PFCやカロリー、材料は↓
┃ memo ┃
今回はオートミールを使ってタルトを、カッテージチーズを使ってレアチーズ作りました。お米のような風味と、さっぱりしたレアチーズがめちゃくちゃ美味しいチーズケーキになってます。
今回は脂質を抑えたタルトを目指したかったので、できればノンオイルでいきたかったのですが、オイルなしだと固すぎたので最小限に抑えつつ使ってみました。
米粉は生地全体がしっかり馴染んで多少サクサク感が出てくれれば良いなという理由で入れましたが、片栗粉やきな粉でも大丈夫です。
オートミールは混ぜる際にしっかり潰していますが、粗めにしても美味しいと思います。しっかり水分を抜くことでザクザクになるので、粒感を残すのもアリですね\(^o^)/
型も適当で大丈夫です!ココットなどを使えば1人前にも対応できます!やったぜ!
┃ 今回使った材料たち ┃
▶タルト台 18~20cmぐらい
オートミール 120g
米粉 20g
ラカント 40g
何かしらのオイル 20g
アーモンドミルク 80ml
塩 1つまみ~2つまみ
▶レアチーズ
カッテージチーズ 200g
オイコス(無脂肪のギリシャヨーグルトならなんでも◎) 30g~100g
※100gだと溢れるので30gにしていますが、味は100gでも問題なしです
ラカントホワイト 60g
レモン汁 大さじ1
ゼラチン 5g
水 大さじ2
┃ ざっくりPFC&カロリー等 ┃
タルト台 約728kcal P16.8g F28g C102.2g (糖質89.7g)
レアチーズ 約244kcal P32.2g F9.1g C6.8g
1/6カット(1人前)あたり、約162kcal P8.1g F6.1g C18.1g (糖質16g)
※上記に記載している糖質量やカロリーについては、間違っていたり抜けている可能性があります。糖質は、利用可能炭水化物で計算した"ロカボ糖質"です。
┃ 今回使った材料や道具の詳細 ┃
ラカント
https://amzn.to/2UOANMR
ラカントホワイト
https://amzn.to/36YzgsA
他にも気になるものがあったらコメントしてください!
※商品へのリンクはAmazonアソシエイトを使用しています。
┃ その他SNS ┃
2nd Channel ▶ https://www.youtube.com/channel/UCanPhfZr6RbhlLung7zKLdg
Twitter ▶ https://twitter.com/bakubaku_pan
Instagram ▶ https://www.instagram.com/bakuba_cook_dayo/
Blog ▶ https://bakubacook.com/
動画を見て作っていただけた写真をTwitterやインスタグラムで投稿して頂けると嬉しいです!タグ付けしていただけた写真については、動画内で紹介させていただくことがあります。よろしくおねがいします\(^o^)/
┃ ごあいさつ ┃
ばくばクックと申します。食べたいと思ったものを作るだけの動画です。特定の食事法や作り方を推奨するものではありません。
糖質制限をして、8ヶ月で約20kg痩せました。現在もその生活を続けているため、ダイエットメニューなども多くなるかと思います。
▼連絡先
お仕事のご依頼などは、以下URLからお願いします。
https://www.youtube.com/channel/UCIVgnw5Se9vlscb8gKVv2pw/about
★ファンレターやグッズの送り先は、下記までお願い致します!★
〒106-6131
東京都港区六本木6-10-1六本木ヒルズ森タワー31F
AnyMind Japan株式会社
Creator Growth事業部
ばくばクック 宛
※生モノ、危険物、現金などはご遠慮ください。
[email protected]
その他僕個人宛てのご連絡はこちらまでお願いします。
/----------------------------------------------------------------------
騒音のない世界:http://noiselessworld.net/
----------------------------------------------------------------------/
#ばくばクック #低脂質 #レアチーズケーキ
アーモンドミルク チーズケーキ 在 ばくばクック Youtube 的最讚貼文
うまくできてよかった~
チャンネル登録お願いします!→https://goo.gl/xd9WRX
Cooking Channel ▶ https://goo.gl/xd9WRX
2nd Channel ▶ https://www.youtube.com/channel/UCanPhfZr6RbhlLung7zKLdg
Twitter ▶ https://twitter.com/bakubaku_pan
instagram ▶ https://www.instagram.com/bakuba_cook_dayo/
----------------------------------------------------------------------
メモ (memo)
----------------------------------------------------------------------
前回作ったレモンのラカント漬けを使ってパウンドケーキを作ってみました。
酸味の相性でヨーグルトが良いかなと思ったので、豆乳やアーモンドミルクは使いませんでした。結果、チーズケーキみたいになりましたがとてもおいしいです。
チーズケーキ味のパウンドケーキ的な感じのやつ!!
----------------------------------------------------------------------
材料 (ingredients)
----------------------------------------------------------------------
大豆粉 50g
アーモンドプードル 50g
ベーキングパウダー 4g
ラカントホワイト 35g
レモン 30g
レモン汁 大さじ1
卵 2個
太白ごま油 30g
無糖ヨーグルト 110g
『 ざっくり糖質量 (rough carbs) 』
上記量全部で20g前後
※上記に記載している糖質量については、間違っていたり抜けている可能性があります。利用可能炭水化物で計算した"ロカボ糖質"です。
----------------------------------------------------------------------
今回使った材料や道具
----------------------------------------------------------------------
ラカントホワイト
https://amzn.to/2YH1oMp
みたけ大豆粉
https://amzn.to/3fx651Z
太白ごま油
https://amzn.to/2AMFwHk
遠藤商事 業務用 パウンド型 小 アルスター 日本製
https://amzn.to/2YJeKrp
無糖のキレートレモン
https://amzn.to/2N7JFZa
他にも気になるものがあったらコメントしてください!
