グルテンフリーの米粉100%お好み焼きが簡単にできる作り方レシピです。
グルテンフリーなので小麦アレルギーをお持ちの方も安心して食べていただけます。
また、小麦アレルギー以外にも花粉症が改善した。体重が落ちた。体調が良くなった。頭がボーっとしていたのが改善した等の報告もあるので健康な方にも効果が期待できます。
【今回の材料】
＜米粉：ミズホチカラ＞
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【材料（2人分）】
1) 米粉 100g
2) 水 100ml
3) キャベツ 小1/4個
4) 長芋 100g
5) 卵 1個
6) 紅生姜 20g
7) 和風だしパック 10g
8) 豚肉 100g
9) お好み焼きソース 適量
10) マヨネーズ 適量
11) かつお節 適量
12) 青のり 適量
13) 油 適量
【作り方】
A) 上記3)キャベツをみじん切りにする。
B) 上記4)長芋の皮をむいてすりおろす。
C) 上記1)～7)の材料をボールに入れてかき混ぜる。
D) 上記13)油をフライパンに引く。
E) C)タネをD)フライパンに引いて上記8)豚肉を乗せて焼く。
F) カリカリに焼けたら裏返す。
G) 裏返して焼きあがったらお皿に移す。
H) ソース、マヨネーズ、かつお節、青のりをかけて出来上がり。
【ワンポイントアドバイス】
・米粉と水分量はお好みによって変わってくるので適宜調整してください。
・長芋の量が多くなるとよりふわふわになります。
【GF Locabo（ジーエフロカボ）とは】
小麦粉を使わないグルテンフリーで、低GI・低糖質な体が喜ぶ料理レシピを紹介します。メインはパンやスイーツとなります。
あの世界No.1テニスプレイヤーのジョコビッチ選手もグルテンフリーに変えて世界一になれるようになりました。
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