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■■今回はハワイアンアヒポキではなくサーモンを使ったサーモンポキでイクラをのせて親子ポキ丼にしました！砂糖やみりんは入れないでなめ茸の甘味で白飯がすすむ逸品にしました！poke
【材料】
オーロラサーモン 150g～200g https://amzn.to/32Hsnss
アボカド 100g
玉ねぎ 40g https://amzn.to/30OEodB
なめ茸 30g
醤油 15ml
ゴマ油 10ml https://amzn.to/2YkTtWK
大葉 適量
ワサビ 適量 https://amzn.to/2JJ6rpr
【English recipe】
Salmon 150g～200g
Avocado 100g
onion 40g
nameko mushrooms 30g
Soy sauce 15ml
Sesame oil 10ml
wasabi
shiso
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【動画で使っている包丁】
出刃包丁 ⇒ http://amzn.to/2tTR9XY
刺身包丁 ⇒ http://amzn.to/2uz92M9
正本牛刀 ⇒ https://amzn.to/2TpkVMJ
堺孝行銀三ふぐ引き ⇒ http://amzn.to/2uTCZn1
堺孝行銀三刺身包丁 ⇒ http://amzn.to/2uTHDBx
ミソノ４４０ ⇒ https://amzn.to/2HMtKzh
有次ふぐ引き ⇒ https://amzn.to/2Kv5Sh8
有次相出刃 ⇒ https://amzn.to/2wbyB7E
【関連動画】
■アナゴのさばき方⇒ https://youtu.be/n5B-CQE8zSI
■赤貝の刺身 ⇒ https://youtu.be/qAMWJk7XPWk
■イカのアニサキス⇒ https://youtu.be/Em5BZsGcz3g
■さんまの肝醤油 ⇒ https://youtu.be/CZrX0wTMV88
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■さよりの刺身 ⇒ https://youtu.be/OBTV3tUN3cg
■ほうぼうの姿造り⇒ https://youtu.be/1klq-7jC-WM
■鰯の刺身の作り方⇒ https://youtu.be/kPw7yDa55tQ
■鯛の刺身の作り方⇒ https://youtu.be/_xAI0H7yZcI
■アユの刺身の作り方⇒ https://youtu.be/m5u18HD95WA
■刺身三点盛の盛方⇒ https://youtu.be/A3uRdhQvrJ4
■タイの薄造り⇒ https://youtu.be/igwFaqIleB0
■マグロの刺身⇒ https://youtu.be/LP2dASehmqM
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