※商品へのリンクはAmazonアソシエイトを使用しています。
----------------------------------------------------------------------
ごあいさつ
----------------------------------------------------------------------
デカオ(仮)と申します。食べたいと思ったものを作るだけの動画です。特定の食事法や作り方を推奨するものではありません。
糖質制限をして、8ヶ月で約20kg痩せました。現在もその生活を続けているため、ダイエットメニューなども多くなるかと思います。英語は全部自動翻訳です。(笑)
My name is Dekao (tentative). In this video, I'll make what I want to eat. It is not a recommendation for a specific diet or method of making it.
I went on a carbohydrate restriction and lost about 20kg in 8 months. Since I'm still living that life today, I'm sure there will be a lot of diet menus and such. All English is an automatic translation. lol
▼連絡先
[email protected]
お仕事の依頼やその他連絡はこちらまでお願いします。
/----------------------------------------------------------------------
騒音のない世界:http://noiselessworld.net/
----------------------------------------------------------------------/
/----------------------------------------------------------------------
楽曲提供:Production Music by http://www.epidemicsound.com
----------------------------------------------------------------------/
~地獄の目次~
00:00 粉振るうよ
01:27 卵とくよ
02:02 油入れる
02:12 また卵とくよ
02:27 レモンを取り出す
02:59 レモンの種とる
03:24 レモンを並べて…
03:30 切るッ
04:21 色々入れる
05:14 グルグルグルグル…グルコマンナン!!!
05:34 粉入れる
05:39 グルグルグルグル…グルコサミット!!!
06:13 クッキングシートを加工中
06:45 生地を流し入れる
07:14 切れ目入れる
07:44 焼けたデ
08:05 切るデ
08:33 完成したシーン
08:40 完璧な食レポ(語彙力◎)
アーモンドミルク チーズケーキ 在 ochikeron Youtube 的最佳解答
♥FOLLOW ME HERE♥
https://www.facebook.com/ochikeron
https://plus.google.com/+ochikeron
http://twitter.com/ochikeron
http://instagram.com/ochikeron/
My friend told me that nutella pound cake is really good, so I decided to make it with cream cheese ;)
I was right! It absolutely goes great with the fluffy moist cream cheese flavor. YUMMY!!!
---------------------------------
Nutella Swirl Cream Cheese Pound Cake
Difficulty: Easy
Time: 1.5hr
Number of servings: 1 loaf
Necessary Equipment:
18×8cm (7x3inch) loaf pan
electric mixer
Ingredients:
100g (3.5oz.) cream cheese *room temperature
50g (1.8oz.) butter *room temperature
50g (1.8oz.) granulated sugar
2 eggs *room temperature
120g (4.2oz.) cake flour
1/2 tsp. baking powder
vanilla extract *if you like
50g (1.8oz.) nutella
1 tbsp. milk *soy milk or almond milk is OK
almond slices *if you like
Directions:
1. Line the loaf pan with parchment paper. Preheat the oven to 180C (350F).
2. Place cream cheese and butter in a bowl. Mix with an electric mixer until creamy.
3. Add granulated sugar, then mix with an electric mixer for about 3 minutes until light and fluffy.
4. Add beaten eggs 1/3 at a time, and mix well with an electric mixer until fluffy incorporated.
5. Mix in a few drops of vanilla extract if you like.
6. Sift in cake flour and baking powder, then mix with a spatula until just incorporated.
7. In a different bowl, place nutella and milk, then mix well. Then add 1/4 of the batter (6.) and mix well.
8. Add the nutella batter back into the cream cheese batter, then cut through the batter for 3 times to lightly swirl. *DO NOT overmix
9. Pour the batter into the pan and smooth the top. Drop the pan lightly on the counter for 2-3 times to raise the air bubbles out of the batter. Use the spatula to cut an incision lengthwise down middle of cake to prevent unwanted cracks on the surface. Sprinkle with some almond slices if you like. Bake at 180C (350F) for about 45 minutes. *Cover the cake with aluminum foil if it starts to brown too much.
10. Check for doneness with a fresh skewer. Remove the cake from the pan and place it on a wire rack to cool.
* When the cake is completely cool, wrap tightly in plastic wrap. It will last wrapped this way for few days (in the fridge).
* You can also wrap each slices of pound cake individually with a plastic wrap then keep in the freezer for over a week.
レシピ(日本語)
http://cooklabo.blogspot.jp/2014/05/blog-post_30.html
---------------------------------
More Nutella Recipes:
Nutella Sandwich French Toast
https://www.youtube.com/watch?v=5Q_UYljqssk
Western-Style Panda Lunch Box Recipe
https://www.youtube.com/watch?v=HMAhDCSzhD0
Nutella Mille Crêpe Cake
https://www.youtube.com/watch?v=58ZyDkPPyeE
Taiyaki
https://www.youtube.com/watch?v=FFsQE0qd_4w
Music by
Josh Woodward
Branches (Instrumental Version)
http://www.joshwoodward.com/
http://www.youtube.com/joshwoodward
FYI (products I used in my videos):
http://www.amazon.co.jp/lm/R3VVDX7JZ5GYJE/?_encoding=UTF8&camp=247&creative=7399&linkCode=ur2&tag=shopping072-22
♥Original T-SHIRTS♥
http://www.youtube.com/watch?v=FFsQE0qd_4w
♥Visit my Blog to know more about ME♥
http://createeathappy.blogspot.com/
♥My Recipe Posts in Japanese♥
http://cooklabo.blogspot.jp/
http://cookpad.com/ami
http://twitter.com/alohaforever
♥and of course SUBSCRIBE♥
http://www.youtube.com/ochikeron