關於 クリームチーズ 100g 生クリームなし ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

生クリームの代わりにヨーグルトを材料に使った簡単チーズケーキの作り方◎
カロリー控えめなレアでとろけるなめらか食感のチーズケーキを手作りできますよ！
ぜひ高評価と感想・リクエストのコメントをお願いします♪

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00:00~ オープニング
00:25~ 材料紹介
00:44~ 下準備
01:15~ 生地づくり
05:52~ オーブンで焼く
08:03~ 焼き上がり
09:11~ 実食&ポイントまとめ

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▼レシピ詳細▼

「とろけるチーズケーキ」

とろけるような食感のチーズケーキです。手軽な材料で作ることができ、混ぜて焼くだけなので簡単！焼いているけれど中はレアチーズケーキのようななめらかな仕上がりです♪しっかり冷ましてからお召し上がりください。

※一切れあたりカロリー：176kcal

■材料 (9.5×18.5×6.5cmパウンド型1台分)
・クリームチーズ　200g
・砂糖　　　　　　100g
・卵　　　　　　　2個分
・ヨーグルト[無糖] 150g
・薄力粉　　　　　大さじ2

■手順
(1)《下準備》クリームチーズは常温に戻す。型にクッキングシートを敷く。オーブンは180℃に予熱する。
(2)ボウルにクリームチーズを入れてなめらかになるまで混ぜる。砂糖を加えてしっかりすり混ぜる。
(3)溶き卵を茶こしなどでこしながら加え、よく混ぜる。ヨーグルトを加えて均一になるまで混ぜる。(溶き卵は白身を切るようにしっかり混ぜましょう。茶こしでこすことでなめらかに仕上がります。)
(4)薄力粉をふるいながら加え、粉っぽさがなくなるまでしっかり混ぜる(生地)。
(5)クッキングシートを敷いた型に生地を流し入れ、5cmほどの高さから2〜3回落として空気を抜く。耐熱バットにのせてバットの高さの半分ほどまでお湯を注ぎ入れる。バットごと天板にのせ、180°Cに予熱したオーブンの上段で30〜45分焼く。
※バットは深めのものを使用し、生地の半分の高さ程度までお湯を注いでください。生地にお湯が入らないよう気をつけ、型が底取れの場合、型全体をアルミホイルで覆ってください。表面が膨らみ、焼き色がつくまで様子を見ながら焼いてください。
(6)型に入れたまま粗熱をとり、冷蔵庫で4時間ほど冷やす。

詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪
https://delishkitchen.tv/recipes/339217885790470438

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※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
　https://corp.every.tv/cooking_notes

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#デリッシュキッチン #簡単スイーツ #チーズケーキの作り方

トースターで作る「濃厚バナナチーズケーキ」のレシピです。

生地を混ぜたらあとは焼くだけ。生クリームなしで作る生地は濃厚ながらも後味は軽やか。バナナの甘い香りがふわりと広がります。

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※安全に動画配信を続けるため、攻撃力高めなコメントはスタッフが管理いたします。

関わる人やコメントを見た視聴者さんが読んで嫌な気持ちになるような言葉選び、コメント以外は公開いたします。
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■トースターで作る濃厚バナナチーズケーキ
（材料：約18×12×6cmの耐熱容器1個分）　
バナナ…2本（正味130g）
クリームチーズ…200g　
グラニュー糖…50g
はちみつ…30g　
卵（M）…2個
プレーンヨーグルト…100g
レモン果汁…大さじ1/2
小麦粉（もしくは米粉かコーンスターチ）…大さじ1
バニラエッセンス（あれば）…3滴

（作り方）
1.クリームチーズを練る。
※室温に戻すか、耐熱ボウルに入れてふんわりラップし、600Wのレンジで40秒加熱してから使用する。

2.グラニュー糖、はちみつ、卵、プレーンヨーグルト、レモン果汁を加えて都度混ぜ、小麦粉を茶こしでふるい入れ、バニラエッセンスも加えて混ぜる。バナナを潰して加えて混ぜる。

