【おからパウダー勉強会へ!】
今日は午後から
料理家のための「おからパウダー勉強会」
へ参加してきました!
自分が妊娠糖尿病になった経験があるので、
おからは血糖値上昇を抑えてくれる
優秀な食材として、とても意識していました。
チョコブラウニーに入れて作ったり…
この度、さとの雪食品株式会社様主催の
おからパウダーの勉強会がカイハウスで開催されるとの
ことで、これは‼️と思い、参加することに!
本も多数出版されている管理栄養士、
渥美まゆみ先生
による「知って得する栄養学 食物繊維とおからの
パワー」は本当に勉強になりました。
体の中でも最も大きな免疫器官は腸管にあり、
免疫システムの7割が腸の粘膜に
集中しているとのこと!
新型コロナウィルスなど世間では
色々と大変な時期ですが、
感染症は防ぎきれないので、
もしかかってしまった事を考えると
結局のところ
自分の免疫力を上げておくことが
大切になるのではないかなと思います。
そんな意味でも、とっても優秀なおから!
水溶性食物繊維と不溶性食物繊維に
分かれるのですが、
水溶性食物繊維の効果は
①糖の吸収を穏やかにして血糖値を緩やかに(ペクチン:りんご、柿)
②コレステロールを吸着して体外に排出する(アルギン酸 フコイダン:昆布、わかめ)
③整腸効果(マンナン:こんにゃく)
不溶性食物繊維の効果は
①便のカサを増す(グルカン:椎茸、きのこ)
②便秘予防(セルロース:大豆、ゴボウ、玄米)
③大腸癌予防(リグニン:豆、ココア)
があるそうです!
どちらも大切!
といっても、毎日野菜を350g食べても
食物繊維量は目標の半分しか取れないんですって。
なので、おからパウダーを上手に活用して
毎日の食事に上手に活用して行きたいと思いました!
おからパウダー2杯でなんとレタス約一個分の
食物繊維に匹敵します^_^
今日はおからパウダーを使った4品の
レシピを紹介していただきました!
どれもとっても美味しかったです〜💕
お世辞ではなく本当に!
テーブルでは、お隣の席に
鎌倉でテーブルコーディネートとお料理のサロン
を主宰されていらっしゃるステキな松浦郁子先生が!
帰りも一緒でこのご縁に感謝です^_^
こちらの「おからパウダー」は
3月のMina’s Dining Tableレッスン参加者の
皆さまにサンプル品をプレゼントさせていただきますね。
お楽しみに💕
貝印株式会社カイハウスクラブ運営事業部の
佐藤様、依田様
この度はお声がけくださり本当にありがとうございました😊
#さとの雪
#おからパウダー
#おからシェフと坊や
#食物繊維
#貝印
#カイハウス
#料理研究家
#食空間プランナー
#長坂美奈子
#おからパウダー勉強会
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅かえるのコはカエルCH,也在其Youtube影片中提到,【育児日記】 ママの誕生日にと… ▶ファーストキッズTVさんが https://www.youtube.com/channel/UCvkq4LF5t_In2IWKbSid1tQ 松坂牛を送ってくださりました>< ありがたく開封し いただこうとしたときに ママの胸を打ったものが…。 こどもたちに...
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【育児日記】
ママの誕生日にと…
▶ファーストキッズTVさんが
https://www.youtube.com/channel/UCvkq4LF5t_In2IWKbSid1tQ
松坂牛を送ってくださりました><
ありがたく開封し
いただこうとしたときに
ママの胸を打ったものが…。
こどもたちに
「いただきます」の意味を
伝える
すごく大事な機会になりました。
美味しい料理と
命に感謝。
おーしゃん、めーちゃん
ありがとう。
そして、食に携わったくれてる方々…
いつもありがとうございます。
#飯テロ
#食育
#育児日記
#命
#教育
*編集後記*
今、
かえるママのおばあちゃんも
病院で闘っていて…。
今年の1月に体調崩して、
何度も峠を迎えては
乗り越え…
毎日生きることを頑張っています。
この撮影した日
また状態が悪くなったと連絡がきて、
病室に入れた父が…、
おばあちゃんと
LINE電話を
つないでくれました。
久しぶりに
おばあちゃんの顔みながら
声をかけれたことに
涙がとまりませんでした。。。
おばあちゃんが
生きてる証を残したくて。
今日の動画を公開したこと、
そしてそのことを
ここに記しておきます。
すごく命というものと向き合った
大事な一日でした。。
一日一日を大切に。
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【平成最後のクリスマス】
今年最後の争奪戦を開催!!
いとちゃんのクリスマスプレゼントで
プレゼントシリーズラストとなります♪
ある意味頂上決戦となる
サンタさんたちが
クリスマスプレゼントを持って待っています♪
いとちゃん(3歳児)は誰を選ぶ?
モニタリングしてみましょう💓
笑ったのは誰だ?
泣いたのは誰だ?
今年最後の争奪戦は
ドキュメンタリーです(笑)
最後にクリスマスプレゼント開封♪
サンタさんからの
プレゼントの中身は何かな?
争奪戦シリーズの動画はこちらから♪
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【モニタリング】寝起きドッキリ!サンタさんからswitch(スイッチ)と仮面ライダージオウのソフトが届いてたら?感動の結末に…https://youtu.be/LUZK-Go0nyk
【重大発表】どっちをを選ぶ?パパにサプライズドッキリをしかけてみた!クリスマスプレゼント開封で何かが?
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【歌ってみた】
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【育児日記】
パパの上京前夜。
眠る前のはみがきタイム。
なにげない会話が続いた最後に
ハッとさせられた会話をしていた両親。
いとちゃんはこの会話を覚えていて、
パパとふたりで行く!と
あの朝泣いたのかもしれません。
もちろんパパがいなくて寂しかったんでしょうが。。。
親の冗談みたいな会話を
子供たちは
真剣に受け止めているんだなぁ…と反省。
またみんなで東京いこうね!
いとちゃんが号泣しちゃった動画はこちらから。
https://youtu.be/nbcHlXFhJLs
#子供の記憶
#涙
#眠る前
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