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杏仁豆腐のおやつ。(地味😂)
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久々に作ったので
生クリーム有り、無し、両方のレシピを作って食べ比べしてみた😊
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味見したいので、マンゴーも、クコの実のトッピングも無し❗
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数年前までは生クリームが苦手だったので、生クリーム無しが好きだったんだけど...
今は断然、生クリーム有りが好きだ～～😂💞
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#杏仁豆腐#小麦粉だいすき#komugikodaisuki#お菓子#スイーツ#デザート#DEZERT#お菓子作り
#フーディーテーブル#igersjp#InstagramJapan#クックパッド#おうちカフェ#おうちごはん#手作り#food#コッタ#おやつ
@ouchicafe_jp
▒ 混ぜて冷やすだけ！
（レシピあり）
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𓎩 #ふるふる和風豆花
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http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1078607361.html
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これから暑くなる季節
ひんやりスイーツが恋しくなりますね♡
ということで今日は
おうちにいながら旅行気分が味わえる
台湾スイーツを♪
耐熱容器に材料を入れ
レンジでチン。
あとは冷蔵庫で冷やして完成！
ワンボウルでできる上
火を使わないのでお子様と一緒に作っても。
今回は、黒蜜きなこで
和風に仕上げましたが
より本格的にしたい方は
フルーツやタピオカ
落花生などを乗せてもOKです！
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▒ ふるふる和風豆花 ▒
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⏰調理時間：5min＋固める時間
冷蔵保存：2〜3日
❲材料：3人分❳
無調整豆乳...400ml
砂糖...大さじ2
塩...ひとつまみ
粉ゼラチン...1袋（5g）
➊耐熱容器に、無調整豆乳半量（200mi）・砂糖・塩を入れ、ラップなしで電子レンジ（600w）で1分30秒加熱する。
➋よく混ぜ合わせて砂糖を溶かし、粉ゼラチンを加えて再度よく混ぜ合わせる。粉ゼラチンが溶けたら、残りの無調整豆乳（200ml）を加えて混ぜ合わせる。
容器に注ぎ、冷蔵庫に2時間以上入れて固める。お好みでクコの実を飾ったり 、黒蜜やきなこをかけてお召し上がりください♪（個人的には黒蜜＋きなこが好き♡）
♻️ 代 用 食 材 / 調 味 料 / P o i n t ♻️
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pic3枚目にまとめております
（写真を右にスワイプしてください）👉
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やる気のない日もおいしくできる！
【Yuuのラクうま♡野菜まるごとレシピ】
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✔︎ページ数：144ページ
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✔︎作り置き・お弁当対応🙆♀️
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野菜の長持ち保存表 一覧表
（切り取って冷蔵庫に貼れます✨）
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なかなか思うように外出や
外食ができないこのご時世。
料理をする時間、そして家族の時間が
ワクワク楽しいものになればいいなと
この器を選ばせていただきました。
個人的にも”迷ったらこの器に盛れば大丈夫”
と頼りきっている器でもあります。笑
八角なので縁起もよく
横に長いのでワンプレートにもできますし
お魚も乗せれます♪
角皿なので、食卓にデッドスペースをつくらず
収納もしやすいのでオススメです。
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レシピあり⤵︎
華やかな春の薬膳鍋レシピ公開です！
薬膳効果のある菊の花は解毒効果も高くビタミンC、E、B2などの抗酸化作用で、美肌やアンチエイジングに効果的！
鯛は胃腸を整えむくみ解消してくれます。
肌の露出も多くなる季節、春鍋で決まりじゃない？！
【2色春鍋（鯛しゃぶ＆緑の野菜しゃぶ） 】
だしのうまみが鯛の味を引き立てる鯛のしゃぶしゃぶと、トマトの風味が爽やかな緑の野菜たっぷりのしゃぶしゃぶ。 華やかな春の休日にオススメの鍋。
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◆使用製品
SeparatePot
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◆材料（４人分 ) 調理時間２０分
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●左ポット（鯛しゃぶ）
だし 800ml
クコの実 大さじ1
松のみ 大さじ1
鯛の薄切り 250g
小菊 1パック(5個)
かいわれ 1パック
●右ポット（緑の野菜しゃぶ）
水 600cc
トマト(角切り) 3個
塩（塩麴でも可） 小さじ1
ごま油 大さじ2
春菊（5cmにカット） 1袋(110g）
水菜（5cmにカット） 1束 （130g）
アスパラ（筋を取り斜めに１/２にカット） 4本
ごま 大さじ2
●両ポット
蕎麦(茹で) 1袋
〈薬味〉お好みで
小口ネギ 10本分
みょうが 1個
大根おろし 1/2本分
しょうゆ 適量
レモン汁 適量
●右ポットの鍋はお好みで唐辛子を加えるのもおすすめ
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◆作り方
