ターキー（七面鳥）を食べたことはありますか？どんなイメージをお持ちですか？
今回のレッスンではターキーにまつわる話から、低脂肪でヘルシーなターキーの栄養について。そして、今回のレッスンでのテーマでもありますパーティーメニューにも話を広げます。サンクスギビングの時期にアメリカではどのように楽しむのか。。。そして最後にはアメリカンなターキーをABC風に変身させ、皆様にレシピをご紹介いたします。
〈 講座内容 〉
七面鳥（ターキー）は、なぜ感謝祭でたべられるのか？
※アメリカ先住民と清教徒との友情は本当なのか？
なぜローストターキーを食べるのか？
※その諸説を紹介します。
ターキーの栄養価
〈ご紹介レシピ 〉
ケイジャンピラフターキー
マッシュポテト＆グレービーソース
クランベリーとブルーベリーのタルト
協賛：アメリカ家禽鶏卵輸出協会
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