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料理家の安藤千英です。
東京、渋谷区、神宮外苑近くで
料理教室 ローフード発酵LAB東京 を主宰しています。
おうち居酒屋でうち飲みを楽しもう!
おしゃれ家電の @princess.jp レシピより
【ウチ飲みおつまみ5種 no.2 】
キムマヨ焼き鳥、とうもろこしのハニーバルサミコ焼き、ナスのステーキ、ブロッコリーのソテーチーズかけ、トマトのすがたオムレツ 5種のおつまみを同時調理。調理しながらできたものから召し上がっていただけます。 ※調理にオプション品のLid&Stopperを使います。
◆使用製品
TableGrillシリーズ
.
◆材料(2人分 ) 調理時間25分
【キムマヨ焼き鳥】
鶏もも肉 100g
キムチ 40g
マヨネーズ 大さじ1
白ねぎ 1/4本
ピーマン(2㎝角) 1個
【とうもろこしのハニーバルサミコ焼き】
とうもろこし(茹でて縦に1/4にカット) 1/2本
a)はちみつ 大さじ1
a)バルサミコ酢(黒酢) 大さじ1
a)しょうゆ 小さじ1
a)パセリ 少々
【ナスのステーキ】
なす(1/4カットし両面切り込み) 中1本
b)長ねぎ(みじん切り) 大さじ1
b)トマト*姿焼きのくり抜いたものを使用(サイコロ大) 1個分
b)しょうゆ 大さじ1/2
【ブロッコリーのソテーチーズかけ】
ブロッコリー(1口大にカット) 50g
パルミジャーノチーズ 大さじ1
【トマトのすがたオムレツ】
トマト(1㎝スライス) 1個
溶き卵 1個分
パルミジャーノチーズ 大さじ1
オリーブオイル(3品で使用) 大さじ3
◆作り方
1.【キムマヨ焼き鶏】の材料全てをボウルに入れ、10分漬け込む。
2.【とうもろこしのハニーバルサミコ焼き】 のとうもろこしに、皮付きのままラップで包み、電子レンジで 600W1分加熱。aを全て混ぜ合わせる。
3.【ナスのステーキ】 のbを全て混ぜ合わせる。
.4.【ブロッコリーのソテーチーズかけ】 のブロッコリーをソテーしやすいようカットする。
5.【トマトのすがたオムレツ】のトマトをくり抜く(くりぬいたトマト はナスのステーキで使用)
6.ダイヤルをMidにセットし、油(分量外)を敷く。
7.【ナスのステーキ】 のナスをソテーする。
8.【キムマヨ焼き鶏】 の鶏もも肉を焼く。
9.【ナスのステーキ】のナスにオリーブオイルを大さじ1回しかける。
10.【キムマヨ焼き鶏】の鶏肉以外の材料を鶏肉にのせ、 【ナスのステーキ】と【キムマヨ焼き鶏】に蓋をする。
11.【とうもろこしのハニーバルサミコ焼き】 のとうもろこしを焼く。
12.【トマトのすがたオムレツ】のトマトをのせ、中に溶き卵を注ぐ。
13.【ブロッコリーのソテーチーズかけ】のブロッコリーを焼く。
14蓋をとる。
15.12の【トマトのすがたオムレツ】にパルミジャーノチーズ、オリーブオイル大さじ1をかけ、塩こしょう(分量外)で味を整える。
16.【ブロッコリーのソテーチーズかけ】にパルミジャーノチーズ、オリーブオイル大さじ1をかけ、塩こしょう(分量外)で味を整える。
17.【ナスのステーキ】に3をかける。
18.【とうもろこしのハニーバルサミコ焼き】のとうもろこしに2のaを混ぜ合わせたものを塗り、焼いて完成。
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同時也有29部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅気ままに料理,也在其Youtube影片中提到,近所のもつ焼き屋で食べたトマトキムチ。 食べに行けないので自分で作ってみました! とても簡単なので是非お試しください! 【トマトキムチ※材料(2個)】 ・トマト 2個 ・桃屋キムチの素 大さじ2くらい ・ニラ ...
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今月のレシピ
【とうもろこしとアスパラガスの天ぷら】
とうもろこしのプチプチ感と衣のサクサクの調和が楽しめるとうもろこしの天ぷら。粒の破裂防止のための一工夫も。
Table Fondue & Fry Pureに付属のフライバスケットは揚げ物だけでなく、卵や野菜を茹でる際にもご活用いただけるアイテムです。
◆使用製品
TableFondue&FryPure
.
◆材料(2人分 ) 調理時間15分
.
とうもろこし 1本
アスパラガス 4本
a)小麦粉 大さじ3
a)片栗粉 大さじ1
a)水 50cc
a)氷 2〜3個
揚げ油 1L
・
◆作り方
.
