体重を気にされている方やダイエット中の方は食品に表示されているカロリーをチェックしている方も多いと思います。
しかし、あの数字はある計算方法によって算出された数字で、実際の数字とは開きがあります。
その理論をある研究に基づいて解説しました。
圓尾和紀(まるおかずき)
"食を通して、もっと元気で豊かな人生を生きる人を増やす"
大学・留学・大学院で栄養学を学び、管理栄養士として病院勤務。
その後、フリーランスとして独立し、出版やメディア出演を経て現在はワタナベエンターテイメントに所属しています。
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