今回は「お気に入りのKALDI調味料」を使って、アレンジレシピ作ろう！ということで…
KALDIで販売中の"黒酢玉ねぎドレッシング"と"西京漬けのたれ"を
の新しい使い方をご紹介します♪
いつもmacaroniのレシピを考案している料理家、
"かりくる"と"らみー"の2人がご紹介します♪
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【macaroni料理家 かりくる】
https://www.instagram.com/crazynuts_0...
【macaorni料理家 らみー】
https://www.instagram.com/ramie_yummy...
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■使用した商品
・黒酢たまねぎドレッシング オイル70％オフ 200ml （￥471）
https://www.kaldi.co.jp/ec/pro/disp/1/4571347770735?sFlg=2
・食いしん坊 西京漬けのたれ 300ml （￥429）
https://www.kaldi.co.jp/ec/pro/disp/1/4515996901249?sFlg=2
■紹介した商品
・カーサ・ベッラルベーロ ランブルスコ・ロッソ・ドルチェ（赤・微発泡） 750ml（￥ 987）
https://www.kaldi.co.jp/ec/pro/disp/1/8004810247480?sFlg=2
・豆乳サンドビスケット 10p （￥198）
https://www.kaldi.co.jp/ec/pro/disp/1/4515996904844
※商品の販売状況については、KALDIの各店舗およびWebサイトからお問い合わせくださいm(_ _)m
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■材料と作り方
【豆腐サラダ】
＜材料＞
・レタスなどの野菜 適量
・わかめ 適量
・絹豆腐 適量
・黒酢たまねぎドレッシング 適量
＜作り方＞
1.器におこのみの野菜、わかめ、切った絹豆腐をのせます
2.黒酢玉ねぎドレッシングをかけて完成です。
【即席オニオンスープ】
＜材料＞
・黒酢たまねぎドレッシング 大さじ1杯
・コンソメ 小さじ1/2杯
・熱湯 150cc
・油揚げ 適量
・チーズ 適量
＜作り方＞
1. マグカップに黒酢玉ねぎドレッシング、コンソメ、熱湯を入れます。
2. 油あげにとろけるチーズをのせてトースターで焼いたもの、黒こしょうをトッピングして完成です。
【下味冷凍・鶏胸肉のドレッシングマリネ焼き】
＜材料＞
・鶏胸肉 250g
・塩 小さじ1/4
・砂糖 小さじ1杯
・まいたけ 40g
・黒酢たまねぎドレッシング 大さじ2杯
＜作り方＞
1.ジッパー付き保存袋にそぎ切りにした鶏胸肉を入れ、砂糖、塩の下味を揉み込みます。
2.あらみじんにした舞茸、ドレッシングを加えて揉み込みます。袋の空気を抜きながら密閉するように口を閉じ冷凍庫に入れます。※保存期間は冷凍2週間です。
3. 冷蔵庫に移して半解凍します。 フライパンを中火で熱し鶏胸肉を入れて焼きます。焼き色がついたら裏返し、フタをして5分蒸し焼きにし完成です！
【銀ダラの西京焼き】 （2人分)
＜材料＞
・銀ダラ 2切れ
・塩 少々
・西京漬けのたれ 大さじ2杯
＜作り方＞
1.銀ダラは塩をふって10分ほど置き、水気を拭き取ります。
2. ラップに西京漬けのたれを広げて、銀ダラをのせます。さらに上からたれをかけ、半日ほど置きます。
3.銀ダラのみそを拭い、アルミホイルを敷いた天板にのせます。
4.220℃のトースターで6〜7分ほど加熱します。焼き色がついてきたら、アルミホイルをかぶせ、さらに7〜8分ほど加熱して完成です。
【ねぎみそ焼きおにぎり】 （2人分)
＜材料＞
・ごはん 400g
・西京漬けのたれ 大さじ4杯
・小口ねぎ 5g
・白すりごま 小さじ1杯
・しょうゆ 小さじ2杯
・サラダ油 適量
＜作り方＞
1.ごはんは4等分して、丸く握ります。
2. 西京漬けのたれ、小口ねぎ、白すりごま、しょうゆを混ぜ合わせます。
3.フライパンにサラダ油を引いて熱し、おにぎりの表面を少し焼きます。
4. ②のみそだれをスプーン1杯ずつ塗り広げます。
5.焼き目がついたら裏返し、もう片面もみそだれを塗り広げます。両面とも弱中火で焼き目がつくまで焼いて完成です。
【みそクリームチーズディップ】（2人分)
＜材料＞
・クリームチーズ 90g
・西京漬けのたれ 小さじ4杯
・ローストクルミ 適量
・ディル 適量
・粗挽き黒こしょう 適量
・クラッカー 適量
＜作り方＞
1.クリームチーズは室温に戻します。
2.クリームチーズを練ります。西京漬けのたれを加えて混ぜ、くるみを割り入れてさらに混ぜ合わせます。
3.容器にうつし、ディル、粗挽き黒こしょうをふります。お好みでクラッカーにつけて召し上がれ。
＜コツ・ポイント＞
・トースターは1000Ｗのものを使用しています。加熱時間は様子をみて調節してください。
・ねぎみそ焼きおにぎりを焼く際は、みそが焦げないよう、弱中火の火加減で焼いてくださいね。トースターで焼いていただいても構いません。
・みそクリームチーズディップは、野菜につけていただくのもおすすめですよ。
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