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1.●右ポット（緑の野菜しゃぶ）に水、トマト、塩、ごま油を入れ、●左ポット（鯛しゃぶ）に出汁をいれダイヤルをMaxにセットし沸騰させる。
2.煮立ってきたらダイヤルをMidに設定。●右ポット（緑の野菜しゃぶ）に春菊、水菜、アスパラを加える。
3.２●左ポット（鯛しゃぶ）にクコの実、松の実を入れ1分ほど煮て小菊とカイワレを加え、鯛をさっとくぐらせ白くなったら薬味でいただく。
4.ブロッコリーは、塩、こしょう少〆に茹でたそうめんを水洗いして、お好みの鍋でいただく。
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料理教室”ローフード発酵LAB東京”主催
安藤千英(@rawfoodhaccolab )さん考案
◆その他のレシピはこちら
https://princess-jp.com/recipes/
#薬膳鍋 #菊の花 #鯛まつり
#レシピあり#春鍋派 #おうちごはん #アンチエイジング
【至高の杏仁豆腐】
是非お試しください！
JAグループ北海道様主催の『天下糖一プロジェクト』に参加させて頂きました！
今回Makuakeにて【至高の杏仁豆腐】の販売も行います！
詳しくはこちら！→ https://www.makuake.com/project/tenkatoitu/
昨年のレシピ【チーズテリーヌ】
→ https://www.youtube.com/watch?v=xq24wjmm9jA
★今回のレシピはこちら↓
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【至高の杏仁豆腐】（4-5人分）
砂糖50g
杏仁霜30g
牛乳600㏄
生クリーム1パック200ml（乳脂肪分43％のものを使ってます）
ゼラチン10g
水40㏄
★彩りで水で戻したクコの実
☆仕上げのシロップ 水200㏄と砂糖30gを良く混ぜて完成
※杏仁霜はこちらのものを使いました
https://www.amazon.co.jp/dp/B00LA1TH98
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動画を見ていただいて楽しんで頂けましたら
高評価＆チャンネル登録お願いします！
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料理のおにいさんリュウジです！
◆ホームページ【バズレシピ.com】→ https://bazurecipe.com/
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●お仕事の依頼等はこちらまで → bazurecipe@gmail.com
※サブチャンネル
【リュウジの酒場探求記】https://www.youtube.com/channel/UCMGsVYnVTHwfhcxM9TnnOCg
【リュウジの休肝日】https://www.youtube.com/channel/UCfsGPJlM96bL9qIBj5D1biQ
～～書籍のお知らせ～～
★第7回レシピ本大賞 グランプリ受賞作品★
【ひと口で人間をダメにするウマさ! リュウジ式 悪魔のレシピ】
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フリーBGM
DOVA-SYNDROME
https://dova-s.jp/
効果音ラボ
https://soundeffect-lab.info/
アマレットを使った、とろ～りなめらかな大人の杏仁豆腐です
もちろんお酒が苦手ならアマレットなしでもOK
【材料】
・グラニュー糖 45g
・杏仁霜 15g
・牛乳or豆乳 350g
・粉ゼラチン 5g
・水 30g
・生クリーム 150g
・アマレット 15g～
・クコの実 適量
・アマレット 適量
【作り方】
1. 粉ゼラチン5gを水30gで浸しておく
2. 鍋にグラニュー糖45g・杏仁霜15gを混ぜ、牛乳or豆乳350gを加えて溶かし混ぜる
3. 弱めの中火にかけて沸騰直前まで温め、火を止めてゼラチンを溶かし混ぜる(沸騰すると吹きこぼれるので注意)
4. 完全にゼラチンが溶けたら生クリーム150gを加えて混ぜ、アマレット15g～を混ぜる
5. 容器に流し冷蔵庫で冷やし固める(鍋底を冷やして粗熱を取るとグッド)
6. アマレットか水につけて戻しておいたクコの実を(ものによってはさっと茹でてから)トッピングして出来上がり
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【動画でよく使ってる調理器具】
フライパン(20cm)：https://amzn.to/2QyY1ny
フライパン(24cm)：https://amzn.to/2UtNvz5
フライパン(24cm深型)：https://amzn.to/3dj5DEp
鉄フライパン(22cm)：https://amzn.to/3a8hqmR
アルミフライパン(24cm)：https://amzn.to/3dj6tRz
片手浅型鍋(18cm)：https://amzn.to/2QzGXha
片手浅型鍋(21cm)：https://amzn.to/2U7ta3o
片手鍋(16cm)：https://amzn.to/2QzCj2x
片手鍋(20cm)：https://amzn.to/3bd0lZa
ソースパン：https://amzn.to/2U9keuI
まな板：https://amzn.to/2J1fQHI
ガスコンロ：https://amzn.to/3bdtvYa
牛刀：https://www.jikko.jp/fs/jikko/54803
ペティ：https://www.jikko.jp/fs/jikko/54800
撮影機材
カメラボディ：https://amzn.to/2xSXZAd
動画レンズ：https://amzn.to/2UteU3V
写真レンズ：https://amzn.to/3t7sfPB
録音：https://amzn.to/2U9cGYT
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▼サブチャンネル(料理実験チャンネル)
https://www.youtube.com/channel/UCqIW0OHh8k2np5ZNz3wz8sg
▼ブログ
http://www.ikashiya.com/
▼Twitter
https://twitter.com/sakihirocl
▼Instagram
https://www.instagram.com/sakiyamahiroshi/
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↓using translation software.
