こどもの日という事でたまには少し奮発して大皿でちらし寿司を作りました!ごはんに混ぜる具材さえ作れば後は切って乗せるだけの簡単レシピ!海鮮は鮪、鰤、サーモン、蛸、いくらを使いました。マグロはスーパーで半解凍の物を買った方がきれいにカットしやすくお勧めです!刺身用の鮮魚をほとんどサイコロ状に切るだけなので簡単に見栄え良く作れます!
#ちらし寿司#寿司#ちらし寿司レシピ
「こどもの日 メニュー おもてなし」的推薦目錄:
こどもの日 メニュー おもてなし 在 ぶんぶんチョッパー・有限会社ケイ・アンド・エー Youtube 的最讚貼文
かぶとのポテト春巻き(c197r)
【133kcal(1個当たり)】
こどもの日にかぶとの春巻きはいかがですか?
とっても簡単でおススメです!
中身の具材はお子様の好みで変えても◎
【材料】8個分
じゃがいも 100g
玉ねぎ 30g
★生クリーム(牛乳でも可) 大さじ2
★有塩バター 5g
★塩こしょう 適量
春巻きの皮 8枚
小麦粉(のり付け用) 適量
揚げ油 適量
ピザ用チーズ 適量
【手順 】
1.おじゃがいもは皮を剥き2cm角に切る。
2.玉ねぎは皮を剥き2cm角に切る。
3.1と2を耐熱容器に入れ、ラップをかけて500Wのレンジで5分加熱する。
4.3と★をぶんぶんに入れ25~30回ぶんぶんする。
5.春巻きの皮で水溶き小麦粉でのりづけをしながらかぶとを作る。
6.かぶとの中に4とチーズいれ水溶き小麦粉でしっかり閉じる。
7.180度の油できつね色になるまで揚げたら完成です。