オートミールで作るキムチチャーハン[簡単レシピ/ダイエットレシピ]
美容や健康に気を遣っている人に人気の「オートミール」
毎日食べて飽きてしまわないよう色々なレシピを考えてみました
今回は、大好きな韓国を思い出してキムチを使ったキムチチャーハンです
オートミールは「米化」するのも簡単で、アレンジすると食べやすくなるのでお勧めです
材料(1人前)
オートミール 30g
水 50ml
白菜キムチ 50g
卵 1個
刻みネギ お好みで
鶏ガラスープの素 少々
ごま油 適量
白ゴマ お好みで
作り方
耐熱容器にオートミールと水を入れて軽く混ぜます
電子レンジ(500w)で1分半ほど加熱します(米化)
白菜キムチは食べやすい大きさにカットします
米化したオートミールの上に卵とキムチ、鶏ガラスープの素、刻みネギ、ごま油を乗せます
軽く混ぜ合わせます
電子レンジ(500w)で1分半ほど加熱します
取り出して軽く混ぜます
再度電子レンジ(500w)で40秒ほど加熱します
お好みで白胡麻などをトッピングしてください
辛いのがお好みの方は、コチュジャンを入れても良いですね
#オートミール
#ダイエットレシピ
#キムチ炒飯
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《レシピの詳細はこちら!》
コチュジャンで味をつけた豚肉入りの甘辛いパラパラ炒飯に、濃厚でコクのあるチーズソースをかけました♪絡めて食べると、まるでチーズタッカルビのような味に?!ソースはレンジで簡単に仕上げましょう!
■材料 (2人分)
・ごはん お茶碗2杯
・豚バラ薄切り肉 100g
・玉ねぎ 1/2個
・にんじん 1/3本(50g)
・しょうゆ 大さじ1/2
・こしょう 少々
・ごま油 大さじ2
・細ねぎ(刻み) 適量
☆下味
・酒 大さじ1
・砂糖 大さじ1/2
・コチュジャン 大さじ2
・おろしにんにく 小さじ1/2
★チーズソース
・クリームチーズ 50g
・牛乳 大さじ2
・コンソメ 小さじ1/4
■手順
(1)豚肉は3cm幅に切る。ボウルに☆、豚肉を入れてよく混ぜ、5分程おく。
(2)玉ねぎは芯を切り落とし、粗みじん切りにする。にんじんは皮をむき、千切りにする。
(3)別のボウルにごはん、ごま油半量(大さじ1)を入れて混ぜる。(ごはんはあたたかいものを使用してください。)
(4)フライパンに残りのごま油(大さじ1)を入れて熱し、1を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。2を加え、野菜に火が通るまで3分程炒め合わせる。
(5)強火にし、3を加えてパラパラになるまで切るように混ぜる。しょうゆ、こしょうを加えてさっと混ぜ、器に盛る(甘辛炒飯)。(お茶碗にラップを敷いて甘辛炒飯をぎゅっと盛り、ひっくり返すときれいに盛り付けできます!)
(6)耐熱容器に★を入れ、ラップをせずに600Wのレンジで1分加熱し、とろみがつくまで混ぜる(チーズソース)。
(7)甘辛炒飯にチーズソースをかけ、細ねぎをちらす。
詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪
https://delishkitchen.tv/recipes/256732073677554149
※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
https://corp.every.tv/cooking_notes
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甘辛な味がやみつき!チーズタッカルビ
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キムチチャーハン コチュジャン 在 KaoruTV Youtube 的精選貼文
みなさん待望のお料理モッパン ですよーー!!
久し振りに帰ってきました料理モッパン。
なんせ日本にいなかった故
撮影できなかったし
編集に追われて毎日バタバタでしたが
自分のご飯作るついでに
(ここから下から)
帰国ぶりにメイクをして動画撮りました。
(ここまで褒めるところ)
ペク・ジョンウォンさんっていう
韓国で知らない人はいないくらい有名な
料理家兼実業家の方がいらっしゃるのですが
私この方を心底尊敬しておりまして
出演してるテレビ番組はほぼ見てます。笑
新大久保にも支店がある
セマウル食堂や香港パンジョンの
シャッチョさんです。
その方のレシピ本をとかも持ってるんですが
その中で今回はこちら
サムギョプサル肉炒め
をピックアップしましたぁ!!!
かれこれ4,5回作ってますが
美味しい…リピートアフターミー、絶対。
このおかずで白米大食い行ける、絶対。
お味噌汁については
完全かおるスペシャルですので
味の異論は受け付けません。
そう、味覚は人それぞれ。
ナンバーワンよりもオンリーワン。
(?)
久々のちゃむち姫の出演するでした。
P.S. きなこぱんはどこに売ってますか?ツイッターで聞いたらデイリーヤマザキにあるとの情報を得たのですが、私の家から18キロ離れています。
同じ大豆なので大量に買った納豆食べてます。
きなこパンを買わせてください。
▼ポッサムのレシピ▼
https://youtu.be/nYLmzGEH-ho
▼スンドゥブチゲのレシピ▼
https://youtu.be/bC1cIJRo8RQ
▼キムチチゲのレシピ▼
https://youtu.be/Q5MXGecJ5PM
▼キムチチャーハンのレシピ▼
https://youtu.be/6ArC410j_yY
▼韓国の思い出のお弁当レシピ▼
#韓国料理 #モッパン #サムギョプサル
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