[Ingredients]
・Granulated sugar 45 g
・Almond powder 15 g
・Milk or soy milk 350 g
・Powdered gelatin 5g
・Water 30 g
・Heavy cream 150 g
・Amaretto 15 g ~
・suitable amount of Chinese wolfberry
・amaretto, as needed
[How to make]
1. Soak 5 g of powdered gelatin in 30 g of water.
2. Mix 45 g of granulated sugar and 15 g of almond powder in a pot. Add 350 g of milk or soy milk and melt it then mix it.
3. Heat it to just before it boils over a weaker medium-heat. Turn the heat off and melt the gelatin and mix it (be careful as it will boil over).
4. When the gelatin has completely melted, add 150 g of fresh cream and mix. Mix 15 g of amaretto.
5. Pour the mixture into a container and chill in the fridge to harden (it's good to cool the bottom of the pot and let it cool).
6. Top it with amaretto or the rehydrated kuko (quickly boil some) and it will be complete.
今日の動画はご褒美ラ王！
豆乳の担々麺 408円
黒酢の酸辣湯麺 408円
0:00 START
0:42 黒酢の酸辣湯麺
4:44 豆乳担々麺
7:36 具だくさん黒酢の酸辣湯麺
13:44 具だくさん豆乳担々麺
19:51 おわりのことば
★豆乳の担々麺
日清ご褒美ラ王 ＜豆乳の担々麺＞ 3パック（6食）
★トッピング
肉味噌 適量
クコの実 2〜3個
糸唐辛子 適量
白髪ねぎ 適量
青梗菜 1〜2枚
★肉味噌
ひき肉 350ｇ
おろしニンニク 大さじ1
おろし生姜 小さじ２
花椒（粉） 小さじ1/2
五香粉 小さじ1/2
甜麺醤 60ｇ
酒 60ml
豆板醤 20ｇ
砂糖 20g
干しエビ 適量
ナッツ（松の実・カシューナッツ） 適量
長ネギみじん切り 150ｇ
★黒酢の酸辣湯麺
日清ご褒美ラ王 ＜黒酢の酸辣湯麺＞ 3パック（6食）
★トッピング
干ししいたけ（水で戻す） ５枚
エビ 10尾
たけのこ 水煮 1/2個
卵 5個
トマト 1個
青梗菜 1〜2枚
豆腐 200g
編集：しらたま
企画・撮影・出演・編集チェック：ロシアン佐藤
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大口モンスターロシアン佐藤です。
食べること、美味しいごはんが大好きです！
【お仕事のご依頼は、エッジニアのお問い合わせまで👇】
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【メンバーシップ👏】
もっとロシアンのことが知りたい？もっとライブで騒ぎたい？
今までと違ったロシアンが見れたり、ライブのチャットでオリジナルのスタンプが押せたりするよ☺♥
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ロシアン佐藤 SNS
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【お手紙などはリンク先の宛先に👇】
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※現在生鮮食品・冷凍食品はお受け取り出来かねる状況でございます。
ご不安な場合は事前にお問い合わせくださいませ。
個性的なメンバー4人で送る「食とおもてなし」の料理チャンネル
『Party Kitchen』パーティーキッチン
【YouTube】
https://www.youtube.com/channel/UCmpuIDDF9WL_w-MXYyZRzFg
【Web】
https://partykitchen.jp
【Twitter】
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【instagram】
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＜BGM・効果音 著作者様＞
panicpumpkin 様
http://pansound.com/panicpumpkin/
効果音ラボ 様
http://soundeffect-lab.info/
スキップモア 様
http://www.skipmore.com/sound/
零式マテリアル 様
http://www.zero-matter.com/
DOVA-SYNDROME 様
http://dova-s.jp/
Music is VFR 様
http://musicisvfr.com/
※動画によってはすべての著作元様の音源を使用していない場合がございます。
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