We ordered carry-out so we can eat at home.
お気に入りのインド料理屋さんで
ネパール料理の
ダルバートボックスと
マトンカレーを
テイクアウト致しました。
中でいただきたいなと
思いつつ
主人が一度
『たんろん』さんへと行っていたので訪れましたが。。。。。。
油そばしかやっておらずでございまして。
私も主人も
定番のものなら頂こうと思っていたのもあり拍子抜け。
もともと、油そばはお持ち帰りができると情報を入手していたのでテイクアウトをと言いましたが
容器がないそうで苦笑しました。
ちょうどお昼の時間帯で
面倒くさかったのでございましょうね。
それはおいておき
お気に入りのインド料理屋さんの一つで『ナラヤニ』さん。
お店でいただいても
まず食べることはないでございましょうな
ダルバートボックスをち注文。
お米が日本のうるち米で
やっぱり相性的に惜しいので
避けておりました。
やっぱりうるち米。パサパサの長粒米が合うカレーなので残念でしたが
ダルカレーのスパイスの特徴的で
とても美味しい。
サグブテコはしっかりと塩味がついており合わせた時に美味。
じゃがいものお漬物はもちろん
メインのチキンと生姜のスパイス炒めは美味しい。生姜がとても多くジューシーなチキンと相性が良かったですね。
チャパティは全粒粉の味わいが
力強く好みが分かれるかもですが
美味しいでございます。
サラダは至って普通ではございますが
テイクアウト容器のチョイスがナイス。
マトンカレーの方も
マトンが少ない店が多いなか
ゴロゴロ。
以前はホリデーセットを
いただきましたが
ミントチャツネなどが出していただけて
料理を日本で生業とするための
珍しい美味しいお店だと感心いたします。
インド料理や南インドにハラール系にスリランカ料理など沢山のお店を訪問しているので
料理人じゃない出稼ぎでお店を日本でやられているところの実際としましては。
味もどこも同じで
驚くほどに通った料理の仕上がり。
ですが料理人として日本でお店を開かれているところは丁寧さと個性もはっきりとわかります。
スパイスの研究を
仕事でも行っているので
その違いがとてもわかります。
後、こちらのお店はスピード感もあり
日本にとても馴染まれている商売の仕方。ゆったりではなくプロフェッショナル。
とても良いお店です。
行くなら土日祝が
お得でございます。
中でもホリデーランチが
一番おすすめ。
ダルバートも人気があります。
ご馳走さま
料理研究家 指宿さゆり
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同時也有10部Youtube影片,追蹤數超過9萬的網紅無職旅 Musyokutabi,也在其Youtube影片中提到,日本で海外旅行気分を味わおう! という事で、ネパール料理のゆるい食レポをしてきました。東京都の新大久保にある『ネパール居酒屋 モモ』で、ランチのCセットは850円 #無職旅_日本で海外飯編 #無職旅 #ネパール ◆このシリーズの再生リスト 無職旅 日本で海外飯編 https://www.youtu...
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ダルバート 在 レシピ制作(レシピ開発・レシピ動画制作)専門 Facebook 的最佳解答
Special Nepali Food.
