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【365日のパンとスープ】彩り野菜のトマトスープ
（Instagramアカウント amikuma1219 さん考案レシピ）

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【365日のパンとスープ】
家事・育児・仕事に忙しい毎日。
たまには「パンとスープ」だけのシンプルな食卓でもいいんじゃない？

365人の人気インスタグラマーが考案した
簡単スープのレシピを毎日配信します

合わせるのはおうちで焼きたてパンの贅沢体験
Pan＆(スタイルブレッド)の冷凍パンです✨
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■材料（2人分/25分)
・にんにく(みじん)：2片
・にんじん：1/4本
・キャベツ：100g
・セロリ：50g
・ししとう：5本
・玉ねぎ：1/2個(100g)
・じゃがいも：1個(150g)
・ブロックベーコン：100g
・ひよこ豆水煮：25g
・オリーブオイル：大さじ2杯
・水：180cc
・白ワイン：20cc
・コンソメ：小さじ2杯
・カットトマト缶：1缶
・ローリエ：1枚
・塩：少々
・黒こしょう：適量

■下ごしらえ
・にんじん、キャベツ、セロリ、玉ねぎ、じゃがいも、ベーコンは1cm角に切ります。
・ししとうは1cm幅の輪切りにします。

■作り方
①鍋にオリーブオイル、にんにくを引いて弱火で熱し、香りが立つまで炒めます。

②にんじん、キャベツ、セロリ、ししとう、玉ねぎ、じゃがいも、ベーコン、ひよこ豆を加えて軽く炒めます。

③玉ねぎが透き通ったら水、白ワイン、コンソメ、トマト缶、ローリエを加えてひと煮立ちさせます。フタをして弱火で15分煮込みます。

④ローリエを取り除き、塩を加えて器に盛り付け、黒こしょうをトッピングして完成です。

■コツ・ポイント
にんにくは焦げやすいため弱火で炒めてください。

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炒めないのに5分でパラパラ！ねぼすけの炒飯弁当

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■材料（1人分/10分)
＜炒飯＞
・ごはん：200g
・ベーコン(ブロック)：50g
・卵：1個
☆塩こしょう：少々
☆鶏ガラスープの素：小さじ1杯
☆ごま油：大さじ1杯
☆しょうゆ：少々

＜鶏チリ＞
・鶏もも肉：100g
☆片栗粉：小さじ1杯
☆ケチャップ：大さじ1杯
☆砂糖：小さじ1/2杯
☆しょうゆ：少々

＜ししとうのグリル＞
・ししとう：3本
・塩こしょう：少々
・ごま油：小さじ1杯

＜トッピング＞
・ミニトマト：2個
・大葉：1枚
・しば漬け：適量

■下ごしらえ
・ベーコンブロックは1cm角に切ります。
・卵は溶いておきます。
・万能ねぎは小口切りにします。
・鶏もも肉はひと口大に切ります。

■作り方
①耐熱容器にごはんを入れて平らにならします。ベーコン、☆の調味料を加えて混ぜ、溶き卵を回しかけてさらに混ぜます。

②ふんわりラップをかけ、レンジ600Wで5分加熱します。取り出して全体をさっくり混ぜたら〈炒飯〉のできあがりです。

③耐熱ボウルに鶏もも肉、☆の調味料を入れて混ぜます。ふんわりラップをかけ、レンジ600Wで1分30秒加熱して再び混ぜたら〈鶏チリ〉のできあがりです。

④ボウルにししとう、塩こしょう、ごま油を入れて軽く混ぜ、ふんわりラップをかけてレンジ600Wで1分加熱したら〈ししとうのグリル〉のできあがりです。

⑤お弁当箱に炒飯を詰め、大葉を敷いて鶏チリ、ししとうのグリルを詰め、空いたスペースにミニトマトやしば漬けを添えて完成です！

■コツ・ポイント
炒飯は加熱前後にごはんと卵をしっかり混ぜると、フライパンで炒めたようにパラパラに仕上がります。ベーコンの代わりにシーチキンを入れるとさらに時短できますよ♪しっかり粗熱を取ってからお弁当箱に詰めてくださいね！

大きなミートローフのレシピ｜一日中、お肉のことを考えてしまう？寒くなってからお肉欲が止まらない？そんな時にぜひおすすめしたいのが、こちらの大きなミートローフのレシピです。炒めたししとうとベーコン、丸ごとカマンベールチーズと一緒に、ひき肉で作った牛肉爆弾と一緒に焼いてしまいます。がっつり料理の頂点ともいえる、びっくり仰天な見た目に、驚いてしまうかも！

