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巨大なミートボールレシピ｜お肉好きを驚愕させてしまうようなレシピが完成しました！この巨大なミートボールレシピは、ひき肉を大量消費するだけでなく、ソーセージやベーコンも増し増しです。しかも亀のような形に仕立ててしまいます。お肉たっぷりのカロリー爆弾で、晩暑のスタミナチャージOK。

詳しい作り方はこちらをご覧ください↓
https://www.chietoku.jp/kyodai-mi-tobo-ru-resipi/

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準備時間: 30分
調理時間:: 45分
合計時間: 75分
待機時間: 30分
難易度: 初級

【材料】
- 牛ひき肉　500g
- こしょう　小さじ1
- 塩　小さじ1/2
- ケチャップ　小さじ1
- イタリアンパセリ　大さじ1　みじん切り
- パプリカパウダー　小さじ1
- ガーリックパウダー　小さじ1
- ハラペーニョ　1本　みじん切り
- チェダーチーズ　100g　すりおろし
- ベーコン　250g

その他:
- ソーセージ　1/2本
- ミニソーセージ　5本
- BBQソース　100g
- はちみつ　30g

【作り方】
1. ボウルに牛ひき肉、塩こしょう、ケチャップ、イタリアンパセリ、ガーリックパウダー、パプリカパウダーを入れて、全体を混ぜます。冷蔵庫で冷やしておきます。
2. トレイにクッキングシートを敷き、ベーコンを格子状におって、冷蔵庫で30分ほど冷やします。
3. ひき肉ミックスの 2/3 量を編み込みベーコンに乗せます。その上にチェダーチーズとみじん切りにしたハラペーニョをのせます。残りのひき肉ミックスを乗せて巨大なミートパティにします。
4. ベーコンの余った部分でパティを包み、裏返します。
5. ナイフでベーコンに6つ穴を開けます。ソーセージに切り目を入れて、亀の頭にします。余ったソーセージは斜めに切って、亀のしっぽにします。
6. ミニソーセージに何本か切り目を入れて、亀の足の部分に突き刺します。
7. BBQソースとはちみつを混ぜて作ったソースを亀全体に広げ、170℃に予熱したオーブンで45分焼きます。


味も美味しく、見た目もかわいい（？）巨大なミートボールカロリー爆弾。みんなでワイワイしながら食べると、きっと美味しさも2倍です。

ボーナス動画のレシピはこちらをご覧ください↓
https://www.chietoku.jp/filled-island/

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卵を使った朝食のバリエーション3選｜卵を使った朝食といえば、オムレツやポーチドエッグなどいろいろありますが、いつも同じだと飽きてしまいますよね。卵を使った朝食のバリエーションを3つ紹介します。どれも簡単で、おしゃれでパンにも合う卵料理です。朝食の王様、卵をフルに活用して、毎日の朝ごはんをもっと美味しく、もっと楽しく味わいましょう。

詳しい作り方はこちらをご覧ください↓
https://www.chietoku.jp/tamago-choushoku-barie-syon/

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1. ソーセージの卵落とし

準備時間: 10分
調理時間: 10分
合計時間: 20分
難易度: 初級

【材料】
- ウィンナソーセージ　2本
- 卵　2個
- パルメザンチーズ　20g　すりおろし
- フライパン
- 炒め用油
- ピンセット（箸でも可能）

【作り方】
1.1 ソーセージの真ん中に切り目を入れます。
1.2 熱したフライパンにオイルを入れ、ソーセージを加えます。ピンセットで真ん中を開き、その中に卵を落とします。そのまま30秒ほど調理します。
1.3 パルメザンチーズをふりかけてふたをし、そのまま4分間熱したら出来上がりです。


2. ジャガイモで卵フラワー

準備時間: 10分
調理時間: 10分
合計時間: 20分
難易度 : 初級

【材料】
- じゃがいも　スライス　5枚
- サラダ油
- クッキー型
- 卵　2個
- フライパン

【作り方】
2.1 じゃがいもを3mm幅にスライスし、クッキー型を使って三日月のような形にします。
2.2 油を敷いたフライパンにスライスしたじゃがいもを円のように並べます。
2.3 卵の卵黄と卵白を分けます。まず卵白を中央に入れ、真ん中にゆっくりと卵黄を落とします。
2.4 卵黄の残りを周りに注ぎ、そのまま2〜3分間調理します。


