中からアツアツとろーりチーズが溶け出すサクサクのとんかつに甘辛ソースをたっぷりつけて☆
■材料
豚ロース肉 2枚
とろけるチーズ 2枚
塩コショウ 適量
小麦粉 適量
溶き卵 適量
パン粉 適量
揚げ油 適量
《ソース》
ウスターソース 大さじ4
砂糖 大さじ2
みりん 大さじ3
和風だしの素 小さじ1/2
■手順
1. 豚肉に切れ目を入れる
2. 切れ込みにとろけるチーズを挟む
3. 小麦粉→溶き卵→パン粉の順番で衣をつける
4. 180度の揚げ油できつね色になるまで揚げる
5. フライパンにソースの調味料を全て入れ、加熱する
6. 揚げたカツに塗る
7. 食べやすい大きさに切る
8. 盛り付ける
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