詳しい作り方はこちらをご覧ください↓
https://www.chietoku.jp/ookina-mi-toro-fu-resipi/

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【材料】
- ししとう　280g
- オリーブオイル　大さじ2
- 塩こしょう　適量
- ローズマリー　2本
- ベーコン　340g
- メープルシロップ　大さじ3
- BBQスパイス　大さじ1
- カマンベールチーズ　2個
- モッツァレラチーズ　すりおろし　230g

ミートローフ:
- 牛ひき肉　1800g
- 玉ねぎ　1個　角切り
- ハラペーニョ　55g　角切り
- にんにく　3片　みじん切り
- イタリアンパセリ　大さじ1　みじん切り
- BBQソース　大さじ2
- 塩　小さじ2
- こしょう　小さじ2
- オリーブオイル　大さじ2

【作り方】
1. ししとうをローズマリーと一緒にオリーブオイルで炒めます。ベーコンにメープルシロップを塗り、BBQスパイスを付けて、両面を焼きます。
2. ミートローフの全ての材料を混ぜます。ボウルにプラスチックラップをしき、3分の2の量をしきつめます。
3. 3分の2の量のベーコンを入れます。
4. ししとうのヘタを取り、ベーコンの上にのせます。
5. カマンベールチーズをのせます。
6. 残りのベーコンを入れます。
7. ミートローフの残りで蓋をします。
8. 油をしいた天板の上にミートローフを入れたボウルをひっくり返して入れます。丁寧にプラスチックラップを外します。
9. ミートローフにBBQソースを塗り、グリルで45分焼きます。モッツァレラチーズをかけて蓋をし、さらに15分焼きます。

ヒント: 今回はグリルで焼きましたが、160℃に熱したオーブンでも同じ結果を得られます。


ドバーッと滝のように流れ出すチーズが圧倒的です。ししとう以外でも、お好きなお野菜で試してみてください。

ボーナス動画のレシピはこちらをご覧ください↓
https://www.chietoku.jp/filled-island/

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みなさまこんにちは。
今回の動画は１月のコストコで購入した商品を
使ったお料理を紹介しています。

コメントで教えてくださったことも
実践してみましたので、
最後まで見ていただけたらとっても嬉しいです。

詳しい分量は下に書いておきますので、
ご興味のある方は参考にしてくださいね。

#コストコ #Costco #アレンジレシピ

【豚丼】（１人前）
タレ
酒　５０ｃｃ
みりん　５０ｃｃ
醤油　４０ｃｃ
たまり醤油　４０ｃｃ
砂糖　３５ｇ

豚バラ肉　１００ｇ
ししとう　３本
タレ　大さじ２
黒胡椒　少々
ご飯　１杯分

【餅ピザ】（２人前）
ピザソース　
ケチャップ　大さじ２
粒マスタード　小さじ２
すりおろしにんにく　小さじ１

切り餅　３個
玉ねぎ　１／８個
ウインナー　２本
オリーブオイル　大さじ１
ピザソース　大さじ２～３
スライスチーズ　１枚

【豚汁】
豚バラ肉　２００ｇ
白ネギ　１本
大根　１０ｃｍ
人参　１本
ごぼう　１本
さつまいも　１本
しいたけ　３個
平天　２枚
ごま油　大さじ１
酒　５０ｃｃ
お水　１.２リットル
だしパック　３袋
味噌　適量

【ブルサンリゾット】（２人前）
アスパラガス　２本
ベーコン　２枚
バター　５ｇ
塩　ひとつまみ
牛乳　２００ｃｃ
コンソメ　１個
白ご飯　２００ｇ
ブルサン　１／３個
黒胡椒　少々

【餅入り茶わん蒸し】（２人前）
お水　２５０ｃｃ
ねこぶだし（白だし）　大さじ１
卵　２個
しいたけ　１枚
かまぼこ　適量
海老　４尾
切り餅　１個

【モッツァレラチーズのトマトパスター】（２人前）
トマト　１個
オイル漬けのモッツァレラのオイル　大さじ１
トマトジュース（有塩）　１９０ｇ
醤油　小さじ２
砂糖　小さじ１
ねこぶだし　小さじ１
ジョーニーズガーリックシーズニング　大さじ１／２
塩、黒胡椒　少々
オイル漬けのモッツァレラチーズ　６個
スパゲティ　２００ｇ

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質問、ご意見等ございましたらコメントまたはメッセージをください。この動画が良かったと思った方はグッドボタン、チャンネル登録よろしくお願いします。

今回は野菜たっぷりの副菜中心の作り置きレシピです^_^



＊ミョウガ甘酢漬け
ミョウガを好きなだけ縦半分に切り、沸騰したお湯の中に30秒くらい入れ、保存容器に取り出す。すぐにミツカンのカンタン酢（甘酢）をひたひたになるぐらい入れ、冷蔵庫で漬けたら出来上がり。