穏やかなスパイス使い。
強い塩気。
ミールスのような盛り付けは
食欲をそそります。
スパイスは粉末状を適度に用いる
ネパール料理。
塩気がしっかりと効いているので
私的には柑橘果汁が欲しい。
ネパールの人々の生活が見えるような
お料理背景にまた学びが深まりました。
サグとチャトニーが一番美味しかったかな。
チキンからフィッシュに私は変更して塩サバを使用していたようで
とても塩辛く残念でした。
塩抜きされてから仕込んで欲しいかな。
料理研究家 指宿さゆり
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ダルバート 在 無職旅 Musyokutabi Youtube 的最佳貼文
日本で海外旅行気分を味わおう! という事で、ネパール料理のゆるい食レポをしてきました。東京都の新大久保にある『ネパール居酒屋 モモ』で、ランチのCセットは850円
#無職旅_日本で海外飯編 #無職旅 #ネパール
◆このシリーズの再生リスト
無職旅 日本で海外飯編
https://www.youtube.com/playlist?list=PLBUWv9YR9AOexrWBQ2Ps4bnkTfAWvSz35
◆今回ご協力いただいたお店『MOMO(ネパール居酒屋モモ)』さん
東京都新宿区百人町2-10-9 新大久保イニシャルハウス 2F
JR山手線 新大久保駅から徒歩2分
ランチ 11:00~16:00
ディナー 16:00~23:00(L.O)
定休日 無休
※新型コロナウイルス対策をして撮影許可をいただいています。
◆撮影機材の説明はこちら
http://musyokutabi.net/archives/post-27873.html
◆動画用のメインカメラ
ソニーのFDR-X3000
https://amzn.to/2IaVEDf
◆SNS
https://twitter.com/musyokutabi
https://www.instagram.com/musyokutabi/
◆音楽
フリーBGM DOVA-SYNDROME様より、『ラクシュミー』をお借りしました。
https://dova-s.jp/bgm/play407.html
◆お仕事のご連絡は下記フォームからお願いいたします。
https://bitstar.tokyo/contact/?inquiry=promotion
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ダルバート 在 ガイチャンネル Youtube 的最佳貼文
那覇市前島にある「City Mart Okinawa Khaja Ghar&Kirana Pasal」さんにて、ネパールカナセットをいただきました。
■チャンネル登録はこちら↓↓↓↓↓↓↓
https://www.youtube.com/channel/UCXBDi1HlnfrCe0CbxqzdVOA
■ガイチャンネルTシャツ販売しています
https://suzuri.jp/guy_channel
■ガイチャンネルのTwitter:https://twitter.com/guy_okinawa
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#沖縄#激辛#ガイチャンネル
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撮影日 :2020年月日
撮影協力:City Mart Okinawa Khaja Ghar&Kirana Pasal
Facebook:https://www.facebook.com/City-Mart-Okinawa-Khaja-Ghar-Kirana-Pasal-558539830965823/
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•BGM:「甘茶の音楽工房」さんからフリー音源をお借りしました。
http://amachamusic.chagasi.com
曲名:粉雪のワルツ
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ダルバート 在 札幌観光大使の北海道観光情報チャンネルSayaka Hokkaido channel Youtube 的最讚貼文
👉今までのダバ・バクシーシはこちら
第一弾 空前絶後のダルバード
https://www.youtube.com/watch?v=rX-BVgYoCvs&t=16s
第二弾 絶体絶命のミールス
https://www.youtube.com/watch?v=Cv6kmVMacoo
第三弾 百花繚乱のダルバード
https://www.youtube.com/watch?v=GjK89SSDyw4
第四弾 狂喜乱舞のミールス
https://www.youtube.com/watch?v=C1aSAn9f-no
第五弾 青息吐息のダルバート
https://www.youtube.com/watch?v=GKoOP9NCXhQ&t=4s
第六弾 K氏による酒池肉林のスリランカプレート
https://www.youtube.com/watch?v=UNY-YD8PmnQ&t=91s
通常営業の様子
https://www.youtube.com/watch?v=wgSxiEyUIk8&t=22s
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ジャド プール
011-520-4600
北海道札幌市中央区南6西24-3-21 1F・2F
https://tabelog.com/hokkaido/A0101/A010105/1046448/
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以下お店のFACEBBOOKより引用
「お願い!今度こそ最終ステージ!」は3月18日(水)~22日(日)の5日間、ミランが最後の力を振り絞り、締めくくりに相応しく殆どの料理を新しい品で構成し、中には激レアな品を含めたダルバートを繰り出す積もりです。
目玉は以下の品々です。
■骨付・皮付の山羊肉を使ったカレー
■ネパールの伝統食材グンドゥルック(発酵青菜干し)を使用したスープ
■干し魚を使ったアチャール
■山羊の内臓の激レア部位を使った料理(部位の詳細は余りに衝撃的なため事後に発表します笑)
めったに出会えない品々のダルバートです。
ライスお代わり可、マサラチャイ付きで税込2200円でのご提供です。
気付けば1ヶ月以上続いているダババクシーシ。もはやイレギュラー営業とは言えないくらいダラダラ続いていますが、どうか最後までお付き合い頂ければ幸いです。
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