※動画の中に冷蔵庫で冷やすとありますが冷凍庫の間違いです。
お詫びして訂正いたします。
生クリームをホイップしてチョコレート、マスカルポーネと混ぜて凍らせるだけで出来るアイスケーキです。
口の中でアイスクリームのようにふわふわっととろけます。
クリスマスケーキにもどうぞ。
This ice cake is made by mixing Heavy cream and mascarpone and freezing it.
#クリスマス #クリスマスケーキ
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【Ingredients】18㎝ Pound type
150g Black chocolate
100g Mascarpone(room temperature)
80g Granulated sugar
250g Heavy cream
60g Chocolate chips
(decoration)
spearmint
100g Frozen mixed berries
【材料】18㎝パウンド型
ブラックチョコレート150g
マスカルポーネ(室温)100g
グラニュー糖 80g
生クリーム 250g
小枝チョコレート 10袋(60g)
(デコレーション)
スペアミント 適量
冷凍ミックスベリー 100g
◆動画で使ったナイフ
メルペール ネコ 三徳 包丁 (刃渡り約17cm) 770-305
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◆動画で使ったケーキ型
霜鳥製作所 パウンドケーキ型 小 18-0ステンレス 147
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【作り方】
①小枝チョコを細かく切っておきます。
②ブラックチョコレートを細かく割って電子レンジで温めて溶かします。
③室温に戻したマスカルポーネをボウルに入れてグラニュー糖を加えてよく混ぜて、そこへ②の溶かしたチョコレートを加えて良く混ぜます。
④生クリームを7分立てにして③に混ぜて、細かく切った小枝チョコを加えて混ぜてクッキングシートを敷いたパウンド型に流し入れて冷凍庫で一晩冷やします。
⑤型から出してスペアミントとミックスベリーを飾ります。
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▼HiroMaru CooK TV 注目動画▼
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How to make chocolate mousse cake 【Made with gelatin】なめらかチョコレートムースケーキ【簡単♪ゼラチンで作る天使の食感】
https://youtu.be/8toX8ZjCDVA
お店のふわふわパンケーキ【ホットケーキミックスで簡単♪】Fluffy thick pancake
https://youtu.be/cmAEu9gZQE0
生チョコチーズケーキ(ゼラチン無し)簡単混ぜて冷やすだけNo-Bake Chocolate Cheesecake Recipe
https://youtu.be/N5dPakGO8Rg
How To Make No-Bake Cheesecake食べきりサイズの濃厚レアチーズケーキ【簡単♪初めてでも成功率99.9%】
https://youtu.be/xg-NsG17znQ
基本の生チョコレート【板チョコと生クリームで作る】How to Make How to make basic Nama chocolate【Making with DAISO paper mold】
https://youtu.be/DpQBfqc_46o
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世界中に美味しいの雨を降らせます♪スイーツメーカーひろまるです♪
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アイスケーキ デコレーション 在 HiroMaru CooK TV Youtube 的精選貼文
※動画内でセミフレッドを一晩冷蔵庫で冷やすとありますが「冷凍庫で冷やす」の間違いでした。申し訳ありません。
◆BMX Performer YUYA(ゆうや)
https://www.youtube.com/channel/UCFc2mQg_pdEgZ5hZxy2n3_A
生クリームをホイップしてマスカルポーネと混ぜて凍らせるだけで出来るアイスクリームのようなジェラートのようなアイスケーキです。
口の中でふわふわっととろけます。
This ice cake is made by mixing fresh cream and mascarpone and freezing it.