3.型にフライパン用ホイルシートを敷き、200度のトースターで18〜20分ほど焼く。

※表面に焼き色がついたらアルミホイルをかぶせて残りの時間を焼く。

※竹串を刺したときにシャバシャバな生地がくっついてきたら、アルミホイルをかぶせたまま竹串を刺したときにとろっとした生地がつくようになるまで追加で焼く。

4.粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。







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#簡単レシピ #時短レシピ #チーズケーキ

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┃ memo ┃

今回はクリームチーズではなくカッテージチーズを使って、オレオチーズケーキを作りました。

当初の予定ではボトムにオレオ風クッキーを敷き詰めつつ、中にも入れて、上にも刺して…で考えていたのですが、カッテージチーズを使うなら低脂質でも作れるようにしたらどうだろうか？ということで、脂質もできるだけ減らしてみました。

今回の動画は生クリームありで作りましたが、脂質が気になる・カロリーを減らしたいという場合は、生クリームを追加のヨーグルト100gと置き換えても美味しく出来ると思います。

またクッキーに関しては、ブラックココアパウダーさえあれば他のクッキーのレシピでもなんとかなります(笑)

以前、低糖質なオレオを再現した動画をアップしましたが、これは脂質が莫大でなのと、キサンタンガムという特殊すぎる素材が必要になるのでやめました(笑)

今回はボトムに薄力粉と全粒粉を使っているので、糖質量は少し高めです。糖質のほとんどがボトムによるものなので、他のクッキーのレシピで作るとさらに糖質を下げることができます。

■[糖質0.9g]ザクザク食感！ホワイトデーなので低糖質なオレオを作ってみました
https://youtu.be/jra1hAH9dvw

過去に作った低糖質クッキーの動画を置いておきます。粉類の10～15gをブラックココアパウダーに置き換えればうまくいくと思いますm(_ _)m

■低糖質で簡単なサクホロ食感のきなこクッキー
https://youtu.be/FjnzuzTPLW8

■【小麦粉不使用】サックリおいしい！おからクッキー
https://youtu.be/n8GmhZgIyME

■低糖質レーズンバターサンド
https://youtu.be/g8iTqp2waFs

┃ 今回使った材料たち ┃

▼オレオ風クッキー

おからパウダー 40g
薄力粉 20g
全粒粉 30g
ブラックココアパウダー 15g
バター 30g
ラカント 15g(30g～40gぐらい推奨)
アーモンドミルクや豆乳、水など 50ml前後

おからパウダーの種類によって必要な水分量が変わるかもしれません。混ぜながら調整してみてください！

▼チーズクリーム

カッテージチーズ (裏ごし) 200g
水切りヨーグルト(オイコス無糖) 100g
生クリーム 100ml (水切りヨーグルト100gと置き換え可)
レモン汁 大さじ1/2
ラカント 70g(クッキーの甘さに応じて50~60gぐらいが良いかも)
ゼラチン 5g
水 大さじ1

┃ ざっくり糖質量 (rough carbs) ┃

上記量全部で
生クリームあり版 糖質 約49.3g、1335kcal(1/5カットで1人前あたり9.8g前後、カロリー267kcal)
生クリームなし版 糖質 約51.3g、973kcal(1/5カットで1人前あたり10.2g前後、カロリー194.6kcal)

ボトムのクッキーだけの糖質 全量で約35.9g、602kcal

※上記に記載している糖質量については、間違っていたり抜けている可能性があります。利用可能炭水化物で計算した"ロカボ糖質"です。

┃ 今回使った材料や道具の詳細 ┃

ラカントホワイト
https://amzn.to/3oEgBK7

ブラックココアパウダー
https://amzn.to/3jHqGCq
↑以前まではこれを使っていましたが、今回は100円ショップで購入したものを使いました！

メイトー カッテージチーズ（裏ごし）
https://amzn.to/3mEbMit

パナソニック フードプロセッサー MK-K48P-W
https://amzn.to/3kFwj5z

他にも気になるものがあったらコメントしてください！
※商品へのリンクはAmazonアソシエイトを使用しています。

┃ ごあいさつ ┃

ばくばクックと申します。食べたいと思ったものを作るだけの動画です。特定の食事法や作り方を推奨するものではありません。
糖質制限をして、8ヶ月で約20kg痩せました。現在もその生活を続けているため、ダイエットメニューなども多くなるかと思います。英語は全部自動翻訳です。(笑)

My name is BakubaCook. In this video, I'll make what I want to eat. It is not a recommendation for a specific diet or method of making it.
I went on a carbohydrate restriction and lost about 20kg in 8 months. Since I'm still living that life today, I'm sure there will be a lot of diet menus and such. All English is an automatic translation. lol

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#ばくばクック #低糖質 #オレオチーズケーキ