＊切り干し大根
切干大根（50g）・干し椎茸（５g）をそれぞれ15分くらい水に浸し、戻す。
人参（半分）・油あげ（１枚）は細切りにする。
切干大根は食べやすい大きさに切り、フライパンに油をひき、人参・油揚げ・切干大根を入れて炒める。
干し椎茸を戻し汁（１カップ）ごと、酒・みりん・醤油・砂糖を大さじ２づつ加え、混ぜながら炒め煮し、汁気がなくなったら完成。


＊ししとうと切り干し大根の味噌炒め
切干大根（50g）は水に浸し、戻す。
油揚げは細切りにする。ししとう（10本）はヘタをとり、破裂防止のために真ん中に切り込みを入れる。
フライパンに油をひき、切干大根・油揚げ・ししとうを入れて炒める。
切干大根の戻し汁（１カップ）、味噌（白でも赤でもOK　大さじ１）、みりん（大さじ１）を加え、混ぜながら炒め煮する。
汁気がなくなったら完成！


＊パプリカの塩昆布和え
赤と黄色のパプリカ（半分づつ）を細切りにし、沸騰したお湯に30秒くらい入れ、ボウルに取り出す。
塩昆布（5〜10gくらい）を加え、和えて冷蔵庫で冷やしたら完成。


＊じゃがいもとパプリカのカレー粉炒め
じゃがいも（２個）は皮を向き、細切りにする。
赤と黄色のパプリカ（半分づつ）・ベーコン（50g）を細切りにする。
鍋にオリーブオイルをひき、切った材料を炒めたら料理用の味付けカレーパウダーを５ふりくらいかけて完成。


＊芋もち ベーコンとチーズ入り
じゃがいも（６個）は皮をむき、４分の１くらいの大きさに切って耐熱ボウルに入れ、レンジで５〜６分加熱し、潰す。
ベーコン（50g）を細かく刻み、加える。
少し冷めたら片栗粉（大さじ３）を加え、よく混ぜ、丸めつつ好きなチーズを中に入れて成形する。
フライパンにバター（10g）を溶かし、両面焼いたら、
水（大さじ２）・砂糖（大さじ１）・醤油（大さじ１）を合わせたものをかけて絡めて出来上がり。


＊きんぴらごぼう
ごぼう（太いところ３本）は細切りにし、水にさらす。
人参（半分）は細切りにする。
フライパンにごま油をひき、人参・ごぼうを炒める。
輪切り唐辛子をひとつまみ、酒・みりん・醤油・砂糖を大さじ２づつ加え、炒め、汁気がなくなったら最後に白胡麻（大さじ１）を振りかけて出来上がり。


＊ごぼうとこんにゃくの煮物
ごぼう（細いところ３本）は輪切り〜筒切りくらいの大きさに切り、水にさらしておく。
こんにゃく（150g）はサイコロ状に切る。
鍋にごま油をひき、切った材料を炒める。切干大根の戻し汁（無ければ水）を１カップとめんつゆ（３倍濃縮）を100ml加え、煮る。
10分くらい煮たら出来上がり。


＊ゴーヤしらす炒め
ゴーヤ（半分）は縦半分に切り、中の種やワタをスプーンで取り除き、薄切りにして水にさらしておく。
鍋に油をひき、ゴーヤを炒める。しらす（80g）を加え、酒（大さじ１）、醤油（小さじ１）を加えてさっと混ぜたら完成。


＊ゴーヤ肉味噌
ゴーヤ（半分）は種とワタをとり、小さい角切りにし、水にさらす。
にんにく（１かけ）・長ネギ（半分）をみじん切りにする。
フライパンに油をひき、にんにくと長ネギを炒める。豚ひき肉（または牛と豚の合挽肉200g）を加え、よく火を通す。
味噌（大さじ３）とみりん（大さじ１）を加え、炒めたら完成。


＊食べるハンバーグ
にんにく（１かけ）・長ネギ（半分）をみじん切りにする。
フライパンに油をひき、にんにくと長ネギを炒める。牛と豚の合挽肉（200g）を加え、よく火を通す。
ケチャップ・ソースを大さじ２づつ加え、よく混ぜたら完成。


・ミックスビーンズと玉ねぎとツナのマヨ和え
玉ねぎ（半分）は横に薄切りにし、水にさらす。
市販のミックスビーンズ（100g）、水気を切った玉ねぎ、ツナ缶（１缶油ごと）をボウルに合わせ、黒胡椒少々、マヨネーズ（大さじ２）を加えて混ぜ、冷蔵庫で冷やして完成。



ご視聴ありがとうございます！


＊おすすめ動画＊

モーニングルーティン
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荒れ果てたリビングの片付け
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わたし流　痩せられてもう太らないダイエット
https://youtu.be/JJFqnUpnoRA


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楽曲提供：Production Music by http://www.epidemicsound.com
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2018年10月〜2019年1月
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