 的推薦與評價
ส่วนผสมและเครื่องปรุง 1 ไก่ 700 กรัม 2 ข่า 80 กรัม 3 ตะไคร้ 100 กรัม 4 กระชาย 50 กรัม 5 ใบมะกรูด 10 กรัม 6 พริกแห้ง 15 กรัม 7 กระเทียม 15 ... ... <看更多>