Its so simple and easy to make, especially on the nights when I have a sweet tooth!
バターや生クリームがなかなか手に入らないので、バター無しで出来るクッキーを作ってみました。
普段はパンに塗るピーナツバターもクッキーにするとバターなしでも十分にコクのあるうまいクッキーになります。
バターはバターでもピーナツバターのバターなので、パン売り場の近くに見つけられると思います。
焼いてる時の香ばしい匂いがたまらないです♡
作ってみたいよーって思った人は
レシピは下にあります↓
★ ★ ★
レシピ本絶賛発売中~
なんと4回目の重版にほんとうに感謝致します。
Amazonへのレビューも本当にどうもありがとうございます。
星の評価入れて下さった方、どうもありがとう!!!!!!
「大人気YouTuber “cook kafemaru”の
世界一作りやすいおうちスイーツ」
Amazonで購入できます。↓↓↓
https://www.amazon.co.jp/dp/4046045116/
もしもお住いの近くの本屋さんになかったら、セブンイレブンの
オムニ7でネット予約し、セブンイレブン店頭受け取りで買うことができます!
【Ingredients】
1 Egg(Medium)
40g Brown Sugar
1 cup peanut butter ( crunchy)
50g Cake flour
【Directions】
Preheat oven to 338 °F/170℃.
①Mix together the egg and sugar and add peanut butter.
②Add the sifted flour and Mix.
(Don't mix too much.)
③Bake for 18 minutes at 338 °F/170℃ or until golden brown on the bottom and edges.
④Let sit for a moment to cool. Then enjoy!
【材料】
卵(M) 1個
きび砂糖 40g
ピーナツバター(クランチ) 180g
ピーナツバターとピーナツクリームは異なります、
必ずピーナツバターを使ってください。
薄力粉 50g
【作り方】
オーブンは170℃に予熱
①卵と砂糖をよく混ぜ合わせたら、ピーナツバターを加えて混ぜる。
②薄力粉を加えて混ぜる。
(粉を加えたら混ぜすぎない)
小さ目卵の時は薄力粉を少し減らして、大き目卵の時は少し足して
固さをみながら調整してください。
③170℃に温めたオーブンで18分ふちが焦げ茶色になるまで焼く
④オーブンからだしたらそのまま冷ます。
十分に冷ましてからお楽しみください^^
*卵の大きさによって加える薄力粉の量を微調整してもらえたらどんなサイズの卵でもok!
ただし薄力粉を加えた後は焼き上がり後が固くなってしまうので、必要以上に混ぜすぎないでください。
手で成形するときもあまりこねこねしない方がさっくりと焼き上がります。
music:pianimo
「Sweets of happiness」
https://www.youtube.com/channel/UCBnpMBYdNYnmAATj0zfMR7A
クッキー バターなし 人気 在 cook kafemaru Youtube 的精選貼文
ホワイトデーにも使えそうな可愛いクッキーを考えてみました。
出来たら卵やバターなしが良いなと思って色々混ぜては焼き混ぜては焼き、、、これ、美味しいです~!
ぜひ作って食べてもらいたいです。
焼き上がりすぐは生地はカリッとしていますが、翌日は生地と苺がなじんで少しソフトになります。オイルクッキーですが、美味しいです。カリッともソフトも両方の味を楽しんでみてください。
焼いた当日は味がとんがっていますが、翌日は優しい味になります、私のおススメは翌日に食べること♪
春らしいクッキーです。
作ってみたい人は下にレシピあります↓
★ ★ ★
ダースのHPに書籍紹介を掲載してもらいました!
横浜流星くんのよこにいます!
良かったら見てね^^
https://www.morinaga.co.jp/dars/
「ダ・ヴィンチ」Web版に書籍の内容を紹介してもらいました!
