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┃ memo ┃

新年一発目は、昨年と同じく正月太りをなんとかするための動画にしてみました。僕自身少し食べすぎて明らかに食欲が暴走し始めていたので、おからパウダーやサイリウムで満腹感のあるものを食べ、平常時に戻そうとしているところです。

特にダイエット中は主食に困ることが多いので、作っておけば朝食などで手軽に食べられるものをピックアップしました。

どれも似たような材料で作れて、ほぼ混ぜて焼くだけなので簡単です。保存期間は詳しくないのであまり明確なことは言えませんが、僕は冷蔵保存で3日～4日で食べきりました。

おからパウダーは微粉タイプ推奨です。粗めのおからパウダーや他のメーカーのおからパウダーだと違った質感になったり、水分を足したり減らしたりする必要が出てくることもあります。

┃ 今回使った材料たち ┃

▼おからパウダーのおかずマフィン(ケークサレ)
おからパウダー 25g
サイリウム 4g
ベーキングパウダー 4g(小さじ1)
ラカント 小さじ1
塩・こしょう ひとつまみ
アーモンドミルクやオーツミルク、豆乳など 100ml
卵 1個
ベーコン 33g (糖質ゼロベーコン1パック)
ほうれん草(茹で) 50g
チーズ 30g
オリーブオイル 小さじ1

▼おからパウダーのチョコスコーン
おからパウダー 25g
アーモンドプードル 25g
ラカント 25g
ベーキングパウダー 4g(小さじ1)
卵 1個
無塩バター 25g
チョコレート効果95% 25g

▼おからパウダーのワッフル
おからパウダー 15g
アーモンドプードル 25g
ラカント 30g
サイリウム 1g
ベーキングパウダー 2g(小さじ1/2)
バニラペーストやバニラオイルなど 適量
アーモンドミルクやオーツミルク、豆乳など 30ml
卵 1個

┃ ざっくり糖質量&カロリー等 ┃

マフィン 全部で糖質約8.6g カロリー約437kcal (アーモンドミルク使用の場合、糖質3g)
スコーン 全部で糖質約8.2g カロリー約482kcal
ワッフル 全部で糖質約5.8g カロリー約344kcal (アーモンドミルク使用の場合、糖質4g)

※上記に記載している糖質量やカロリーについては、間違っていたり抜けている可能性があります。糖質は、利用可能炭水化物で計算した"ロカボ糖質"です。

┃ 今回使った材料や道具の詳細 ┃

NICHIGA(ニチガ) 国産 おから パウダー 500ｇ（超微粉）
https://amzn.to/3ooTtil

ラカント
https://amzn.to/2UOANMR

井藤漢方製薬 オオバコダイエット
https://amzn.to/3hQr0iY

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ばくばクックと申します。食べたいと思ったものを作るだけの動画です。特定の食事法や作り方を推奨するものではありません。
糖質制限をして、8ヶ月で約20kg痩せました。現在もその生活を続けているため、ダイエットメニューなども多くなるかと思います。

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#ばくばクック #低糖質 #おからパウダー #正月太り #マフィン #スコーン #ワッフル

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メモ (memo)
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久しぶりにいつもの朝食風景+αを撮ってみました。この日は別のを撮る予定だったのですが、雨が降っていたので中止に。

前回はクリスプブレッド＋卵＋ベーコンという感じでしたが、最近は色々飽きてきて変化を求め始めています。

前回の動画では「量が少ない」「野菜食え」と怒られてしまったのですが、今でもあまり変わっていません(笑)

(野菜が嫌いなわけではなく、朝から野菜を処理するのが面倒であまり手をつけたくないだけです)

からだシフトのパンケーキは、個人的にはもう少しだけ糖質低ければ…！という感じです。味はとても美味しいです。

おからスコーンは、ラカントさんの公式インスタに載っていたレシピをアレンジしたものです。
https://www.instagram.com/lakanto_official/

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材料 (ingredients)
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材料 (ingredients)

おからパウダー 60g
アーモンドプードル 40g
ベーキングパウダー 4g
塩 ひとつまみ
ラカントホワイト 20g
太白胡麻油 20g
アーモンドミルク 100ml
溶き卵 2個分
ローカーボチョコ 適量

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今回使った材料や道具
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・冷凍サラダチキン
https://www.nichireifoods.co.jp/product/detail/sho_id159/

・からだシフト ホットケーキミックス
https://amzn.to/31QwSRs

・ラカントホワイト
https://amzn.to/2SGYaW8

・太白胡麻油
https://amzn.to/2UP67Lx

・アーモンドミルク
https://amzn.to/2SrDuCC

・ローカーボチョコ
https://item.rakuten.co.jp/bea-labo/locabochoco/

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ごあいさつ
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デカオ(仮)と申します。食べたいと思ったものを作るだけの動画です。特定の食事法や作り方を推奨するものではありません。
糖質制限をして、8ヶ月で約20kg痩せました。現在もその生活を続けているため、ダイエットメニューなども多くなるかと思います。英語は全部自動翻訳です。(笑)

My name is Decao (provisional).It is a video just to make what you want to eat.It is not a video recommending a particular diet or recipe.
I did a Low-Carb diet and lost about 20kg in 8 months.I think that diet menu etc. will increase because I still continue that life.
All English is automatic translation. lol


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#Vlog #ルーティン #糖質制限

道具 材料の紹介！
ホットケーキミックス https://amzn.to/33RNuaV
パイブレンダー https://amzn.to/35hTNG0
丸抜き型セット https://amzn.to/2qMrKj4

Biscuit Recipe
130g Japanese pancake mix (100g cake flour + 25g powdered sugar + 5g baking powder)
15g almond powder
5g powdered skim milk
40g butter
55g milk

Whipped cream
Honey
Maple syrup

ホットケーキミックス 130g
アーモンドプードル 15g
スキムミルク 5g
有塩バター 40g
牛乳 55g

生クリーム40%
ハチミツ
メープルシロップ

作り方

1 粉類を漉し器で濾します。(気温が高い日は冷蔵庫で冷やしておきます。)

2 1にバターを入れ、バターが溶け出さないように混ぜ込みます。(バターが溶けそうになったら冷蔵庫で冷やして下さい。)

3 2に牛乳を入れ、生地をまとめます。まとまったら冷蔵庫20分ほど冷やします。

4 3を麺棒で伸ばし、4つ折りを2回繰り返します。

5 4を1.5cmの厚さに伸ばし、丸型で抜きます。

6 5の表面に牛乳をぬり、200℃で予熱したオーブンで200℃で10分焼きます。

7 温度を下げて170℃で12分ほど焼きます。(焦げそうならアルミホイルをかぶせて下さい。)

8 7の粗熱が取れたら、生クリームとハチミツ、好みでメープルシロップをかけて完成です。

How to make Google translate

1 Filter the powder with a strainer. (Refrigerate in the refrigerator when the temperature is high.)

2 Add butter to 1 and mix so that the butter does not melt. (If the butter is about to melt, cool it in the refrigerator.)

3 Put milk in 2 and put the dough together. When finished, refrigerate for about 20 minutes.

4 Stretch 3 with a rolling pin and repeat 4 folds twice.

5 Extend 4 to a thickness of 1.5cm and remove with a round shape.

6 Milk the surface of 5 and bake at 200 ° C for 10 minutes in an oven preheated at 200 ° C.

7 Reduce the temperature and bake at 170 ° C for about 12 minutes. (If it seems to burn, cover it with aluminum foil.)

8 When you can remove the rough heat of 7, add fresh cream and honey and maple syrup if you like.

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