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材料一覧！
マルちゃん正麵醬油味 1袋
白菜 ２００グラム
人参にら 少々
長ネギ １０センチ位
豚バラ肉 ２００グラム
にんにく ４かけ
調味料一覧！
餡かけ！
水 １００CC
創味シャンタン 小さじ1杯
酒 大さじ2杯
醬油 大さじ1杯半
水溶き片栗粉 適量
ごま油 小さじ1杯
ラーメン部分！
水 ５００CC
付属のタレ 袋
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皆様にとって良い一日でありますように！
＃ラーメン屋店主が作る ＃マルちゃん正麵アレンジ ＃スタミナラーメン
豚ニラキムチラーメンのご紹介です！
熱くて辛くて鼻水出るけど、麺をすする箸が止まらない。
もう暑い今こそ食べたい！ラーメンにドMなあなたに！！
■ 材料(1人分)
豚バラ肉 200g
キムチ 200g
ニラ 1/3束
中華麺(ちぢれ麺推奨）1玉
ごま油 適量
味噌 大さじ1
白ごま 少々
(A)
水 400cc
鶏ガラスープの素 小さじ1
醤油 小さじ2
塩胡椒 少々
■ 手順
1. 豚バラ肉、ニラは食べやすい大きさに切る。
2. フライパンにごま油を引いて豚バラ肉を炒める。豚肉の色が変わったらニラを加えてさらに炒める。
3. 肉とニラに火が通ったら、キムチを加えて軽く炒める。
4. (A)を加えて沸騰したら火を止め、味噌を溶く。麺は別で茹でておく。
5. 器に麺を入れて上から具とスープをかけ、ごま油と白ごまをかけて完成！
アツアツの麺と豚キムチとスープをすするときの幸福と言ったらありません！
炒め物としても美味しい豚キムチですが、ラーメンの具としても合うんです。
豚キムチを作り置きしておけば、飲んで帰ってきた〆の夜食としても簡単に作れます。
今日も汗と鼻水ズルズルです！^^;
