材料2つ!かき氷機無しで作れて激ウマな「ミルク氷」を作ってみました!
今回の材料は全て業務スーパーで購入!合わせて果肉たっぷりなソースも作りました!
普通のかき氷より優しいミルク味が美味しくて、暑い日にもぴったりなデザートです!
いろんなアレンジも出来るので、皆さんも是非作ってみてくださいね!
【材料】
《ミルク氷》
牛乳 500ml
砂糖 大さじ5
《果肉ソース》
お好きな冷凍フルーツ 200g
砂糖 100g
レモン汁 大さじ1
※耐熱ボウル・ジッパー付き保存袋を用意してね!
1.ミルク氷を作ります。耐熱ボウルに砂糖と、牛乳100mlを入れてよく混ぜ、600Wの電子レンジで1分加熱します。
2.1に残りの牛乳400mlを加えてよく混ぜたら、ジッパー付き保存袋に入れ、空気を抜きながら口を閉じます。
3.冷凍庫で10時間ほど冷やします。途中で何度か取り出し、袋の上からもみほぐすとふわふわのかき氷になります。
4.果肉ソースを作ります。耐熱ボウルに冷凍フルーツ・砂糖・レモン汁を入れ、全体が馴染むまで混ぜます。
5.4にラップをして、600Wの電子レンジで1分加熱します。温めたら中身を軽く混ぜ、あと2回加熱→混ぜるの工程を繰り返します。
6.ソースはミルク氷が出来るまで冷蔵庫で冷やしておきます。
7.ミルク氷が固まったら、袋の上からほぐしてお皿に盛ります。お好きな果肉ソースをかけて出来上がり!
※ミルク氷が固まり過ぎた場合は、袋ごと数秒水につけるとほぐしやすくなります!
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アレンジをしても美味しく食べれるので、いろいろ試してみてくださいね!
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7月7日は七夕☆今回は子供でも簡単に可愛く作れる「七夕ゼリー」の作り方を紹介!
市販のジュースやフルーツで、火を使わず作れるので、夏のデザートにおすすめです!
ゼリーの色をアレンジすれば、お誕生日パーティーなどにも使えて子供も大喜び♡
ふるふるでシュワシュワな食感も楽しい!是非皆さんも作ってみてくださいね!
【材料】(ゼリーカップ4〜5個分)
《カルピスゼリー》
カルピスウォーター 250ml
ゼラチン 5g
《青のサイダーゼリー》
ブルーハワイの氷みつ 大さじ2
サイダー 300ml
熱湯 50ml
お好きなフルーツ(みかん、さくらんぼなど) 適量
ゼラチン 5g
お好みで、こんぺいとうや星型のシュガーなどのトッピング
1.カルピスウォーターを200mlと50mlで分けて計量します。200mlの方はボウルに、50mlの方は耐熱容器に入れます。
2.50mlの方のカルピスを、レンジで30〜40秒温めます。
3.2にゼラチン5gを加え、よく混ぜて溶かします。
4.200mlの方のカルピスに3を加えて混ぜます。
5.4をゼリーカップに注ぎ(カップの半分程度)、冷蔵庫で1時間ほど冷やし固めます。
6.サイダー300mlをボウルに入れ、氷みつを加えて優しく混ぜます。(炭酸が飛ばないように)
7.熱湯50mlにゼラチン5gを加え、よく混ぜて溶かします。
8.7を6に加えて優しく混ぜたら、蓋付きのタッパーに流し、冷蔵庫で1時間ほど冷やし固めます。
9.8が固まったら、フォークを縦と横にスライドさせるようにして崩します。(ゼリーはゆるめに固まります)
10.5の上に9を盛り付け、お好みでフルーツやトッピングを飾り付けたら完成!
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