上からカルボナーラをかけた贅沢ごはん。濃厚でコクのあるソースが絶品です!
スプーンが止まらない満足レシピ。ぜひ作ってみてくださいね♫
カルボナーラライス2選
各1人分
■カルボナーラライス
材料:
牛乳 80ml
生クリーム 80ml
粉チーズ 40g
玉ねぎ(薄切り)1/4個
ベーコン(みじん切り)1枚
サラダ油 小さじ1
ごはん 150g
卵黄 1個
黒胡椒 適量
パルメザンチーズ(固形)適量
作り方:
1. フライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、玉ねぎとベーコンを入れて、玉ねぎがしんなりするまで炒める。
2. 牛乳、生クリーム、粉チーズを加えてよく混ぜ、とろみがついたら火を止める。
3. 皿にごはんを型抜きしてのせ、中央にスプーンなどでくぼみを作っておく。(2)をかけて、くぼみの部分に卵黄をのせ、黒胡椒を散らす。
4. パルメザンチーズをたっぷりすりおろしたら、完成!
■うにカルボナーラライス
材料:
牛乳 80ml
生クリーム 80ml
粉チーズ 40g
玉ねぎ(薄切り)1/4個
うに(ソース用)大さじ1
サラダ油 小さじ1
ごはん 150g
卵黄 1個
黒胡椒 適量
パルメザンチーズ(固形)適量
うに(飾り用)少々
ドライパセリ 少々
作り方:
1. フライパンにサラダ油を入れて中火にかけて玉ねぎを入れ、玉ねぎがしんなりするまで炒める。
2. 牛乳、生クリーム、粉チーズ、うに(ソース用)を加えて、うにをほぐしながらよく混ぜ、とろみがついたら火を止める。
3. 皿にごはんを型抜きしてのせ、中央にスプーンなどでくぼみを作っておく。(2)をかけて、くぼみの部分に卵黄をのせ、黒胡椒とドライパセリを散らす。
4. パルメザンチーズをたっぷりすりおろし、うに(飾り用)を添えたら、完成!
Here is what you'll need!
Carbonara rice 2 ways
Servings: 1 each flavor
◆ORIGINAL
INGREDIENTS
80ml milk
80ml heavy cream
40g grated cheese
1/4 onion (slices)
1 slice bacon (chopped)
1 teaspoon vegetable oil
150g steamed rice
1 egg yolk
Some black pepper
Some parmesan cheese
PREPARATION
1. Heat vegetable oil in a pan over medium heat. Stir-fry onion and bacon until onion gets soft.
2. Add milk, heavy cream, and grated cheese and mix well. Turn off the heat when thicken.
3. Put steamed rice on a plate. Using a spoon, make a dent on top of rice. Pour (2) over the rice and put an egg yolk in the dent. Add some black pepper.
4. Grate parmesan cheese as you want.
5.Enjoy!
◆SEA URCHIN flavor
INGREDIENTS
80ml milk
80ml heavy cream
40g grated cheese
1/4 onion (slices)
1 tablespoon sea urchin (for sauce)
1 teaspoon vegetable oil
150g steamed rice
1 egg yolk
Some black pepper
Some parmesan cheese
Some sea urchin (for toppings)
Some dried parsley
PREPARATION
1. Heat vegetable oil in a pan over medium heat. Stir-fry onion until soften.
2. Add milk, heavy cream, grated cheese, and sea urchin and mix well. Turn off the heat when thicken.
3. Put steamed rice on a plate. Using a spoon, make a dent on top of rice. Pour (2) over the rice and put an egg yolk in the dent. Add some black pepper and dried parsley.
4. Grate parmesan cheese as you want.
5.Enjoy!
#TastyJapan
#レシピ
MUSIC
Licensed via Audio Network
おうち 贅沢ごはん レシピ 在 Tasty Japan Youtube 的最讚貼文
濃厚なクリームとチーズのコクが美味しいカルボナーラ。実はごはんにかけても絶品なんです!
