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★レシピの補足など★
こちらのレシピが簡単そうだったので、少しアレンジを加えて作ってみました。(https://cookpad.com/recipe/4588119)
粉はおからパウダーのみで、ヨーグルトをいれてしっとり＆おから臭さを消しています。
ただ、今回のレシピだと甘みが少し足りないような気がしました。レーズンは甘みが強いのでそこそこおいしく食べられましたが、チョコなど何かしら甘い物を入れないと無味無臭になってしまいます。
冷えてからクランベリー味を食べたら少し甘みが強調されました。とはいえ甘みは弱いので、ラカントは少し多めに入れるのがおすすめです。
バターも卵も薄力粉も入れていない、とにかくシンプルなレシピです。今度は本格的なソフトクッキーにおからパウダーを足す形で作ってみようと思います。
★動画によく出てくる材料★
・ラカント(https://amzn.to/2QdlAUM)
甘味料です。大容量をAmazonで買いだめしてます。
・おからパウダー(https://amzn.to/2FVennm)
やっと入手できましたが、依然として品薄。ニチガのオンラインショップで2kg購入しました。
・大豆粉(https://amzn.to/2FV8MgY)
おからパウダーの代わりに購入して使っています。クセがなく使いやすいです。
・小麦グルテン(https://amzn.to/2KPQix6)
グルテンが必要なときに追加します。
★ごあいさつ★
はじめまして、デカオ(仮)と申します。食べたいと思ったものを作るだけの動画です。
糖質制限をして、8ヶ月で約20kg痩せました。そのため、ダイエットメニューなども多くなるかと思います。
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★よく使用させていただくBGMなど★
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