世界一美味しい料理と言われているマッサマンカレーの作り方の動画です
チャンネル登録はこちらから
https://www.youtube.com/user/papadesuyo777
レシピ：https://cookpad.com/recipe/6684544
ブログ記事：https://ameblo.jp/cooking-s-papa/entry-12660738820.html
0:00 開始
0:18 ベジブロスの作り方
2:29 あめ色（狸色）玉ねぎの作り方
3:37 本調理
7:39 完成
マッサマンカレー（二人分）
鶏モモ肉：300g
玉ねぎ：1/2個
油：大さじ1
ニンニク：1片
生姜：1片
メークイン：1/2個
ココナッツパウダー：35g
ベジブロス（お湯で可）：175㏄
海老ペースト：小さじ1
タマリンドペースト：大さじ1
ライム（レモンで可）：1/2個
油：大さじ2
クミンシード：小さじ1
カルダモン：4つ
カレー粉：小さじ3
砂糖：小さじ1
ナンプラー：小さじ2
カイエンヌペッパー：少々
カレー粉：小さじ1/2
ドライパセリ：少々
★フォローよろしくお願いします！/Please follow me!
Twitter: http://twitter.com/s_papa777
Blog: http://ameblo.jp/cooking-s-papa/
チャンネル登録後にベルマークを押すと新しい動画の通知が届くようになります。
How to make Massaman curry.
Please Subscibe soon!
https://www.youtube.com/user/papadesuyo777
Recipe in Japanese：https://cookpad.com/recipe/6684544
Report in my blog：https://ameblo.jp/cooking-s-papa/entry-12660738820.html
Massaman curry（for 2 servings）
300 g chicken thigh
1/2 onion
1 tbsp oil
1 clove garlic
small piece ginger
1/2 may queen
35 g dehydrated coconut milk.
175 ml vegetable broth
1 tsp salted shrimp paste
1 tbsp tamarind paste
1/2 lime
2 tbsp oil
1 tsp cumin seeds
4 cardamons
3 tsp curry powder
1 tsp sugar
2 tsp nam pla
some dried parsley
1/2 tsp curry powder
★Please follow me!
Twitter: http://twitter.com/s_papa777
Blog: http://ameblo.jp/cooking-s-papa/
You can get a notification about my new video if you click on the bell right next to the subscribe button.
BGM：☆(Star): https://www.youtube.com/watch?v=wVI98i6vigc
http://commons.nicovideo.jp/material/nc151
作曲/演奏(Composition/performance )：igrek-U
http://www.youtube.com/user/igrek2U?feature
#松屋 #再現 #料理動画
タマリンドペースト カレー 在 【本格】甘酸っぱいフィッシュカレー！南インド風 鯖となす ... 的推薦與評價
今回は南インド風鯖となすの カレー です！ タマリンド を使った甘酸っぱい味わいに、油を吸ったなすと臭みのない鯖の旨味がベストマッチな カレー です。 ... <看更多>