リッチな味わいのレシピは贅沢ごはんにもピッタリ!ぜひ作ってみてくださいね♫
カルボナーラライス
各1人分
■海苔カルボナーラライス
材料:
牛乳 80ml
生クリーム 80ml
粉チーズ 40g
玉ねぎ(薄切り)1/4個
海苔の佃煮 大さじ1
サラダ油 小さじ1
ごはん 150g
卵黄 1個
黒胡椒 適量
パルメザンチーズ(固形)適量
海苔 適量
作り方:
1. フライパンにサラダ油を入れて中火にかけて玉ねぎを入れ、玉ねぎがしんなりするまで炒める。
2. 牛乳、生クリーム、粉チーズ、海苔の佃煮を加えてよく混ぜ、とろみがついたら火を止める。
3. 皿にごはんを型抜きしてのせ、中央にスプーンなどでくぼみを作っておく。(2)をかけて、くぼみの部分に卵黄をのせ、黒胡椒を散らす。
4. パルメザンチーズをたっぷりすりおろし、ちぎった海苔を散らしたら、完成!
■トマトクリームカルボナーラライス
材料:
トマトジュース(無塩) 80ml
生クリーム 80ml
粉チーズ 40g
玉ねぎ(薄切り)1/4個
ベーコン(みじん切り)20g
サラダ油 小さじ1
ごはん 150g
卵黄 1個
黒胡椒 適量
パルメザンチーズ(固形)適量
ドライパセリ 少々
作り方:
1. フライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、玉ねぎとベーコンを入れて、玉ねぎがしんなりするまで炒める。
2. トマトジュース、生クリーム、粉チーズを加えてよく混ぜ、とろみがついたら火を止める。
3. 皿にごはんを型抜きしてのせ、中央にスプーンなどでくぼみを作っておく。(2)をかけて、くぼみの部分に卵黄をのせ、黒胡椒とドライパセリを散らす。
4. パルメザンチーズをたっぷりすりおろしたら、完成!
===
Here is what you'll need!
Carbonara rice
Servings: 1 each flavor
◆SEAWEED flavor
INGREDIENTS
80ml milk
80ml heavy cream
40g grated cheese
1/4 onion (slices)
1 tablespoon seaweed-tsukudani (simmered seaweed with sweet soy sauce flavor)
1 teaspoon vegetable oil
150g steamed rice
1 egg yolk
Some black pepper
Some parmesan cheese
Some dried seaweed
PREPARATION
1. Heat vegetable oil in a pan over medium heat. Stir-fry onion until soften.
2. Add milk, heavy cream, grated cheese, and seaweed-tsukudani then mix well. Turn off the heat when thicken.
3. Put steamed rice on a plate. Using a spoon, make a dent on top of rice. Pour (2) over the rice and put an egg yolk in the dent. Add some black pepper.
4. Grate parmesan cheese as you want. Sprinkle with some dried seaweed.
5.Enjoy!
◆TOMATO flavor
INGREDIENTS
80ml tomato juice (unsalted)
80ml heavy cream
40g grated cheese
1/4 onion (slices)
20g bacon (chopped)
1 teaspoon vegetable oil
150g steamed rice
1 egg yolk
Some black pepper
Some parmesan cheese
Some dried parsley
PREPARATION
1. Heat vegetable oil in a pan over medium heat. Stir-fry onion and bacon until onion gets soft.
2. Add tomato juice, heavy cream, and grated cheese and mix well. Turn off the heat when thicken.
3. Put steamed rice on a plate. Using a spoon, make a dent on top of rice. Pour (2) over the rice and put an egg yolk in the dent. Sprinkle with some black pepper and dried parsley.
4. Grate parmesan cheese as you want.
5.Enjoy!
#TastyJapan
#レシピ
MUSIC
Licensed via Audio Network
おうち 贅沢ごはん レシピ 在 食費5日間2000円の贅沢レシピ 【朝昼晩ご飯全部紹介】 的推薦與評價
このチャンネルでは一人暮らし25歳OLの節約 おうちごはん を記録してます 少しでも皆様の暮らしの参考になれれば嬉しいです チャンネル登録お願いし ... ... <看更多>
おうち 贅沢ごはん レシピ 在 おうちごはん ファンクラブ (非公式) ~ おやつ 献立 レシピ ... 的推薦與評價
当グループ「おうちごはんファンクラブ(非公式)」(非公開)は、「ファンクラブ(非公式)」や「糖質制限」グループなど、MSネットワークグループコミュニティメンバーを主 ... ... <看更多>
おうち 贅沢ごはん レシピ 在 週末はおうちで作る『贅沢ごはん』で、おいしく楽しいひと時 ... 的推薦與評價
さらに、おうちでゆっくりとリラックスしたひとときを過ごすことができます♪旬の【春】の食材を使ったものから、前菜やサラダ、お肉や魚で作る贅沢ごはんのレシピをご ... ... <看更多>