YUKIOです。
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これも簡単にできる王道ソースです！
材料の量は目安なので、お好みで調節してください。
レシピも色々なのでアレンジしてみても面白いと思います。
今回は一番古典的なレシピでやってみました！
●【ワインを好きになった理由 】ゆきおとワイン その１
https://youtu.be/FgwjH42pqTY
●ゆきおとワイン 再生リスト
https://www.youtube.com/watch?v=FgwjH42pqTY&list=PL3yRfdhM1Jp78zqq37s_Sa6iEw9khEQQ2
◎動画内で使用していた万能グラス – ルーマニアワイングラス - シングラリス
https://amzn.to/2WZwhh5
◎今回紹介したワイン
・ロアーニャ ドルチェット・ダルバ 2016
ワイン名：Roagna Dolcetto d’Alba
生産地：Italy Piemonte
生産者：Roagna（ロアーニャ）
品種：Dolcetto（ドルチェット）
タイプ：Red wine
◎牛肉のソテー・赤ワインソース
【材料：２人分】
牛ステーキ肉 2切れ
塩・胡椒 適量
オイル 適量
バルサミコ酢 大さじ２(３０ml)
赤ワイン １５０ml
フォンドボー ２００ml (→成城石井のフォンドヴォー小さじ２と水２００ml使用しました)
小麦粉 ５g
バター ５g
塩 ひとつまみ
砂糖 小さじ１
参考になれば嬉しいです。
YUKIOにやってほしいこと、リクエストなどあったらコメント欄にお願いします♪
また次回の動画で会いましょう。
じゃあね Bye Bye Bye…
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ご視聴いただきありがとうございます！
このチャンネルはYukioが好きな事、興味のある事を好き勝手に面白おかしく伝えていくゆるーい動画です。
話好きなのでめっちゃ色々喋ってますが、お付き合いいただければ嬉しいです！
よろしくお願いします！
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素材提供 Music is VFR(CC BY 4.0)
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#ワイン #ソムリエ #イタリア