こちらも良かったら覗いてみてください、実際に作って頂いてます。
https://ddnavi.com/review/591627/a/
★ ★ ★
初めてのレシピ本絶賛発売中~
2回目の重版になりました。
皆さんのおかげです、どうもありがとうございます^^
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Amazon に写真付きでのレビューや★の評価入れて下さった方々どうもありがとうございます^^
★ ★ ★ ★ ★
【Ingredients】
10 strawberries
30g cane sugar(or granulated sugar)
15g Water
30g Grape seed oil(or Vegetable oil )
80g Cake flour
20g Almond flour
a pinch of salt
【材料】
苺 10個
きび砂糖(orグラニュー糖) 30g
水 15g
グレープシードオイル(or サラダ油 ) 30g
薄力粉 80g
アーモンドプードル 20g
塩ひとつまみ
【作り方】
①苺を切って天板に並べ100℃のオーブンで40-50分焼いて
セミドライ苺にする。冷ましておく。
②ボウルに砂糖を入れ水を加えたら泡だて器でよく混ぜる。
③ここに油を少しずつ加えてよく混ぜる。
④★をふるって加え切るように混ぜ、ひとかたまりになってきたら
手でひとつにまとめる。
⑤生地を30cmの棒状にしたら1.5cm幅で20個にカットする。
オーブンを160℃に予熱スタート。
⑥手で生地をつぶして苺の形になるようにし、天板にクッキングシートを敷いた上に並べていく。
⑦生地のへこませた部分にセミドライ苺を乗せる。
⑧160℃に温めたオーブンで18-20分焼き、焼き上がったらケーキクーラーの上で冷ます。
ラッピング材料:
●マスキングテープ(ダイソー)
●針金(お花を作る資材だと思います、ダイソー)
●opp袋 普段私が使っているOPP袋はこちらで購入しています。
シモジマオンラインショップ
http://iaki8502.com/gurumeshop/archives/3402/
INOSHIN SOUNDS / Audiostock
クッキー バターなし 人気 在 cook kafemaru Youtube 的精選貼文
When we make homemade sweet we sometimes use Kinako roasted soy bean flour.
All you have to do is mix together the dough.
バターも卵も入っていません。
生地をまとめる役は少量の豆乳です。
今時とことん素朴なクッキーなので、絶対に期待はしないでください。
そして、食べる時の注意点がひとつだけあります。
すきっ腹の時にゆっくりと噛みしめるように味わっていただくとしみじみほっこりな味が楽しめます。
前置きが長くなりましたが、、、
お正月のきなこがもしまだ残っていたら、、ぜひ作ってみてください。
良き「きなこクッキー」に出会えますように^^
レシピは下にあります↓
★ ★ ★
初めてのレシピ本をKADOKAWAさんから発売させていただくことになりました。
動画の中の世界とはまた違い、ページをめくる楽しさがあります。
材料や道具ラッピングまで分かりやすく、そして作りやすくを編集者さんとたくさん考えました。
真夏の暑い時期からスタートしてようやく発売になりました。
みなさんに見て頂き、作って頂けたらHappyです^^
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「大人気YouTuber “cook kafemaru”の
世界一作りやすいおうちスイーツ」
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本を購入された方の中から抽選でプレゼントが当たる企画もあります。
ご応募お待ちしています^^
発売記念ありがとう企画はこちらをクリック↓
https://youtu.be/WZjL_R_k-9U
たくさんの「買ったよー、届きました!」のコメントやメールどうもありがとうございます。。
めちゃくちゃ嬉しいです、、!
チャンネル登録お願いします♪ Subscribe to my channel
https://www.youtube.com/user/soramomo0403
【Ingredients】
90g Kinako (roasted soybean flour)
40g cane sugar(or granulated sugar)
36g Grape seed oil(or Vegetable oil)
You can use butter in place of the oil if you like!
28g Soi milk(or milk)
【Directions】
①Mix the Kinako and cane sugar.
②Add the oil and Soi milk.
③Roll out the dough till it's about 5mm thick and then using a dough scraper. Cut them into 1.5 x 8cm rectangles.
④Bake in the oven for about 18minutes at 320°F/ 160℃.
Once they cool, they are crispy!
*The baking time will vary depending on your oven, so adjust accordingly.
【材料】
きな粉 90g
(動画内では、うぐいすきなこを使っています)
きび砂糖 40g (またはグラニュー糖)
グレープシードオイル 36g(またはサラダ油)
豆乳 28g(または牛乳)
*砂糖はきび砂糖の方が優しい味に仕上がります。
【作り方】
準備:オーブンは160℃に温めておく。
①きなこときび砂糖をよく混ぜる。
②油と豆乳を加える。
季節やきなこの種類によりまとまりが変わってくるので、豆乳を少しずつ加えて固さを調整してください。
③生地を約5mmの厚さに伸ばし、カードなどを使って1.5 x 8cmの長方形に切る。
④160℃に温めたオーブンで約18分焼く。
冷めると、しっかりとした食感になります!
*焼き時間はオーブンによって異なりますので、適宜調整してください。