1.とうもろこしは破裂防止のため粒の部分に切り込みを入れる。
2.1を1/4にカットし、縦4等分に切る。アスパラは根本から3〜4㎝分ピーラーで皮を剥き1/2にカットする。
3.aの衣を合わせる。
4.ポットの1.0Lまで揚げ油を入れ、ダイヤルをMaxにセットする。
5.ポットにフライバスケットを入れてとうもろこしとアスパラガスに衣をつけて揚げ完成。
.
料理教室”ローフード発酵LAB東京”主催
安藤千英(@rawfoodhaccolab )さん考案.
.
◆その他のレシピはこちら
https://princess-jp.com/recipes/
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今月続いては
【ホタテとベーコンのシャキシャキレタス】
ポイントはカリッとベーコンを焼く、ホタテの旨味をしっかり引き出す。
シャキシャキレタスに絡めて旨味も食感も楽しめる一品です。
※調理にオプション品のLid&Stopperを使います。
.
◆使用製品
TableGrillシリーズ
.
◆材料(2人分 ) 調理時間7分
.
ベーコン(角切り) 65g
ホタテ 100g
塩こしょう 適量
a)わさび 小さじ1
a)しょうゆ 大さじ1
a)酒 大さじ1/2
a)みりん 大さじ1/2
・
◆作り方
.
1.TableGrillにオリーブオイル(分量外)を敷きダイヤルをMidに設定し。塩こしょうしたベーコンとホタテを焦げ目がつくまで炒める。
2.ダイヤルをOFFにし、1をボウルに入れ、aのソースを絡める。
32のボウルに2回に分けてレタスを入れ具材を和えて完成。
.
料理教室”ローフード発酵LAB東京”主催
安藤千英( @rawfoodhaccolab )さん考案.
◆その他のレシピはこちら
https://princess-jp.com/recipes/
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近所のもつ焼き屋で食べたトマトキムチ。
食べに行けないので自分で作ってみました!
とても簡単なので是非お試しください!
【トマトキムチ※材料(2個)】
・トマト 2個
・桃屋キムチの素 大さじ2くらい
・ニラ 適宜
【おうち居酒屋メニュー】
・【隠れ人気No.1メニュー】鳥貴族のホルモンねぎ盛ポン酢の作り方
https://www.youtube.com/watch?v=2G-0pSJDgPc
・【好きなおつまみNo.1】イカのゲソと耳の唐揚げの作り方
https://www.youtube.com/watch?v=1EylbTiFADM
・【塩・タレ】焼き鳥「かわ」の作り方【おうち居酒屋】
https://www.youtube.com/watch?v=6Epx7RJYWbA
・【おうち居酒屋】牛すね肉の塩煮込みの作り方【出汁が美味い】
https://www.youtube.com/watch?v=pnuvUOi9PpM
・上野アメ横のせんべろ酒場「たきおか」の名物メニュー『牛煮込み』を再現してみた!
https://www.youtube.com/watch?v=bx3hPetBOjU
・家で「もつ焼き」を作る方法【おうち居酒屋】
https://www.youtube.com/watch?v=pOQxZ8gtssM
・【スーパーの鍋用肉団子で簡単に出来る!】焼き鳥屋のつくねの作り方【おうち居酒屋】
https://www.youtube.com/watch?v=Rq-8VrsbRqQ
・【下町大衆居酒屋の味】赤ウィンナーの磯辺揚げの作り方【おうち居酒屋】
https://www.youtube.com/watch?v=d3UFDrLG64E
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おうち居酒屋 メニュー 簡単 在 macaroni Youtube 的最佳解答
macaroniで人気のあるおつまみレシピを10点ご紹介します!
居酒屋に出てきそうなメニューをおうちで再現してみませんか?
【人気おつまみレシピ集】0:00
詳しいレシピはこちら↓
①蒲焼きさんまのなすボート 00:04
https://macaro-ni.jp/68070
②パリパリ明太チーズ焼き 00:49
https://macaro-ni.jp/81057
③ホタテの磯辺焼き 01:36
https://macaro-ni.jp/71526
④羽つき明太はんぺん 02:10
https://macaro-ni.jp/84465
⑤アボカド田楽 02:47
https://macaro-ni.jp/74459
⑥はんぺんのねぎ味噌きつね焼き 03:29
https://macaro-ni.jp/80534
⑦うま辛よだれ枝豆 04:29
https://macaro-ni.jp/75265
⑧ひと口肉巻きカプレーゼ 05:14
https://macaro-ni.jp/78716
⑨レタスの豚バラ巻き 05:56
https://macaro-ni.jp/74689
⑩おつまみクッキー 06:31
https://macaro-ni.jp/84767
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