スイカのおやつレシピ｜送られてきたスイカが食べきれない？余ったスイカを大量消費できる、とっておきのスイカのおやつレシピを紹介します。夏おやつにもぴったり！スイカのデザートで、残りの夏も常夏気分を楽しみましょう！このスイカのおやつレシピの難易度は少し高いですが、完成した時の満足度も最高レベルです。ぜひ挑戦してください。
詳しい作り方はこちらをご覧ください↓
https://www.chietoku.jp/suika-oyatu-resipi/
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準備時間: 40分
調理時間: 10分
合計時間: 50分
乾燥及び冷蔵時間: 6時間
難易度: 上級
【材料】
- スイカ 赤 2切れ
- スイカ 黄 2切れ
ココナッツチーズクリーム:
- ココナッツミルク 250ml
- クリームチーズ 350ml
- 粉砂糖 100g
- ホイップクリーム 100ml
- レモンの皮 レモン1個分
- ライムの皮 ライム1個分
- 塩 2g
コーティング:
- ホワイトチョコレート 1000g
- ミルクチョコレート 1000ml
- ココナッツフレーク 30g
- クロッカン 30g
その他:
- 串 12本
【作り方】
1. スイカは約2.5cmの厚さのスライスにして2枚に重ね、直径約20cmのボウルを使って、同じ大きさの円形に切ります。切り取ったスイカをタオルの上に置き、別のタオルを被せて、少なくとも6時間、できれば一晩、乾燥させます。赤と黄色、両方のスイカで同じ作業を行います。
2. ボウルにクリームチーズ、ココナッツミルク、粉砂糖、塩、レモンとライムの皮を入れて滑らかになるまで攪拌し、最後にホイップクリームを加えて軽く混ぜます。冷蔵庫で1時間冷やします。
3. 作業台に黄色いスイカのスライスを1枚置いて、1cmほどの厚さにクリームを広げます。
4. その上から赤いスイカのスライスを重ねて同じようにクリームを広げます。残りのスイカスライスでも同じ工程を繰り返します。冷蔵庫に入れて1時間冷やします。
5. 冷蔵庫から取り出したら、スイカに串を格子状に差し込みます。次に串と串の間に、水平に切り込みを入れます。この時、可能な限り正方形になるように形を調整してください。
6. 湯煎でグラスにミルクチョコレートとホワイトチョコレートを溶かし、スイカの串を浸けて、チョコレートをコーティングします。
7. その後、串にクロッカンとトーストしたココナッツチップをコーティングします。串を5分ほど置いて、チョコレートが固まれば完成です！
こんなスイカのおやつがパーティに出てきたらテンションが上がること間違いなし！夏おやつの定番になる・・・かも？
ボーナス動画のレシピはこちらをご覧ください↓
https://youtu.be/D8byxVNGhMU
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