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#クリスマス #クリスマスケーキ
【Ingredients】18㎝ Pound type
150g Raspberry puree
100g Mascarpone(room temperature)
80g Granulated sugar
250g Heavy cream
150g Frozen mixed berries
(decoration)
spearmint
100g Frozen mixed berries
【材料】18㎝パウンド型
ラズベリーピューレ 150g
マスカルポーネ(室温)100g
グラニュー糖 80g
生クリーム 250g
冷凍ミックスベリー 150g
(デコレーション)
スペアミント 適量
冷凍ミックスベリー 100g
◆動画で使ったナイフ
メルペール ネコ 三徳 包丁 (刃渡り約17cm) 770-305
https://amzn.to/2H30PY7
◆動画で使ったケーキ型
霜鳥製作所 パウンドケーキ型 小 18-0ステンレス 147
https://amzn.to/33pWLZr
【作り方】
①室温に戻したマスカルポーネをボウルに入れてグラニュー糖を加えてよく混ぜて、そこへラズベリーピューレを加えて良く混ぜます。
②生クリームを8分立てにして混ぜて、冷凍ミックスベリーを加えてクッキングシートを敷いたパウンド型に流し入れて一晩冷やします。
③型から出してスペアミントとミックスベリーを飾ります。
④ナイフで切り分けます。
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世界中に美味しいの雨を降らせます♪スイーツメーカーひろまるです♪
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◆アイスレアチーズケーキ(マスカルポーネとベリーのセミフレッド)Semifreddo of raspberry and mascarpone
https://youtu.be/1XmbYTHJvnQ
◆How to make chocolate mousse cake【it's a simple recipe】なめらかチョコレートムースケーキ【簡単♪ゼラチンで作る天使の食感】
https://youtu.be/8toX8ZjCDVA
◆お店のふわふわパンケーキ【ホットケーキミックスで簡単♪】Fluffy thick pancake
https://youtu.be/cmAEu9gZQE0
◆How To Make No-Bake Cheesecake食べきりサイズの濃厚レアチーズケーキ【簡単♪初めてでも成功率99.9%】
https://youtu.be/xg-NsG17znQ
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◆ひろまるプロフィール
管理栄養士
病院や福祉施設で管理栄養士として20年以上勤務をしてきました。
日本栄養士会主催 第一回献立コンクールで全国優勝。
様々な経験を生かしたスイーツレシピを作ってお伝えしています。
アイスケーキ デコレーション 在 ちえとく Youtube 的最佳解答
アイスクリームチーズケーキ|食後のデザートとして大人気のアイスクリームを、ホームパーティーで歓声が上がる美しいケーキにドレスアップさせました。クリームチーズケーキにアイスを加える濃厚ケーキです。使うのは世界一売れているアイスとして知られるマグナムアイス。もちろん他の乳脂肪分高めのアイスなら代用可能です。冷凍させて作るのでオーブンなしでもできる、意外に簡単なケーキです。
詳しい作り方はこちらをご覧ください↓
https://www.chietoku.jp/aisukuri-mu-chi-zuke-ki/
Pinterstに保存しておく📌 ↓
https://bit.ly/2Q8HAiq
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【材料】
ケーキの土台:
- ワッフルコーン 150g(11個)
- スプリンクル 大さじ5
- 溶かしたバター 100g
チーズケーキクリーム:
- マグナムミニ・ホワイト 2本
- クリームチーズ 700g
- 砂糖 100g
- バニラ 大さじ1
- ホイップクリーム 500g
デコレーション用:
- マグナムミニ 8本
- 削りチョコ 適宜
- ラズベリーシロップ
- ミントの葉
【作り方】
1. ワッフルを砕きます。スプリンクル、溶かしバターと混ぜてケーキ型の中に詰め、30分冷凍庫へ。
2. マグナムミニ2本をアイス棒から取り外してボウルに入れて混ぜます。
3. クリームチーズ、砂糖、バニラをアイスに加え滑らかになるまでよく混ぜます。
4. ホイップクリームを加え、さっくり混ぜます。
5. ケーキの土台にチーズケーキクリームを伸ばします。
6. マグナムミニ8本をチーズケーキに刺して6時間冷凍庫へ。テーブルに出す前にラズベリーシロップをかけ、削りチョコとミントを散らしてできあがりです。
美しいアイスクリームチーズケーキはボリューム満点、パーティーの主役になること間違いなしです!
ボーナス動画のレシピはこちらをご覧ください↓
https://youtu.be/cQmUuGcebl8
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