『クリスマスリースのクリーミーラーメン』
インスタントラーメンをアレンジして楽しもう!
【材料】 1人前
インスタントラーメン(塩味) 1袋
----- りぼんハム -----
ロースハム 1枚
スパゲティ(揚げ・3cm) 1本
----- 星チーズ -----
スライスチーズ(とろけないタイプ) 1枚
スライスチェダーチーズ 1枚
----- 雪だるま -----
うずら卵の水煮 4個
カニカマ 1本
黒いりごま 4粒
ケチャップ 適量
マヨネーズ 適量
スパゲティ(揚げ・2cm) 2本
付属のスープ 1袋
お湯 300ml
牛乳 200ml
有塩バター 10g
ブロッコリー 80g
水 大さじ1
----- トッピング -----
コーンの水煮(正味量) 20g
【手順】
ブロッコリーは小房に切り分けておきます。
カニカマは、赤い部分を5mm幅に割いておきます。
1. リボンハムを作ります。ハムの上下左右を切り落とし6cm四方の正方形にします。端から1cmを切り落とします。残りを真ん中がひだになるよう摘み、切り落としたハムで巻いてスパゲティで止めます。
2. 星チーズを作ります。スライスチーズとチェダーチーズを星型でぬきます。
3. 雪だるまを作ります。うずらの卵の水煮は上を薄く切り落とします。断面の1つにスパゲティを刺し、切り口が合わさるようにして止めます。カニカマを巻き、マフラーを作ります。マヨネーズと黒いりごまで目をつけて、ケチャップでほっぺとボタンを作ります。同様にもう一つ作ります。
4. ブロッコリーを耐熱ボウルに入れ、水を加えラップをして600Wの電子レンジで1分加熱し、粗熱をとります。
5. 鍋にお湯、有塩バターを入れ強火で沸騰させ、インスタントラーメンを入れてパッケージの表記時間通りゆでます。
6. 弱火にし、付属のスープ、牛乳を入れ加熱し、牛乳が温まったら火から下ろします。
7. 器に盛り付け、1、2、3、4、コーンの水煮をのせて完成です。
【コツ・ポイント】
・お好みの塩味のインスタントラーメンでお作り頂けますよ。
・パスタは柔らかくなってからお召し上がりください。
・揚げスパゲティは固いので、食べるときはお気をつけ下さい。
・牛乳は沸騰させると分離するので、沸騰させないように注意してください。
・使用した星型は直径3cmのものです。
【レシピの紹介】
クリスマスをイメージしたクリーミーラーメンのご紹介です。牛乳、バターの旨味がなじんだまろやかなスープに、リースに見立てたブロッコリーやうずらの卵で作った雪だるまをのせて、簡単で可愛く仕上げました。この機会にぜひ、作ってみてくださいね。
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チェダーチーズ パスタ 在 ちえとく Youtube 的最佳解答
逆転ミートソースのレシピ|逆転ミートソースのレシピです。ひき肉をフードプロセッサーで細かくミックスし、ポテトプレスで絞り出して麺を作ります。逆にパスタを肉団子の形に作り油で揚げて揚げ団子。トマトソースをかければ食卓のみんなは驚くこと間違いなし。
詳しい作り方はこちらをご覧ください↓
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【材料(2人前)】
肉パスタ:
ミンチ肉 400g あれば鶏ひき肉
ラード 120g
生クリーム 50ml
こしょう 小さじ1
塩 大さじ1
卵白 1個分
パスタボール:
パスタ 200g 茹でたもの 作例ではツィーテ
チェダーチーズ 100g
生クリーム 50g
塩
こしょう
小麦粉
卵
パン粉
揚げ油
その他:
トマトソース
パルメザン
バジル
ポテトプレス ポテトマッシャー
【作り方】
1. まず初めにミンチ肉とラードを冷凍庫に30分ほど入れて冷やします。可能であればフードプロセッサーも冷やします。
2. フードプロセッサーにミンチ肉、ラード、生クリーム、卵白、塩、こしょう全ての半分を入れて1~2分ほど均一になるまで混ぜます。他の容器に入れて冷凍庫に戻し、残りの半分をフードプロセッサーに入れて混ぜます。最後に2つを合わせることによって冷たい状態を保持することができます。
3. 塩を加えた湯を大きな鍋に沸かし、温度が約80 °Cになるまで冷まし、温度を保持します。ポテトプレスに肉パスタの元を入れ、約25センチくらいの高さから熱湯に押し出します。5分ほど茹でたら肉パスタを取り出し、これを繰り返します。
4. 茹でたパスタが熱いうちにチェダーチーズと生クリームと共に混ぜ、塩こしょうで味を調整してから1時間冷蔵庫で冷やします。
5. パスタを団子状にまとめ、小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣を付けて170 °Cの油で揚げます。肉パスタの上にパスタボールをのせ、トマトソースをかけてバジルを飾ります。最後にパルメザンチーズを振り掛けて完成です。
普通のミートソースとは麺と具が入れ替わっているまさかのレシピです。結構準備に手間がかかりますが、みんなをワオッとビックリさせたい時に試してみてください。
ボーナス動画のレシピはこちらをご覧ください↓
https://www.chietoku.jp/mi-tobo-ru-pasuta-arenji-resipi/
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チェダーチーズ パスタ 在 筋肉料理人の簡単レシピ、魚料理 Youtube 的最佳解答
ブロッコリー・アンド・チーズです。この料理はブロッコリーをチーズソースに絡めた料理で、旨味たっぷりのチーズソースでブロッコリーを美味しく食べられます。元ネタはマカロニ・アンド・チーズって料理です。マカロニ・アンド・チーズはマカロニにチーズソースで絡めたもので、ホームアローンで家に取り残されたケビンが食べてたパスタがそれです。ブロッコリー・アンド・チーズはマカロニ・アンド・チーズのマカロニをブロッコリーに変えてアレンジたと思ってもらえればOK。マカロニ・アンド・チーズはマッケンチーズとも呼ばれるので、ブロッコリー・アンド・チーズはブロッケンチーズでいいんじゃないでしょうか?この料理は少なくともネット上ではまだ紹介されていないので、私のオリジナルレシピかもしれません。リンク先のブログの記事も合わせてご覧ください。
材料3~4人分
ブロッコリー 300g
チェダーチーズ 70g
玉ねぎ 1/2個
牛乳 200ml
コンソメ顆粒 小さじ1/2
小麦粉 小さじ2
バター 10g
塩、黒こしょう 適宜
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