男前豆腐店の雷豆腐で作るトマト湯豆腐鍋です。雷豆腐は唐辛子の辛味がピリリと効いた絹豆腐で、ニンニク風味のトマト鍋にとても良く合って美味しいです。キャベツを柔らかく煮込んでから、雷豆腐を入れるのが美味しく作るコツです。
雷豆腐の商品情報はこちらから→男前豆腐店http://otokomae.jp/
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