3. ベーコンとじゃがいもの船

準備時間: 15分
調理時間: 約60分
合計時間: 約75分
難易度: 初級

【材料】
- じゃがいも　大　2個
- サラダ油
- 塩　10g
- チェダーチーズ　40g　すりおろし
- ベーコン　6枚
- 卵黄　2個

【作り方】
3.1 トレーにポテトを置き、少量のオイルをかけ、塩で味付けします。トレーをオーブンに入れ、160℃に予熱したオーブンで約45分加熱します。焼き終わったらジャガイモを冷まします。じゃがいもの上部を切り落とし、スプーンでくり抜きます。
3.2 くり抜いたじゃがいもとチェダーチーズを混ぜ合わせます。
3.3 じゃがいもにベーコンを3枚ずつ巻き、チェダーチーズを混ぜたじゃがいもを詰めます。
3.4 窪みに卵黄を落とし、オーブンでさらに10分間焼きます。


これで卵を使った朝食のバリエーションにさらに3つ追加。どれも簡単なので、覚えておいて損はなしです。

ボーナス動画のレシピはこちらをご覧ください↓
https://youtu.be/Ja7_PZV3imI

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ハンバーガーの最強のレシピ｜数あるハンバーガーレシピはあれど、これは今のところちえとく最強のハンバーガーレシピです。パティとバンズを手作りする本格絶品チーズバーガー。家でハンバーガーの気分なら、この最強のハンバーガーレシピにトライしてみてはいかがでしょうか。やはり手作りのハンバーガーは一味も二味も違います。

詳しい作り方はこちらをご覧ください↓
https://www.chietoku.jp/hanba-ga-saikyou-resipi/

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準備時間: 20分
調理時間: 20分
合計時間: 40分
その他の時間: 70分
難易度: 中級

【材料】

ハンバーガーバンズ:
- 小麦粉　250g
イースト　10g
- -砂糖　10g
- 牛乳　ぬるめ　100ml
- 卵　2個
- 塩　小さじ1/2
- バター　20g　常温に戻す
- 牛乳　大さじ2
- ごま　大さじ2

パティ（2枚分）:
- 牛ひき肉　500g
- 卵　1個
- 塩　小さじ1/2
- 粗挽きこしょう　小さじ1/2
- パプリカパウダー　小さじ1/2
- ソーセージ　8本
- スライスチーズ　チェダー　2枚

その他:
- トマト
- レタス
- ケチャップ
- マスタード
- ピクルス
- フライドオニオン

【作り方】
1. まずは手作りのハンバーガーバンズを作ります。ボウルにぬるめに温めた牛乳、イーストを入れて混ぜて溶かし、小麦粉、卵1個、塩、バターを加えて捏ねます。ボウルに綺麗な布巾をかぶせて、暖かい場所で1時間休ませます。
2. 生地を休ませたら、半分量に切り分けます。それぞれを軽く捏ね直し、直径14cmほどの円に整形します。そのままさらに10分間休ませましょう。生地に切り目を入れます。
3. 切り目の間にさらに小さく切り目を入れます。
4. 切り目同士をつまんで、花びらのような形にします。
5. 牛乳大さじ2と卵1個をかき混ぜて卵液を作ったら、はけで生地に塗ります。ごまをふりかけて、190℃に予熱したオーブンで15〜20分焼きます。オーブンから取り出したら粗熱を取ります。
6. ソーセージ4本を斜め半分に切ります。クッキングシートを作業台に敷き、ソーセージを切り目に沿って置いて、星形の形を作ります。
7. ボウルに牛ひき肉、卵、塩、こしょう、パプリカパウダーを入れてこねて、ビーフパティを作ります。ソーセージにパティを押しつけます。一度ひっくり返します。
8. ひっくり返したら再びパティを押し付けます。
9. フライパンに油を敷き、パティに火を通します。片方が焼けたらひっくり返し、チェダーチーズのスライスを置きます。
10. バンズを半分に切り、レタス、トマト、パティ、ケチャップ、マスタード、ピクルス、フライオニオンを挟んでいただきます。


こってり、ガッツリ、肉汁ドバーな、お肉好きなら絶対に満足してしまう、最強のハンバーガーが出来上がりました。

ボーナス動画のレシピはこちらをご覧ください↓
https://youtu.be/8MYa1KZ5iHk

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