#魚泡泡 剛剛上代購網買古書,想說家裡的昆布好像剩一點點,就順便逛一下。
必須說,雖然好市多跟其他地方也都有賣北海道昆布、價格也不是特別貴,但一樣價格,在日本當地買到的品質還是有差。尤其昆布有分幾個等級,最高級的、用在懷石料理的那種是真昆布,在北海道雖然貴了一些,但我覺得買起來真的值得,一樣是熬第一道頭湯,真昆布的味道就是清雅,如果你沒喝過,拜託去買個100公克試試看,喝過之後,回不去烹大師或者湯包。但煮完湯之後好像沒什麼味道,可以泡在醬汁裡滷、作涼拌也都可以,但我覺得熬湯後再使用的滋味跟後面幾種沒差很多。
羅臼昆布當然也很高級,但如果說真昆布是清雅,羅臼就是厚實有力,可是煮過之後好像比較薄,不太適合拿來再作其他的小菜,我通常就直接切一切當海帶結用了。
利尻昆布的價格也不是特別昂貴,好像鹹味會比較明顯,但我個人最喜歡,因為cp值高,煮完湯還可以捲起來滷海帶。
日高昆布是台灣最常見的,但如果吃過了前面幾種,會覺得它雜味有點明顯,但如果拿去滷海帶也會很好吃~
之前還能去日本的時候,我大概每年會買1公斤,小家庭足夠吃一整年,要記得買那種有個「お德用」字樣的,通常是營業用的經濟包,包裝比較醜,可是很實在,買回來之後剪成適合放保鮮盒的小段(我有一個大保鮮盒只放昆布),千萬不要拿去給我冰冰箱或冰冰庫,海帶很吸濕吸味,跟其他東西放一起馬上就一個雜味出來,超級噁心。
昆布要煮的時候,千萬不要刷它,因為上面白白的結晶才是昆布好吃的秘訣,用乾淨的濕布或廚房紙巾擦掉灰塵就好,也不要久煮,它不是蘿蔔不要熬它。
總之,昆布真的是個好東西,不管是吃葷吃素,都是很棒的好食物。
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お德用 在 蘭林漢的粉絲 - 猴哥專屬精華頻道 Youtube 的最佳貼文
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お德用 在 もりもり部屋【Basketball MoriMori】 Youtube 的最佳解答
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岩手県宮古市新川町2-1(宮古市旧庁舎跡地)
★1on1vsとわ選手(当時盛岡南キャプテン:小成永遠)
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【もくじ↓】
0:00 オープニング
0:05 雨予報
1:25 ゲーム再開
2:43 オープンの部
4:47 vsキッズ
5:40 高校生対決
6:17 決勝
7:15 飯野先生
8:00 おわりに
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『うみどり公園オープン記念 3x3大会』です!
旧宮古市役所の跡地に“うみどり公園”がオープン!
U16の部、オープンの部、だれもが楽しそうです(^^)
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お德用 在 台湾産QQりーゆき 李幸Lee Yuki Youtube 的最佳貼文
Hiこんにちは!台湾産QQのりーゆきです!🍀
台湾国産ワクチン・高端メディゲンは組み換えたんぱく質ワクチンで、開発したばかりだけど、チャレンジしてみました!
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Hi大家好,我是台灣產QQ的李幸LeeYuki🍀~!
台灣國產・高端疫苗雖然是重組棘蛋白也剛開發,但我還是鼓起用氣打了!
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【目次】
0:00 開始
0:12 なぜアストラゼネカやモデルナを選んでなかったか/為何不是選AZ或莫德納?
1:13 接種会場/疫苗施打地
3:38 高端メディゲンの安全性/高端安全性
4:36 接種流れ/接種流程
6:26 ワクチン注射/打疫苗啦~
7:33 接種後の副作用/接種當下感覺
8:25 接種完了&発見/接種完畢&發現
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